Sušené kuriatko lievikovité voľný zber • jemná lesná chuť • do rizota, omáčok a polievok • grécky pôvod • 25 gvoľný zber • jemná lesná chuť • do rizota, omáčok a polievok • gréck
Sušené kuriatko lievikovité (Craterellus lutescens) Geusi Vounou je vhodné do rizota, kritharota, omáčok, polievok a vaječných jedál, ktorým dodá jemný lesný hubový profil. Surovina pochádza z voľného zberu.
Pred použitím huby približne na 15 minút namočte do horúcej vody, sceďte a ďalej tepelne upravte; prefiltrovaný nálev môžete použiť do omáčky alebo ryže. Balenie 25 g umožňuje dávkovať sušené huby podľa veľkosti pripravovaného pokrmu.
Prečo sme Geusi Vounou zaradili do sortimentu PraveBio.cz
Geusi Vounou je grécky poľnohospodársky podnik z oblasti Grevena, ktorý prepája pestovanie vybraných plodín so zberom voľne rastúcich húb a hľuzoviek v pohorí Pindos. Sortiment zahŕňa bylinky, koreniny, strukoviny, huby, medy, oleje a tradičné cestoviny.
Do výberu PraveBio.cz sme značku zaradili pre dohľadateľný regionálny pôvod a zreteľné rozlíšenie certifikovaných bio výrobkov od ostatných položiek.
Kuriatko lievikovité (Geusi Vounou, 25 g)
Sušené kuriatko lievikovité Geusi Vounou je jednodruhové balenie lesných húb vedených pod latinským názvom Craterellus lutescens. Patrí do kolekcie z voľného zberu a balenie obsahuje 25 g sušených húb.
Po namočení získajú huby vláčnejšiu štruktúru a môžete ich použiť do rizota, kritharota, cestovín, omáčok, polievok, omeliet aj zemiakových jedál. Jemnejší hubový profil neprekrýva ostatné suroviny a dobre sa dopĺňa s cibuľou, cesnakom, maslom, olivovým olejom a čerstvými bylinkami.
Sušená forma umožňuje uchovávať lesné huby v komore aj mimo hlavnej hubárskej sezóny. Pred tepelnou úpravou je potrebné obnoviť ich vláčnosť namočením; tekutinu z namáčania môžete po dôkladnom prefiltrovaní pridať do vývaru, omáčky alebo ryžového základu.
Použitie
- Rizoto a kritharoto – namočené huby krátko orestujte s cibuľou a počas varenia ich vmiešajte do ryže alebo cestovinovej ryže.
- Omáčky a cestoviny – pridajte ich do smotanového, maslového alebo vývarového základu a nechajte dostatočne tepelne upraviť.
- Polievky – huby aj prefiltrovanú časť nálevu použite v zeleninových, zemiakových alebo hubových polievkach.
- Vajcia a zemiaky – po namočení a orestovaní ich pridajte do omelety, miešaných vajec alebo k pečeným zemiakom.
Huby zalejte horúcou vodou a nechajte približne 15 minút zmäknúť. Potom ich sceďte, prípadný nálev prefiltrujte cez jemné sitko alebo plátno a huby vždy dôkladne tepelne upravte.
Vhodné pre
Odporúčané súvisiace produkty
- Hnedá ryža basmati
Na hubové rizoto a ryžové zmesi. Namočené huby orestujte a pridajte k ryži spolu s prefiltrovaným hubovým nálevom. - Bio extra panenský olivový olej Koroneiki
Na krátke restovanie a dokončenie pokrmu. Menšie množstvo oleja použite pri príprave húb s cibuľou alebo pri podávaní cestovín a rizota. - Paradajková omáčka s olivami
Na rýchlu prípravu cestovinového jedla. Vopred namočené a orestované huby vmiešajte do zohriatej omáčky a krátko ich spolu povarte.
Vedeli ste?
- Na produktovej karte je položka 8003 označená latinským názvom Craterellus lutescens. Tento údaj zachovávame v popise na presnú identifikáciu suroviny.
- Sušené huby počas namáčania prijímajú vodu a získavajú vláčnejšiu štruktúru. Nálev zároveň zachytí časť ich arómy.
Kuriatko lievikovité – hlavné výhody
- Jednodruhové balenie – obsah tvoria sušené huby vedené pod latinským názvom Craterellus lutescens.
- Kolekcia z voľného zberu – položka je v sortimente Geusi Vounou zaradená medzi huby z voľného zberu.
- Jemný hubový profil – hodí sa do receptov, v ktorých chuť húb nemá prekryť zeleninu, bylinky ani základ omáčky.
- Vláčnejšia štruktúra po namočení – horúca voda pripraví sušené huby na následné restovanie, varenie alebo dusenie.
- Využiteľný nálev – po dôkladnom prefiltrovaní môžete tekutinu z namáčania použiť do vývaru, omáčky alebo rizota.
- Teplá kuchyňa – huby môžete použiť v ryži, cestovinách, polievkach, omáčkach, vajciach a zemiakových jedlách.
- Skladná sušená forma – uzavreté balenie nezaberá veľa miesta a umožňuje uchovávať huby mimo sezóny.
- Balenie 25 g – množstvo môžete rozdeliť podľa veľkosti pokrmu a požadovaného podielu húb.
Sušené huby je potrebné pred použitím namočiť a následne tepelne upraviť. Výslednú intenzitu ovplyvní použité množstvo, dĺžka prípravy a podiel nálevu pridaného do jedla.
-min.jpg)
Prečo si vybrať Geusi Vounou
Geusi Vounou je grécky poľnohospodársky podnik z regiónu Grevena. Vo svojej ponuke prepája pestované poľnohospodárske plodiny s voľne rastúcimi hubami a hľuzovkami zbieranými v horskej oblasti Pindos.
