Predpečené pontské cestoviny Evreston tradičné predpečené pontské cestoviny • hotové za 3-4 minúty • naslano aj nasladko • 500 g
Evreston Geusi Vounou sú tradičné predpečené pontské cestoviny vo forme krátkych nepravidelných prúžkov. Nejde o vaječné rezance ani hotové jedlo; varia sa iba 3–4 minúty a podávajú sa s maslom, jogurtom, syrom, omáčkou alebo duseným mäsom.
Zloženie tvorí iba múka, voda a soľ a výrobok je bez konzervačných látok. Jedna z tradičných slaných úprav spája cestoviny s rozpusteným maslom a cesnakovým jogurtom, známa je aj sladká verzia s cukrom a škoricou.
Prečo sme Geusi Vounou zaradili do sortimentu PraveBio.cz
Geusi Vounou je grécky poľnohospodársky podnik z oblasti Grevena, ktorý vyrába, spracúva a balí potraviny pod vlastnou značkou. Sortiment zahŕňa bylinky, koreniny, strukoviny, medy, huby, olivové oleje a tradičné cestoviny.
Do výberu PraveBio.cz sme značku zaradili pre dohľadateľný regionálny pôvod, priame prepojenie s poľnohospodárskou výrobou a jasné označenie certifikovaných bio položiek.
Predpečené pontské cestoviny Evreston (Geusi Vounou, 500 g)
Evreston Geusi Vounou sú tradičné pontské cestoviny z múky, vody a soli. Majú podobu krátkych, nepravidelných a miestami stočených prúžkov. Nejde o klasické hladké rezance ani o hotové jedlo, ale o regionálny cestovinový tvar určený na krátke varenie.
Evreston patrí medzi predpečené cestoviny, ktoré sú typické pre pontskú kulinársku tradíciu. Predpečenie im dodáva žltohnedý odtieň, jemne opečený obilninový tón a krátky čas prípravy. Po uvarení sú mäkké, no nepravidelné okraje si zachovávajú odlišnú štruktúru.
Tradične sa podávajú jednoducho, aby zostala zachovaná chuť cestovín. Jedna z doložených úprav ich spája s rozpusteným maslom a jogurtom s cesnakom. Pripravujú sa aj nasladko s cukrom a škoricou alebo ako príloha k omáčke, zelenine či dusenému mäsu.
Použitie
- Tradične s maslom a jogurtom – uvarené cestoviny prelejte rozpusteným maslom a podávajte s hustým jogurtom premiešaným s cesnakom.
- Nasladko – cestoviny po scedení spojte s maslom a doplňte cukrom a mletou škoricou.
- S paradajkovou alebo zeleninovou omáčkou – krátko ich premiešajte s omáčkou z paradajok, baklažánu, cibule alebo papriky.
- K mäsu alebo hubám – použite ich ako prílohu k dusenému hovädziemu, jahňaciemu či kuraciemu mäsu alebo k hubovému základu.
Cestoviny vsypte do vriacej osolenej vody a varte približne 3–4 minúty. Krátky čas prípravy si vyžaduje priebežnú kontrolu; po dosiahnutí požadovanej mäkkosti ich ihneď sceďte a spojte s vybranou úpravou.
Vhodné pre
Odporúčané súvisiace produkty
- Bio extra panenský olivový olej Acaia
Na slanú úpravu. Čerstvo uvarené cestoviny premiešajte s olejom, syrom a bylinkami. - Paradajková omáčka s fetou
Na rýchle cestovinové jedlo. Evreston po scedení krátko spojte so zohriatou omáčkou a trochou vody z varenia. - Zmes oregana, tymianu a sladkej papriky
Do mäsovej alebo zeleninovej omáčky. Korenie pridajte počas dusenia mäsa či zeleniny a hotovú omáčku podávajte s cestovinami.
Vedeli ste?
- Evreston patrí medzi tradičné cestoviny pontskej kuchyne, ktorá má korene v oblasti južného pobrežia Čierneho mora.
- Od bežných sušených cestovín sa líši predpečením, ktoré skracuje následnú prípravu.
- Cestoviny možno podávať naslano aj nasladko; medzi známe úpravy patrí maslo s cesnakovým jogurtom a maslo s cukrom a škoricou.
Výrobok je bez konzervačných látok a nie je označený ako bio.
Evreston – hlavné výhody
- Tradičné pontské cestoviny – regionálny grécky výrobok s doloženým tradičným použitím.
- Predpečené cesto – odlišuje Evreston od bežných, iba sušených cestovín.
- Krátke nepravidelné prúžky – dobre sa spájajú s maslom, jogurtom, syrom aj omáčkou.
- Jednoduché zloženie – múka, voda a soľ.
- Bez konzervačných látok – výrobok neobsahuje konzervačné látky.
- Varenie 3–4 minúty – veľmi krátka príprava vo vriacej osolenej vode.
- Slaná aj sladká úprava – možno ich podávať s cesnakovým jogurtom aj s cukrom a škoricou.
- Balenie 500 g – množstvo na niekoľko hlavných alebo prílohových porcií.
Evreston možno pripraviť ako jednoduché tradičné jedlo s maslom a jogurtom, sladké jedlo so škoricou alebo ako prílohu k omáčke a dusenému mäsu. Predpečenie a krátky čas varenia ho odlišujú od bežných cestovinových rezancov.
Prečo si vybrať Geusi Vounou
Geusi Vounou je poľnohospodársky podnik z oblasti Grevena v severnom Grécku. Jeho polia sa nachádzajú pri obci Vatolakkos v nadmorskej výške približne 600 metrov a podnik zabezpečuje produkciu, balenie a uvedenie vlastných výrobkov na trh.
