Bio grécky medovicový med - dubový tmavý lesný med • hustá konzistencia • výrazná karamelová chuť • grécky pôvod • 450 g
Bio dubový med Geusi Vounou je tmavý medovicový med s hustejšou konzistenciou a výraznou chuťou pripomínajúcou karamel. Menej kvetinový profil sa hodí na pečivo, do bieleho jogurtu, kaše, k vyzretým syrom aj do sladkokyslých dresingov.
Med dávkujte priamo z pohára a pri použití v nápoji ho vmiešajte až po čiastočnom vychladnutí. Balenie 450 g je vhodné na pravidelné používanie pri raňajkách, pečení aj príprave marinád.
Prečo sme Geusi Vounou zaradili do sortimentu PraveBio.cz
Geusi Vounou je grécky poľnohospodársky podnik z oblasti Grevena, ktorý ponúka bylinky, koreniny, strukoviny, huby, medy, olivové oleje a tradičné cestoviny. Jednotlivé výrobky rozlišuje podľa pôvodu surovín a doloženého označenia bio.
Značku sme zaradili pre priame prepojenie s gréckou poľnohospodárskou produkciou a výber regionálnych potravín s jasne opísaným použitím.
Medovicový med z dubových hájov (Geusi Vounou, 450 g)
Bio dubový med Geusi Vounou je medovicový (lesný) med vznikajúci z medovice spojenej s dubovými porastmi. Od svetlých kvetových medov sa líši veľmi tmavou, takmer čiernou farbou, vyššou hustotou a menej kvetinovým chuťovým profilom.
V chuti vystupuje plnší lesný charakter a karamelový tón. Preto sa hodí nielen na priame sladenie, ale aj k vyzretým syrom, pečenej zelenine, mäsu, tmavému pečivu a dresingom, v ktorých má sladkosť dopĺňať výraznejšia chuť.
Med môžete používať priamo z pohára alebo ho pred dávkovaním krátko premiešať. Prípadná zmena konzistencie počas skladovania je pri mede prirodzená a nemení jeho základné využitie v kuchyni.
Použitie
- Pečivo, kaše a jogurt – pridajte menšie množstvo na chlieb, do obilninovej kaše, bieleho jogurtu alebo tvarohu.
- Syry – podávajte s tvrdými a vyzretými syrmi, ktorých slanosť dopĺňa tmavší karamelový profil medu.
- Dresingy a marinády – rozmiešajte s octom, olivovým olejom, horčicou alebo koreninami podľa pripravovaného jedla.
- Pečenie – použite do perníkových ciest, tmavého pečiva, sušienok alebo dezertov, v ktorých má byť medová chuť výraznejšia.
Pri sladení čaju alebo iného teplého nápoja pridajte med až po čiastočnom vychladnutí. Do dresingu ho najskôr rozmiešajte s tekutou zložkou, aby sa rovnomerne spojil s ostatnými prísadami.
Vhodné pre
Odporúčané súvisiace produkty
- Bio pšeničné vločky s otrubami
Na raňajky s mliekom alebo jogurtom. Dubový med pridajte až pri podávaní, aby bolo možné upraviť sladkosť každej porcie samostatne. - Grécky jablčný ocot
Na sladkokyslé šalátové dresingy. Med najskôr rozmiešajte s octom a potom postupne zapracujte olej a koreniny. - Nesírené svetlé hrozienka Sultana
Do kaší, pečiva a tvarohových zmesí. Hrozienka pridajú ovocnú sladkosť, zatiaľ čo dubový med doplní tmavší karamelový tón.
Vedeli ste?
- Dubový med patrí medzi medovicové medy. Nevzniká prevažne z kvetového nektáru, ale z medovice spojenej s dubovými porastmi.
- Pre tento druh je typická veľmi tmavá farba, hustejšia konzistencia a plnšia chuť s karamelovým tónom.
Produkt je v oficiálnom sortimente Geusi Vounou označený ako bio.
Dubový med – hlavné výhody
- Medovicový pôvod – chuť sa líši od bežných kvetových medov a má výraznejší lesný charakter.
- Veľmi tmavá farba – med je podľa opisu dodávateľa tmavý až takmer čierny.
- Hustejšia konzistencia – dobre sa dávkuje na pečivo, k syrom alebo do tvarohových a jogurtových zmesí.
- Karamelový tón – dopĺňa recepty, v ktorých má med priniesť viac než iba základnú sladkosť.
- Sladká aj slaná kuchyňa – využijete ho v kašiach, pečive, dezertoch, dresingoch, marinádach a kombináciách so syrmi.
- Vhodný k výrazným surovinám – chuťovo obstojí popri vyzretých syroch, octe, horčici, koreninách aj pečenej zelenine.
- Bio označenie – položka 9101 je v oficiálnom sortimente vedená ako bio med.
- Balenie 450 g – objem zodpovedá pravidelnému používaniu pri raňajkách, varení aj pečení.
Dubový med je určený predovšetkým pre zákazníkov, ktorí uprednostňujú tmavší, plnší a menej kvetinový med. V kuchyni sa uplatní samostatne aj ako súčasť sladko-slaných kombinácií.
-min.jpg)
Prečo si vybrať Geusi Vounou
Geusi Vounou je grécky poľnohospodársky podnik z oblasti Grevena. Ponuka vychádza zo surovín spojených so severogréckou krajinou, miestnym poľnohospodárstvom a zberom divokých húb v pohorí Pindos.
