Novinka

Acaia - BIO Extra Panenský Olivový Olej [TOP KVALITA, 500 ml]

ACAIABIO500
Neohodnoceno
  • Značka olivového oleje ACAIA byla doposud k dostání pouze na zámořských lodích

  • Mnohá ocenění, mimo jiné Zlaté medaile v letech 2016 a 2017 na soutěži NYIIOC

  • Vzácná a málo známá odrůda oliv KOLOVI z ostrova Lesbos

  • Vyvážená jemná a zároveň bohatá chuť s ovocným aroma

  • Nejlepší olej co jsme kdy ochutnali v BIO kvalitě

  • 0,60 Kč / 1 ml
  • Momentálně nedostupné
299 Kč
Kategorie: ACAIA - Extra panenské olivové oleje
Datum expirace: 2018
Konzistence: Olej
Obal: Tmavé sklo
Obsah: 500 ml
Země původu: Řecko, Lesbos
Výrobce: Hellenic Agricultural Enterprises, 45 Grigoriou Lambraki Street, Lykovrissi 141 23, Greece
Vhodné pro : Vegan-Vegetarián-Raw-GMO Free
Položka byla vyprodána...
 
Chuťově velmi robustní a výrazný extra panenský olivový olej, ve kterém se krásně projevují vlastnosti jedné z nejstarších olivových odrůd - odrůdy Kolovi, která se vyskytuje pouze na ostrově Lesbos. Tato vzácná odrůda není moc známá jak ve světě, tak ani v Řecku. Olivové stromky rostou převážně v hornatých oblastech, v nadmořské výšce 600 m, v půdě s vysokým obsahem břidlice, kde ani nevedou žadné silnice a sběrači se k nim dostanou pouze pěšky nebo na oslu. Proto se tyto olivy sbírají především ručně za pomoci přenosných mechanických sběračů.
Tato značka extra panenského olivového oleje obdržela v roce 2015 Stříbrnou medaili a v roce 2016 a 2017 již Zlatou medaili na prestižní mezinárodní soutěži olivových olejů v New Yorku (NYIIOC). Seznam cen je uveden níže.

Na ostrově Lesbos je velmi suché klima s omezenými deštnými srážkami a tato odrůda se tomuto podnebí velmi dobře přizpůsobila. Stromy mají silné a početné kořeny, kterými se z půdy do plodů oliv dostávají unikátní živiny a dodávají olivám jejich finální neobyčejnou chuť.

V chuti je tento olivový olej velmi jemný, až krémový, vzadu však příjemně zemitý a pikantní, s ovocným aroma. Pokud bychom mohli slovně popsat jeho fantastickou chuť a vůni, zvolili bychom slova jako čerstvě posekaná tráva, bylinky a listí spojené s ořechy, tropickým ovocem a jablkem.  Chuť ACAIA olivového oleje je nesrovnatelná s běžně dostupnými oleji na trhu a využijete ji jak ve studené, tak i v teplé kuchyni.

Ve studené kuchyni se tento olivový olej používá klasicky do salátů a zeleninových pokrmů, je úžasné jím lehce zakápnout kvalitní kozí nebo ovčí sýr, na Bruschettu, na dozdobení apod. V teplé kuchyni je skvělý k nakládání masa a do marinád, kde svými vlastnostmi maso krásně zkřehčí, na zapékaný sýr či zeleninu, na Ratatouille, na zakápnutí těstovin, spolu s citrónem na ryby anebo jakékoliv smažené pokrmy (kouřový bod je 210°C - Acaia je extra panenský olivový olej vysoké kvality s nízkým pH). Dá se využít i při pečení slaných i sladkých pokrmů.

V letních zeleninových salátech doporučejeme kombinovat tento olej s mořskou Real Salt solí, kde je na výběr cibulová, česneková nebo bylinková příchuť. Kvalitní esenciální přísady jako je olivový olej a mořská sůl doslova vyzdvihnou chuť čerstvé zeleniny a zcela uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky.

Skladujte v chladu a suchu, ne na přímém slunci. Olivový olej ACAIA je chráněn před světlem díky láhvi vyrobené z černého skla.

Odrůda Kolovi

Všeobecně jsou extra panenské olivové oleje oslavovány jako zdroj vitamínů a antoxidantů a v moderní společnosti jsou nedílnou součástí zdravé a správné výživy. Pravidlem ovšem je, že čím více antioxidantů olivovové oleje obsahují, tím více je jeho chuť nahořklá, což je v kombinaci s pronikavým aroma pro mnoho uživatelů nepřijatelné. Olivy Kolovi nabízí to nejlepší co milovník panenských olivových olejů žádá, obsah plný živin kde chuť a aroma nejsou kompromitovány. Souhlasí i porotci na mezinárodních soutěžích, kteří tento olej pravidelně oceňují.

Ocenění udělená značCe acaia v roce 2017

ACAIA Extra Virgin Olivový Olej (EVOO) 500 ml

ZLATO + STŘÍBRO

New York International Olive Oil CompetitionLondon International Olive Oil CompetitionLos Angeles Olive Oil CompetitionOlive Japan Competition
award2017-10award2017-7award2017-9
ACAIA EVOO GRAPEFRUIT a BERGAMOT 250 ml 
ZVLÁŠTNÍ CENA POROTY ZA NEJLEPŠÍ OCHUCENÝ OLEJ
Athena International Olive Oil Competition
ACAIA EVOO CITRON A ŘECKÉ OREGANO 250 ml
STŘÍBRO
Olive Japan
ACAIA BIO EVOO 500 ml
STŘÍBRO
London Olive Oil Competition

Ocenění udělená značCe acaia v roce 2016

ACAIA EVOO 500 ml
award2016-7award2016-8award2016-3
award2016-4 award2016-6award2016-5award2016-1
ACAIA EVOO GRAPEFRUIT a BERGAMOT 250 ml
 
award2016-5award2016-2 

 

Sběr oliv KOLOVI na ostrově Lesbos


Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.