Grécky kuskus s hubami - drobné vaječné cestoviny drobné grécke vaječné cestoviny • s hríbom porcini • ako príloha aj do šalátov • 500 g
Kuskus s hubami Geusi Vounou je drobná grécka vaječná cestovina s hríbom porcini, nie bežný severoafrický kuskus určený iba na zaliatie horúcou vodou. Má jemnú vaječnú a obilninovú chuť doplnenú zemitým hubovým tónom.
Grécky cestovinový kuskus sa varí vo vode alebo vývare a používa sa ako príloha, základ teplého aj studeného šalátu, závarka alebo samostatné jedlo. Balenie 500 g možno kombinovať so zeleninou, strukovinami, syrom, mäsom, rybami a omáčkami.
Prečo sme Geusi Vounou zaradili do sortimentu PraveBio.cz
Geusi Vounou je grécky poľnohospodársky podnik z oblasti Grevena, ktorý vyrába, spracúva a balí potraviny pod vlastnou značkou. Sortiment zahŕňa bylinky, koreniny, strukoviny, medy, huby, olivové oleje a tradičné cestoviny.
Do ponuky PraveBio.cz sme značku zaradili pre jej dohľadateľný regionálny pôvod, priame prepojenie s poľnohospodárskou výrobou a zreteľné označenie certifikovaných bio položiek.
Kuskus s hubami – drobné grécke vaječné cestoviny (Geusi Vounou, 500 g)
Kuskus s hubami Geusi Vounou je tradičná grécka drobná cestovina z krupice z tvrdej pšenice a vajec, doplnená hríbom smrekovým. Hoci sa nazýva kuskus, nejde o jemný severoafrický kuskus, ktorý sa zvyčajne iba zalieva horúcou vodou.
Grécka varianta má podobu malých nepravidelných cestovín a musí sa uvariť. Chuť je jemne vaječná a obilninová s hubovým dozvukom; po uvarení zostávajú jednotlivé kúsky mäkké, ale pri správnej príprave si zachovávajú štruktúru.
V gréckej kuchyni sa tento kuskus používa ako príloha, základ teplého jedla, súčasť šalátu alebo závarka. Dobre prijíma chuť vývaru, paradajok, zeleniny, byliniek a syra a vďaka malému tvaru sa ľahko kombinuje aj so strukovinami, mäsom alebo rybami.
Použitie
- Varenie vo vode – vsypte kuskus do vriacej osolenej vody, pravidelne premiešajte a varte do zmäknutia; potom ho sceďte.
- Varenie vo vývare – použite menšie množstvo tekutiny a nechajte cestoviny postupne vstrebať vývar podobne ako drobnú cestovinovú prílohu.
- Teplý alebo studený šalát – uvarený kuskus premiešajte so zeleninou, bylinkami, syrom, strukovinami a zálievkou.
- Polievky a jedlá z jedného hrnca – pridajte ho do zeleninovej, paradajkovej alebo mäsovej polievky a dovarte priamo v tekutine.
Tento kuskus iba nezalievajte horúcou vodou. Varte ho ako drobné cestoviny a počas prípravy kontrolujte mäkkosť, aby sa jednotlivé kúsky nerozvarili.
Vhodné pre
Odporúčané súvisiace produkty
- Bio koreniaca pasta harissa
Na teplý kuskus so zeleninou a strukovinami. Harissu najprv rozmiešajte v oleji alebo vývare a pridávajte ju postupne podľa požadovanej štipľavosti. - Bio extra panenský olivový olej Koroneiki
Do šalátov, k prílohám aj na záverečné dochutenie teplého jedla. Uvarený kuskus premiešajte s olejom ešte vlažný, aby sa nezlepil. - Nesírené svetlé hrozienka Sultana
Do sladko-slaného šalátu s orechmi a bylinkami. Ovocná chuť hrozienok vytvorí kontrast k hubovému základu a korenenej zálievke.
Vedeli ste?
- Grécky kuskus môže označovať drobné vaječné cestoviny, nielen severoafrickú prílohu z jemných naparovaných čiastočiek krupice.
- Tento druh sa musí variť podobne ako iné cestoviny; samotné zaliatie horúcou vodou spravidla nestačí.
- Malý tvar dobre prijíma chuť vývaru a hodí sa do šalátov, polievok aj jedál pripravovaných v jednom hrnci.
Výrobok obsahuje pšenicu a vajcia. Tieto cestoviny nie sú v bio kvalite.
Kuskus s hubami – hlavné výhody
- Grécke drobné cestoviny – nejde o bežný kuskus pripravovaný iba zaliatím horúcou vodou.
- Základ z tvrdej pšenice a vajec – chuť je plnšia než pri nevaječných prílohách.
- Hríb porcini v zmesi – hubový tón je súčasťou samotných cestovín.
- Príloha aj hlavný chod – možno ho kombinovať so zeleninou, strukovinami, mäsom, rybou alebo syrom.
- Na teplé aj studené šaláty – malý tvar sa ľahko premieša so zeleninou, bylinkami a zálievkou.
- Vhodný do polievok – možno ho dovariť priamo vo vývare, paradajkovom alebo zeleninovom základe.
- Dva spôsoby prípravy – varí sa vo väčšom množstve vody alebo postupným vstrebávaním vývaru.
- Balenie 500 g – množstvo vystačí na niekoľko hlavných jedál, príloh alebo šalátov.
Grécky kuskus s hubami je vhodný pre zákazníkov, ktorí chcú drobnú cestovinovú prílohu so širším využitím než klasické špagety alebo ryža. Možno ho podávať teplý, studený aj priamo v polievke.