Sortiment zahŕňa strukoviny, sušené bylinky, koreniny, huby, medy, olivové oleje a tradičné grécke cestoviny. Jednotlivé skupiny výrobkov sú rozlíšené podľa pôvodu a spôsobu získavania surovín.
Bio certifikáciu má iba vybraná časť sortimentu. Pri každej položke preto vychádzame z označenia konkrétnej produktovej karty a obalu; voľný zber automaticky nepovažujeme za bio produkciu.
Voľne rastúce huby z pohoria Pindos
Súčasťou ponuky sú huby a hľuzovky získavané v horských oblastiach severného Grécka.
Pôvod v regióne Grevena
Zázemie podniku sa nachádza v gréckom regióne známom poľnohospodárstvom a zberom lesných húb.
Široký potravinový sortiment
Ponuka zahŕňa základné suroviny na varenie aj regionálne výrobky spojené s gréckou kuchyňou.
Presné rozlíšenie bio výrobkov
Označenie bio používame iba pri položkách, pri ktorých je certifikácia doložená na konkrétnej produktovej karte alebo obale.
Zloženie
Sušené huby Craterellus lutescens.
Skladujte v suchu, chlade a tme, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Po otvorení uchovávajte v dobre uzavretom obale a chráňte pred vlhkosťou a cudzími pachmi.
FAQ
Čo obsahuje balenie produktu?
Balenie obsahuje 25 g sušených húb, ktoré sú na produktovej karte vedené pod latinským názvom Craterellus lutescens.
Ako pripraviť huby pred varením?
Zalejte ich horúcou vodou, nechajte približne 15 minút zmäknúť a potom ich sceďte. Pred podávaním ich vždy dôkladne tepelne upravte.
Je potrebné huby vopred namočiť?
Áno. Namočenie obnoví ich vláčnosť a uľahčí následné restovanie, varenie alebo dusenie.
Môžete použiť vodu z namáčania?
Áno, po dôkladnom prefiltrovaní cez jemné sitko, kávový filter alebo čisté plátno. Nálev môžete pridať do polievky, omáčky alebo rizota.
Do akých jedál sa sušené huby hodia?
Využijete ich v rizote, kritharote, cestovinách, omáčkach, polievkach, omeletách, miešaných vajciach a zemiakových jedlách.
Aký majú chuťový profil?
Majú jemnejší profil lesných húb, ktorý môžete zvýrazniť maslom, olivovým olejom, cibuľou, cesnakom alebo pridaním časti prefiltrovaného nálevu.
Je produkt v bio kvalite?
Pri tomto produktu nie je uvedená bio certifikácia. Zaradenie do kolekcie z voľného zberu samo osebe neznamená certifikované bio poľnohospodárstvo.
Sú huby určené na priamu konzumáciu?
Nie. Ide o sušené huby určené na namočenie a následnú dôkladnú tepelnú úpravu.
Odkiaľ produkt pochádza?
Produkt je súčasťou kolekcie z voľného zberu gréckej značky Geusi Vounou z regiónu Grevena. Značka získava voľne rastúce huby a hľuzovky v horskej oblasti Pindos.
Ako huby skladovať po otvorení?
Uchovávajte ich v suchu, chlade a tme v dobre uzavretom obale. Chráňte ich pred vlhkosťou a potravinami s výrazným pachom.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Potraviny |
|---|---|
| Kľúčová vlastnosť: | Jednozložkové, Wholefood (z celistvých potravín) |
| Filtrácia: | Bez lepku, Vegánske |
| Krajina pôvodu: | Řecko |
| Výrobca: | Geusi Vounou, Βατόλακκος, Grevená, Greece |
| Vhodné pro: | Bez lepku-GMO Free-Low Carb-Vegan-Sugar Free |
| Obsah: | 25 g |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
GEUSI VOUNOU "horská chuť"
Sme poľnohospodársky podnik a svoje výrobky sami pestujeme, vyrábame, balíme a propagujeme. Naše polia sa nachádzajú v gréckej obci Vatolakko Grevena v nadmorskej výške 680 metrov.
Náš sen sa stal skutočnosťou vďaka tajomstvu, ktoré nám odhalila naša babička Magdalini: láska a úcta k prírode a jej darom. Každý kvet, každá vetvička a každý koreň je darom prírody.
.jpg)
Naše výrobky sú čisté, bez chemikálií a parfumov. Sušíme ich prirodzene v tieni, aby sa zachovala ich vôňa a vysoká kvalita.
Snažíme sa ich zachovať v pôvodnej podobe, ako ich ponúka matka príroda, a pred balením ich spracovať čo najmenej.
Dnes pestujeme organické bylinky a iné aromatické rastliny s dôrazom na čistotu našich produktov a tradičný spôsob ich prípravy.
Výrobcom našej spoločnosti je Vassilis Karapas. Narodil sa v roku 1994 v Grevene a študoval rozvoj poľnohospodárstva a riadenie poľnohospodárskych podnikov na Alexandrijskom technologickom inštitúte v Solúne.
Poľnohospodárstvu sa venuje od mladosti, pochádza z farmárskej rodiny. V súčasnosti sa zaoberá výrobou, balením a propagáciou vysokokvalitných poľnohospodárskych výrobkov s využitím inovatívnych techník.
Cieľom spoločnosti Geusi Vounou je spojiť grécky vkus s novými modelmi štandardizácie a kontroly kvality.
Keď sme zabezpečili vynikajúcu kvalitu našich výrobkov, chceme ich rozšíriť do všetkých kútov Európy a predstaviť jedinečnosť, ktorá sa skrýva v tejto malej krajine zvanej Grécko.
