TRAFO
Webová stránka značky: TRAFOTrafo je průkopnická organizace specializující se na vývoj a výrobu inovativních chipsů a ingrediencí pro snackový průmysl. Založena byla v roce 2001. Velmi rychle si vybudovala pozici lídra v oblasti vytváření vysoce kvalitních, udržitelných produktů, které odpovídají vyvíjejícím se chutím a preferencím spotřebitelů. S důrazem na používání přírodních ingrediencí a ekologických praktik se Trafo snaží zlepšit zážitek ze snacků, přičemž podporuje zdraví a udržitelnost.
Vyhlášené slané snacky pro jejich:
- Přísné normy kvality a absolutní kvalitu.
- 100 % organický původ od lokálních dodavatelů.
- Nutriční hodnoty, které obsahují 15-20 % tuku méně, než tradiční brambůrkové chipsy.
- Široký výběr příchutí i základů.
- Výrobu podle tradičního receptu a pečení na slunečnicovém, kokosovém nebo olivovém oleji, případně ve vakuové troubě.
Kdo stojí za značkou Trafo
Za značkou Trafo stojí společnost FZ ORGANIC FOOD založena rodinou Andringa, která se od 60. let věnovala prodeji sýrů.
Frans Andringa, zakladatel FZ Organic Food, se v roce 1983 zaměřil na organické produkty a postupně rozšířil nabídku o sýry, džemy, chipsy a další biopotraviny. Dnes podnik vedou jeho synové Folmer a Bjorn Andringa. Jedná o rodinný podnik třetí generace s dlouholetou tradicí.
Značka Trafo byla založena v roce 2001 a jejím zakladatelem je Jan de Vries, který měl vizi přinést na trh vysoce kvalitní a zdravé snacky. Společnost se rychle etablovala jako lídr v oblasti inovativních produktů, zaměřujících se na přírodní ingredience a udržitelnost. Trafo se pyšní silným týmem odborníků, kteří kombinují znalosti z potravinářství s vášní pro zdravé stravování.
Trafo se také angažuje ve spolupráci s místními farmáři a dodavateli, což podporuje nejen kvalitu surovin, ale i lokální ekonomiku. S důrazem na ekologické a etické hodnoty se značka snaží mít pozitivní dopad na společnost a životní prostředí, což ji činí jedinečnou na trhu snacků.
Mezi další značky této skupiny patří Bionova a Yakso.
Vize značky Trafo
Značka Trafo má ambiciózní vizi stát se vedoucím hráčem v oblasti zdravých a inovativních snacků, které splňují potřeby moderních spotřebitelů. Trafo usiluje o to, aby jejich produkty byly nejen chutné, ale také vyrobené z přírodních ingrediencí, které podporují zdravý životní styl.
Značka se také zaměřuje na udržitelnost a ekologické praktiky, což zahrnuje spolupráci s místními dodavateli a použití šetrných výrobních procesů. Trafo věří, že kombinací kvality, transparentnosti a inovace může pozitivně ovlivnit nejen spotřebitele, ale i životní prostředí, a tím přispět k lepší budoucnosti pro všechny.
Poslání značky
Naše značka se zaměřuje na udržitelnost a ekologické praktiky, čímž přispíváme k ochraně životního prostředí. Klade důraz na transparentnost a kvalitu svých produktů, což buduje důvěru našich zákazníků. Věříme, že kvalitní snacky mohou pozitivně ovlivnit nejen zdraví lidí, ale i zdraví naší planety.
Naše svěží a křupavé bio křupky vám zaručeně udělají radost! K výrobě lupínků vybíráme jen ty nejlepší brambory, kukuřici a luštěniny. Od roku 1983 úzce spolupracujeme s místními zemědělci, což posiluje naše ekologické hodnoty.
Nabízíme široký výběr: sladké chipsy, tortillové chipsy, chipsy smažené na kokosovém oleji a naše klasické chipsy. Máme k dispozici chipsy všech chutí a typů – pro každou příležitost.
Jedinečnost Trafo snacků
Společnost Trafo se zaměřuje na snižování obsahu akrylamidu, což je potenciálně karcinogenní látka vznikající při smažení bramborových výrobků. Spoluprací s firmou Agrico vyvinuli novou odrůdu brambor s nižším obsahem volných cukrů, což přispívá ke snížení této škodliviny.