Prečo si vybrať Geusi Vounou
Geusi Vounou je rodinný poľnohospodársky podnik z oblasti Grevena v severnom Grécku. Jeho polia sa nachádzajú pri obci Vatolakkos v nadmorskej výške približne 600 metrov a značka pod vlastným menom zabezpečuje produkciu, spracovanie aj balenie potravín.
Príbeh značky vychádza z odkazu starej mamy Magdalini, ktorá rodine odovzdala úctu k prírode, surovinám a tradičnému spôsobu ich prípravy. Na túto skúsenosť nadväzuje súčasná generácia, ktorá spája poľnohospodárske znalosti rodiny s moderným spracovaním a čo najmenšími zásahmi do prirodzeného charakteru surovín.
Víziou Geusi Vounou je prepájať grécke chute s presnou štandardizáciou a kontrolou kvality a predstavovať regionálne grécke potraviny zákazníkom za hranicami krajiny. Výrobné zázemie funguje podľa systémov HACCP a ISO 22000; označenie bio sa vzťahuje iba na konkrétne certifikované produkty.
Rodinný príbeh
Značka nadväzuje na poľnohospodárske skúsenosti rodiny a odkaz starej mamy Magdalini založený na úcte k prírode a jej surovinám.
Pôvod v oblasti Grevena
Podnik sídli v severnom Grécku a jeho polia sa nachádzajú pri obci Vatolakkos v nadmorskej výške približne 600 metrov.
Tradičné suroviny v súčasnom spracovaní
Geusi Vounou prepája grécke poľnohospodárske a kulinárske tradície s moderným balením, štandardizáciou a kontrolou kvality.
Kontrolované výrobné zázemie
Výroba a spracovanie prebiehajú v prevádzke fungujúcej podľa systémov HACCP a ISO 22000.
Zloženie
Krupica z tvrdej PŠENICE, MÚKA, VAJCIA, voda, soľ, hríb porcini.
Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste. Po otvorení obal dobre uzavrite a chráňte pred vlhkosťou a cudzími pachmi.
FAQ
Čo je grécky kuskus?
Ide o drobné grécke vaječné cestoviny z krupice z tvrdej pšenice, nie o bežnú severoafrickú prílohu pripravovanú iba zaliatím.
Ako sa líši od bežného kuskusu?
Grécka varianta obsahuje vajcia, má charakter drobných cestovín a musí sa uvariť. Bežný jemný kuskus sa často iba zalieva horúcou vodou.
Je grécky kuskus tradičný?
Áno. Drobné vaječné cestoviny sa v gréckej kuchyni používajú ako príloha, závarka aj základ samostatného jedla.
Ako kuskus s hubami chutí?
Má jemnú vaječnú a obilninovú chuť doplnenú zemitým tónom hríba porcini.
Ako sa grécky kuskus varí?
Vsypte ho do vriacej osolenej vody, pravidelne premiešajte a varte do zmäknutia. Potom ho sceďte a zmiešajte s olejom alebo omáčkou.
Stačí ho zaliať horúcou vodou?
Nie. Táto grécka varianta sa musí variť podobne ako iné drobné cestoviny.
Možno ho pripraviť ako šalát?
Áno. Uvarený a vychladnutý kuskus premiešajte so zeleninou, bylinkami, syrom, strukovinami a zálievkou.
Hodí sa do polievky?
Áno. Pridajte ho do vývaru, paradajkovej alebo zeleninovej polievky a dovarte priamo v tekutine.
Aké alergény výrobok obsahuje?
Výrobok obsahuje pšenicu a vajcia. Pred prípravou skontrolujte aj údaje na aktuálnom obale.
Ako kuskus skladovať?
Uchovávajte ho na suchom, chladnom a tmavom mieste. Po otvorení obal dobre uzavrite a chráňte pred vlhkosťou.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Potraviny |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Grécko |
| Výrobca: | Geusi Vounou, Βατόλακκος, Grevená, Greece |
| Vhodné pro: | Bez lepku-GMO Free-Sugar Free |
| Obsah: | 500 g |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
GEUSI VOUNOU "horská chuť"
Sme poľnohospodársky podnik a svoje výrobky sami pestujeme, vyrábame, balíme a propagujeme. Naše polia sa nachádzajú v gréckej obci Vatolakko Grevena v nadmorskej výške 680 metrov.
Náš sen sa stal skutočnosťou vďaka tajomstvu, ktoré nám odhalila naša babička Magdalini: láska a úcta k prírode a jej darom. Každý kvet, každá vetvička a každý koreň je darom prírody.
.jpg)
Naše výrobky sú čisté, bez chemikálií a parfumov. Sušíme ich prirodzene v tieni, aby sa zachovala ich vôňa a vysoká kvalita.
Snažíme sa ich zachovať v pôvodnej podobe, ako ich ponúka matka príroda, a pred balením ich spracovať čo najmenej.
Dnes pestujeme organické bylinky a iné aromatické rastliny s dôrazom na čistotu našich produktov a tradičný spôsob ich prípravy.
Výrobcom našej spoločnosti je Vassilis Karapas. Narodil sa v roku 1994 v Grevene a študoval rozvoj poľnohospodárstva a riadenie poľnohospodárskych podnikov na Alexandrijskom technologickom inštitúte v Solúne.
Poľnohospodárstvu sa venuje od mladosti, pochádza z farmárskej rodiny. V súčasnosti sa zaoberá výrobou, balením a propagáciou vysokokvalitných poľnohospodárskych výrobkov s využitím inovatívnych techník.
Cieľom spoločnosti Geusi Vounou je spojiť grécky vkus s novými modelmi štandardizácie a kontroly kvality.
Keď sme zabezpečili vynikajúcu kvalitu našich výrobkov, chceme ich rozšíriť do všetkých kútov Európy a predstaviť jedinečnosť, ktorá sa skrýva v tejto malej krajine zvanej Grécko.
Súvisiaci tovar
