Kakao a vitálne huby - Power Cacao raw, nealkalizované boby Criollo s výťažkami z levej hrivy a čagy od KÄÄPA - 300 g

Podrobný popis

Prečo kupovať NoordCode Organic Power Cacao

• Vynikajúci základ pre kakaové nápoje a sladké pochúťky
• Organický kakaový prášok s výťažkami z húb
• Organické, surové, nealkalizované kakao Criollo
• Organické výťažky z levej hrivy a čagy z húb KÄÄPÄ
• S príchuťou organickej maky, cejlónskej škorice, vanilky a hydrolyzovaného inulínu
• Pre milovníkov čokolády alebo namiesto kávy

Kakaový prášok s výťažkami z húb a vlákninou

NoordCode Power Cocoa kombinuje surové organické kakao Criollo bohaté na polyfenoly so silnými výťažkami z húb.

Zloženie funkčného a chutného kakaového prášku dopĺňa maca, cejlónska škorica, vanilka a inulín. Je vynikajúci ako kakaový nápoj a výborný ako príloha k (sladkým) jedlám.

Vysoko kvalitné, minimálne spracované kakao Criollo

Kakao Criollo je známe svojou jedinečnou, bohatou chuťou, ktorá sa považuje za najvyšší štandard kvality.

Len 5 % svetovej produkcie kakaa pochádza z kakaovníkov Criollo. Jeho výroba a spracovanie je úplne zamerané na zachovanie jeho výnimočnej chuti.

Tento jedinečný výrobok je preto medzi milovníkmi kakaa mimoriadne obľúbený.

Výroba z fazule na tyč

NoordCode používa kakaový prášok vyrobený podľa koncepcie "bean-to-bar". Bean-to-bar znamená, že výrobca čokolády kontroluje všetky kroky spracovania od kakaových bôbov až po tabuľku čokolády.

Výrobca má priamy vzťah s pestovateľmi kakaa a platí za kakao spravodlivú cenu. To umožňuje poľnohospodárom sústrediť sa na udržateľnú produkciu prvotriedneho kakaa.

Kakaový prášok v čokoláde Power Cacao pochádza z Peru. Spoločnosť NoordCode sa rozhodla čo najviac zachovať polyfenoly a minimalizovať riziko vzniku plesní počas spracovania.

Maximálne zachovanie polyfenolov vďaka minimálnemu spracovaniu

Kakaové bôby sú prirodzene bohaté na polyfenoly a ďalšie prospešné látky. Pri bežnom spracovaní kakaových bôbov na kakaový prášok sa množstvo polyfenolov znižuje. Najmä pri pražení a alkalizácii kakaa dochádza k strate mnohých polyfenolov.

Spoločnosť NoordCode sa rozhodla pre maximálne zachovanie polyfenolov tým, že kakao nepraží ani nealkalizuje. Vďaka tomu si kakao zachováva svoj prirodzený chuťový profil, ktorý sa výrazne líši od "bežného" kakaového prášku.

Surové kakao má svetlejšiu farbu a trpkejšiu chuť, ktorá pochádza z polyfenolov. Kakao má tiež kyslú chuť, pretože nie je alkalizované. To všetko spolu dodáva kakaovému prášku väčšiu hĺbku a jedinečnú chuť.

Koncentrované výťažky z húb KÄÄÄÄPÄ

Spoločnosť KÄÄPÄ Mushrooms je fínsky výrobca účinných výťažkov z húb. Používajú sa plodnice ekologicky pestovaných alebo voľne zbieraných húb, ktoré obsahujú väčšinu užitočných látok.

Extrakcia ultrazvukom (UAE) jemne rozkladá bunky húb, aby sa z nich získali najužitočnejšie látky. Výťažok z vody a alkoholu sa potom rozdrví na prášok obsahujúci užitočné látky z húb.

Hubový extrakt v prášku KÄÄPÄ je dokonalým doplnkom NoordCode Power Cocoa z hľadiska funkcie a chuti.

225 mg extraktu z levej hrivy

Levia hriva (Hericium erinaceus) dostala svoj názov podľa svojich strapatých tŕňov pripomínajúcich levie hrivy. Levia hriva sa vyskytuje v Európe, Severnej Amerike a Ázii a tradične sa používa v Číne.

Spoločnosť KÄÄPÄ Mushrooms pestuje leví hríb ekologicky na kmeňoch brezy.

Každá dávka Power Cacao obsahuje 225 mg extraktu z levej hrivny.

135 mg extraktu z čagy

Spoločnosť KÄÄPÄ Mushrooms vyrába svoj extrakt z divokej čagy z Laponska v severnom Fínsku. Vďaka chladným zimám a neznečistenej prírode nájdete v Laponsku najkvalitnejšiu a najúčinnejšiu čagu.

Každá dávka Power Cacao obsahuje 135 mg extraktu z čagy.

Organická peruánska želatínovaná maca

Organická maca, ktorú sme použili na výrobu Power Cacao, je tiež vysoko kvalitná. Tradične pestovaná maca z peruánskych Ánd je známa ako najlepší koreň maca na trhu. Je želatinizovaný, aby sa ľahšie trávil. Keďže je želatinizovaný, má nižší obsah škrobu.

Obohatené o inulín, škoricu a vanilku

Bohatá chuť kakaa Criollo sa spája so sladkosťou organického maku a inulínu. Inulín je prebiotická vláknina, ktorá má prirodzene sladkú chuť, ale nemá vplyv na hladinu cukru v krvi. Power Cacao využíva hydrolyzovaný inulín na zníženie rizika plynatosti.

Cejlónska škorica, vanilkový extrakt a náznak morskej soli ponúkajú ďalšiu vrstvu hlbších chutí. Vyvážená sladkosť sa vyznačuje nízkym obsahom cukru (len 1,2 g na porciu), takže je vhodný pre všetky diéty.

Šetrné k životnému prostrediu a laboratórne testované

Power Cacao je úplne ekologické a laboratórne testované bez mykotoxínov, ťažkých kovov a iných kontaminantov. Všetky zložky sú rastlinného pôvodu a sú vhodné pre vegánov.

Power Cacao neobsahuje žiadny pridaný cukor, a preto je vhodný pre paleo, ketogénnu a nízkosacharidovú diétu. Power Cacao neobsahuje lepok.