Bezlepkové potraviny
Bezlepkové potraviny sú vhodné predovšetkým pre osoby s celiakiou a pre všetkých, ktorí sa lepku vyhýbajú. Tieto výrobky sa často vyrábajú zo špeciálne spracovaných bezlepkových ovsených vločiek alebo z prirodzene bezlepkových múk, napríklad pohánkovej, ryžovej alebo z rôznych druhov orechových múk.
Lepok je bielkovina obsiahnutá predovšetkým v pšenici, raži a jačmeni. Pre osoby, ktoré musia dodržiavať bezlepkovú stravu, je preto dôležité starostlivo vyberať suroviny aj hotové výrobky. V našej ponuke sú produkty na každodenné varenie aj pečenie bez lepku.
V tejto kategórii nájdete bezlepkové múky, zmesi na pečenie, kaše, cereálie, cestoviny aj ďalšie potraviny na bezlepkové varenie a pečenie. Pri výbere odporúčame sledovať nielen zloženie, ale aj označenie „bez lepku“ na obale. Pri výrobkoch z ovsa je dôležité sledovať, či je ovos výslovne označený ako bezlepkový.