Príbeh značky nadväzuje na skúsenosti starej mamy Magdalini a jej rešpekt k prírode, poľnohospodárstvu a tradičnej príprave surovín. Producent Vasilios Karapas pochádza z poľnohospodárskej rodiny z oblasti Grevena a od roku 2015 sa venuje výrobe, baleniu a uvádzaniu produktov značky na trh.
Víziou Geusi Vounou je spájať grécke chute so súčasnými spôsobmi štandardizácie a kontroly kvality a predstavovať regionálne grécke potraviny zákazníkom v ďalších európskych krajinách. Označenie bio sa vzťahuje iba na konkrétne certifikované výrobky.
Rodinný poľnohospodársky príbeh
Značka nadväzuje na skúsenosti rodiny z oblasti Grevena a odkaz starej mamy Magdalini.
Polia pri obci Vatolakkos
Poľnohospodárske pozemky podniku sa nachádzajú v nadmorskej výške približne 600 metrov.
Vlastná produkcia a balenie
Geusi Vounou uvádza vlastné poľnohospodárske a regionálne výrobky na trh pod jednou značkou.
Grécke chute a kontrola kvality
Značka prepája regionálne potraviny so štandardizáciou a kontrolou jednotlivých výrobných krokov.
Zloženie
MÚKA, voda, soľ.
Alergény: lepok.
Bez konzervačných látok. Čas varenia približne 3–4 minúty.
FAQ
Čo je Evreston?
Evreston sú tradičné pontské cestoviny vo forme krátkych nepravidelných prúžkov z múky, vody a soli.
Ide o tradičné grécke cestoviny?
Áno. Evreston patrí k pontskej kulinárskej tradícii, ktorá je súčasťou regionálne rozmanitej gréckej kuchyne.
Čo znamená, že sú cestoviny predpečené?
Cesto pred sušením prechádza tepelnou úpravou. Cestoviny preto majú miestami tmavšiu farbu, jemne opečený tón a krátky čas varenia.
Ako Evreston chutí?
Má jemnú obilninovú chuť s mierne opečeným tónom. Výsledný charakter jedla výrazne ovplyvňuje maslo, jogurt, syr, omáčka alebo korenie.
Ako dlho sa Evreston varí?
Cestoviny varte vo vriacej osolenej vode približne 3–4 minúty a potom ich ihneď sceďte.
Ako sa Evreston tradične podáva naslano?
Jedna z tradičných úprav spája uvarené cestoviny s rozpusteným maslom a hustým jogurtom ochuteným cesnakom.
Možno Evreston pripraviť nasladko?
Áno. Známa je úprava s rozpusteným maslom, cukrom a mletou škoricou.
Aké ďalšie jedlá možno z Evrestonu pripraviť?
Hodí sa k paradajkovej a zeleninovej omáčke, hubám, syru aj ako príloha k dusenému mäsu a mäsovej šťave.
Aké je zloženie a ktoré alergény obsahuje?
Zloženie tvorí múka, voda a soľ. Konkrétny druh obilniny použitej na výrobu múky nie je na dodanej etikete bližšie špecifikovaný.
Obsahuje Evreston konzervačné látky a je v bio kvalite?
Výrobok je bez konzervačných látok. Nie je označený ako bio, preto ho ako bio neuvádzame.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Potraviny |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Grécko |
| Výrobca: | Geusi Vounou, Βατόλακκος, Grevená, Greece |
| Vhodné pro: | GMO Free |
| Obsah: | 500 g |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
GEUSI VOUNOU "horská chuť"
Sme poľnohospodársky podnik a svoje výrobky sami pestujeme, vyrábame, balíme a propagujeme. Naše polia sa nachádzajú v gréckej obci Vatolakko Grevena v nadmorskej výške 680 metrov.
Náš sen sa stal skutočnosťou vďaka tajomstvu, ktoré nám odhalila naša babička Magdalini: láska a úcta k prírode a jej darom. Každý kvet, každá vetvička a každý koreň je darom prírody.
.jpg)
Naše výrobky sú čisté, bez chemikálií a parfumov. Sušíme ich prirodzene v tieni, aby sa zachovala ich vôňa a vysoká kvalita.
Snažíme sa ich zachovať v pôvodnej podobe, ako ich ponúka matka príroda, a pred balením ich spracovať čo najmenej.
Dnes pestujeme organické bylinky a iné aromatické rastliny s dôrazom na čistotu našich produktov a tradičný spôsob ich prípravy.
Výrobcom našej spoločnosti je Vassilis Karapas. Narodil sa v roku 1994 v Grevene a študoval rozvoj poľnohospodárstva a riadenie poľnohospodárskych podnikov na Alexandrijskom technologickom inštitúte v Solúne.
Poľnohospodárstvu sa venuje od mladosti, pochádza z farmárskej rodiny. V súčasnosti sa zaoberá výrobou, balením a propagáciou vysokokvalitných poľnohospodárskych výrobkov s využitím inovatívnych techník.
Cieľom spoločnosti Geusi Vounou je spojiť grécky vkus s novými modelmi štandardizácie a kontroly kvality.
Keď sme zabezpečili vynikajúcu kvalitu našich výrobkov, chceme ich rozšíriť do všetkých kútov Európy a predstaviť jedinečnosť, ktorá sa skrýva v tejto malej krajine zvanej Grécko.
Súvisiaci tovar