Sortiment zahŕňa strukoviny, sušené bylinky, koreniny, medy, huby, hľuzovkové výrobky, olivové oleje a tradičné grécke cestoviny. Jednotlivé kategórie tak pokrývajú základné suroviny aj regionálne špeciality do teplej a studenej kuchyne.
Bio označenie má iba konkrétne vymedzená časť ponuky. Pri každom produkte preto vychádzame z údajov na jeho produktovej karte a označenia v oficiálnom sortimente.
Grécky poľnohospodársky podnik
Zázemie značky sa nachádza v oblasti Grevena v severnom Grécku.
Regionálny sortiment
Ponuka zahŕňa poľnohospodárske suroviny, medy, divoké huby a tradičné cestoviny spojené s gréckou kuchyňou.
Prakticky opísané použitie
Produktové karty uvádzajú typ suroviny, balenie a základné chuťové alebo kuchynské vlastnosti výrobku.
Presné označovanie bio
Bio pôvod uvádzame iba pri položkách, ktoré sú takto označené v oficiálnom sortimente alebo na obale.
Zloženie
Bio dubový med.
Skladujte na suchom a tmavom mieste pri bežnej izbovej teplote, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a zdrojov tepla. Med nie je vhodný pre deti do 12 mesiacov.
FAQ
Čo je dubový med?
Dubový med je druh medovicového medu. Jeho základ súvisí s medovicou v dubových porastoch, nie prevažne s nektárom jedného druhu kvetov.
Ako sa dubový med líši od kvetového?
Je podstatne tmavší, hustejší a má plnšiu lesnú chuť. Kvetový med býva svetlejší a jeho aróma viac pripomína nektár kvitnúcich rastlín.
Ako chutí dubový med?
Má plnú, menej kvetinovú chuť s karamelovým tónom. Výsledné vnímanie sladkosti a intenzity sa môže medzi jednotlivými zbermi prirodzene líšiť.
Akú má farbu a konzistenciu?
Dodávateľ ho opisuje ako veľmi tmavý až takmer čierny a pomerne hustý med.
Na čo sa dubový med hodí?
Hodí sa na pečivo, do kaší, jogurtu a tvarohu, k tvrdým syrom, do pečenia, sladkokyslých dresingov a marinád.
Možno ním sladiť čaj?
Áno. Med vmiešajte až po čiastočnom vychladnutí nápoja a množstvo upravte podľa požadovanej sladkosti.
Je dubový med vhodný k syrom?
Áno. Tmavší karamelový profil sa dobre dopĺňa s tvrdými, zrejúcimi, ovčími a kozími syrmi.
Je tento dubový med bio?
Áno. Položka s kódom 9101 je v oficiálnom sortimente Geusi Vounou označená ako bio med.
Je zmena konzistencie medu chybou?
Nie. Med môže počas skladovania prirodzene hustnúť alebo kryštalizovať. Ide o bežnú vlastnosť medu, nie automaticky o známku zhoršenej kvality.
Môžu dubový med jesť malé deti?
Med nie je vhodný pre deti do 12 mesiacov. U starších detí ho používajte ako bežnú sladkú potravinu v množstve zodpovedajúcom jedálničku.
Ako skladovať dubový med?
Uchovávajte ho dobre uzavretý, na suchom a tmavom mieste pri bežnej izbovej teplote. Nevystavujte pohár dlhodobo priamemu slnku ani vysokým teplotám.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Potraviny |
|---|---|
| Kľúčová vlastnosť: | Jednozložkové, Wholefood (z celistvých potravín) |
| Filtrácia: | Bez lepku, Vegánske |
| Krajina pôvodu: | Řecko |
| Výrobca: | Geusi Vounou, Βατόλακκος, Grevená, Greece |
| Vhodné pro: | Bez lepku-GMO Free-Sugar Free |
| Obsah: | 450 g |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
GEUSI VOUNOU "horská chuť"
Sme poľnohospodársky podnik a svoje výrobky sami pestujeme, vyrábame, balíme a propagujeme. Naše polia sa nachádzajú v gréckej obci Vatolakko Grevena v nadmorskej výške 680 metrov.
Náš sen sa stal skutočnosťou vďaka tajomstvu, ktoré nám odhalila naša babička Magdalini: láska a úcta k prírode a jej darom. Každý kvet, každá vetvička a každý koreň je darom prírody.
.jpg)
Naše výrobky sú čisté, bez chemikálií a parfumov. Sušíme ich prirodzene v tieni, aby sa zachovala ich vôňa a vysoká kvalita.
Snažíme sa ich zachovať v pôvodnej podobe, ako ich ponúka matka príroda, a pred balením ich spracovať čo najmenej.
Dnes pestujeme organické bylinky a iné aromatické rastliny s dôrazom na čistotu našich produktov a tradičný spôsob ich prípravy.
Výrobcom našej spoločnosti je Vassilis Karapas. Narodil sa v roku 1994 v Grevene a študoval rozvoj poľnohospodárstva a riadenie poľnohospodárskych podnikov na Alexandrijskom technologickom inštitúte v Solúne.
Poľnohospodárstvu sa venuje od mladosti, pochádza z farmárskej rodiny. V súčasnosti sa zaoberá výrobou, balením a propagáciou vysokokvalitných poľnohospodárskych výrobkov s využitím inovatívnych techník.
Cieľom spoločnosti Geusi Vounou je spojiť grécky vkus s novými modelmi štandardizácie a kontroly kvality.
Keď sme zabezpečili vynikajúcu kvalitu našich výrobkov, chceme ich rozšíriť do všetkých kútov Európy a predstaviť jedinečnosť, ktorá sa skrýva v tejto malej krajine zvanej Grécko.