Inovace hrají klíčovou roli v procesu výroby Trafo lupínků. Společnost využívá moderní technologie, jako je sušící stěna a vakuové pečení, a implementuje pokročilý výrobní proces s pulzním elektrickým polem (PEF).
Tyto inovace nejenže minimalizují tvorbu akrylamidu, ale také zlepšují kvalitu a efektivitu výrobků. Díky těmto krokům Trafo nastavuje standardy pro zdravější a vysoce kvalitní bio lupínky, což odráží jejich závazek k trvale udržitelnému rozvoji a zdravému stravování.
Snižujeme Akrylamid a Podporujeme Udržitelnost
Naší poslední inovací je vysoce pokročilý výrobní proces s pulzním elektrickým polem (PEF), který nám umožňuje výrazně snížit obsah akrylamidu* v bramborových produktech. Tato technologie nejenže snižuje úroveň akrylamidu, ale také zlepšuje kvalitu výrobků, efektivitu a udržitelnost provozů společnosti Trafo.
Tento projekt, byl podpořen spolufinancováním od Evropské unie, otvírá nové možnosti.
Společně vytváříme standard pro zdravější a kvalitní bio lupínky.
*Akrylamid je chemická látka, která se vytváří při vysokoteplotní přípravě některých potravin, jako je smažení, pečení nebo grilování, zejména v produktech bohatých na škrob. Tato látka je považována za potenciálně karcinogenní, což znamená, že dlouhodobá expozice akrylamidu může zvyšovat riziko vzniku rakoviny. Kromě toho je akrylamid spojován s nervovými poruchami, jelikož může negativně ovlivnit nervový systém, a jeho účinky na zdraví se stále zkoumají, přičemž mezinárodní organizace, jako je WHO, doporučují omezit jeho příjem.
Při výrobě našich chipsů společnost Trafo pracuje s čerstvými surovinami a spolupracuje přímo s místními zemědělci. Sdílí stejnou vášeň pro krásný přírodní produkt, který znamená:
- Žádné pesticidy.
- Více živin.
- Žádné genetické manipulace.
- Bio je chutnější.
- Naši zemědělci nejsou vystaveni jedům.
- Náklady na těžbu vody klesají.
- Lepší pro lidi, zvířata a přírodu.
- Ekologické zemědělství se zaměřuje na kvalitní a zdravé produkty!
Jak to celé začalo?
Počátky rodinného podnikání
Rodina Andringa začala své podnikání v 60. letech v Leeuwardenu, kde prodávala sýry.
V roce 1983 však Frans Andringa změnil směr podniku a přešel na bioprodukty, inspirován makrobiotickou kuchyní a ekologickým zemědělstvím.
Zaměřil se na výzkum bio výroby a uvedl na trh pravý bio sýr v Německu, kde se rychle stal úspěšným.
Brzy rozšířil sortiment o další bio produkty, jako jsou džemy, med a arašídové máslo.
Průkopníci v biopotravinách
Na německých veletrzích se stali průkopníky s prvními zpracovanými bioprodukty a zaznamenali velký úspěch.
V roce 1985 uvedli na trh svou značku Yakso, která nabídla bio produkty pro přípravu asijských a vegetariánských jídel.
Rostoucí poptávka si v roce 1989 vyžádala přesun do větších prostor ve Frísku, kde mohli rozšířit výrobu a produkci.
Rozvoj značky Trafo
Cesta k zdravému stravování a ekologickým inovacím
V 90. letech uvedla společnost na trh značky Bionova a Biofan, které se zaměřují na bio potraviny pro zdravé stravování. V této době také objevili unikátní způsob výroby bio chipsů, které se staly základem jejich značky Trafo.
V roce 2003 převzala podnik čtvrtá generace rodiny Andringa, která se nadále věnuje inovacím a rozšiřování sortimentu o více než 300 produktů dostupných ve více než 40 zemích.
Od roku 2017 se Trafo zaměřuje na udržitelnost, rozšiřuje své výrobní prostory a zavádí solární panely. Společnost se pyšní produkcí bez chemických konzervantů a využívá inovativní metody, jako je vakuové smažení, aby zachovala přirozené chutě a výživové hodnoty svých výrobků.
Hlavní myšlenkou společnosti Trafo je poskytovat zdravé a chutné bio chipsy, které zachovávají přirozené chutě a výživové hodnoty bez chemických konzervantů.
Zaměřují se na inovace a udržitelnost, čímž přispívají k lepšímu životnímu prostředí a zdravějšímu stravování.