Potraviny

Co jsou to biopotraviny

Zakládáme si na opravdové kvalitě. U nás není bio jen nálepka, za kterou platíte. Na našem e-shopu naleznete pravé bio, tedy potraviny kvalitní, které podpoří vaše zdraví. Biopotraviny jsou výsledkem šetrného a udržitelného zemědělství a jejich nákupem podporujete udržitelnost a ochranu naší planety.

Biopotraviny se od těch konvenčních liší hned v několika důležitých aspektech:

• Pěstování biopotravin se provádí bez použití syntetických, tedy chemických hnojiv, pesticidů a herbicidů. Zatímco běžné potraviny mohou obsahovat rezidua (tj. zbytky) těchto chemikálií, u biopotravin máte jistotu, že jíte potraviny čisté a bezpečné.

• Biopotraviny obsahují vyšší množství živin, protože ekologické zemědělství klade důraz na kvalitu půdy a stejně tak se snaží minimalizovat znečištění vody.

• Biopotraviny jsou vyráběny bez použití geneticky modifikovaných organismů (GMO) – pokud nechcete konzumovat geneticky upravené potraviny, pak jsou biopotraviny ta správná cesta. Geneticky modifikované potraviny mohou zvyšovat riziko alergií, vedou se diskuse o potenciálních negativních dopadech na životní prostředí (ztráta biodiverzity), proti mluví i etické a socioekonomické důvody (nepodporování monopolů a velkých korporátů, etické otázky ohledně toho, jak vlastně lidé zachází s přírodou a s rostlinnými a živočišnými druhy).

• Konzumací biopotravin přispíváte k ochraně naší planety. Jejich zakoupením pomáháte zachovávat biodiverzitu (přírodní rozmanitost), snižovat negativní dopady na vodní zdroje a půdu.

Nabízíme také organické potraviny – k jejich pěstování se používají přírodní hnojiva (kompost, organické hnojivo nebo zelené hnojení), užití pesticidů a herbicidů je i zde samozřejmě zakázáno.

Jistotu kvality můžete získat nákupem produktů označených bio certifikátem, čímž je zaručeno, že daný výrobek odpovídá normám ekologického zemědělství či ekologické výroby. Mezi nejznámější patří:

EU bio logo – dané výrobky musí obsahovat alespoň 95 % ekologických složek a pro zbývajících 5 % platí přísné podmínky. Vedle loga nalezne  spotřebitel číselný kód kontrolního subjektu a místo, kde byly vyprodukovány suroviny, z nichž je výrobek složen.

USDA Organic – jedná se o americkou formu certifikace, která nastavuje normy a kritéria pro ekologické zemědělství včetně sběru divokých plodin. Zaměřuje se však i na uchovávání plodin, jejich zpracování až po konečné zabalení. Důležitá je regulace chovu hospodářských zvířat, kdy krmivo nesmí obsahovat antibiotika ani růstové hormony, a naopak musí pocházet z ekologických zdrojů. Zakázány jsou GMO, umělá hnojiva a pesticidy. Minimální obsah ekologických složek činí 95 %. 

Organic Soil Association – jedná se o britskou formu certifikace, kdy minimálně 70 % ingrediencí musí být z ekologického zemědělství. Kontrole podléhá jak prokazatelný bio původ surovin, tak i způsob výroby včetně konečného zabalení. Produkty nesmí obsahovat živočišné složky, parabeny, sulfáty, ropné deriváty, GMO. Touto certifikací je také prokázané netestování na zvířatech. Existují i další certifikáty, jejichž zaměření je užší (např. certifikace Grassfed u hovězích kolagenů, která zajišťuje naprosto volný chov skotu, nebo MSC u kolagenů z mořských ryb, který zase dokládá šetrný rybolov). Značky, které vynaloží úsilí, aby kvalitu svých produktů podložily certifikátem, tuto informaci vždy uvádí na svých produktech. Pokud tedy do něčeho investujete peníze, věnujte chvíli pozornému přečtení etikety daného produktu.

Za bioprodukty stojí nejen spousta práce a času, ale i lásky, bez které se neobejde žádný článek tohoto řetězce. Značky vytvářející bioprodukty nejenže vyvíjejí produkty účinné a kvalitní, ale spoustu úsilí věnují i obalům, neboť chtějí dosáhnout co nejmenší ekologické stopy, která za produktem zůstane. S tím souvisí často i na první pohled vyšší cena.

Tyto produkty však neobsahují různé výplňové složky, které nafukují objem, ale nedávají produktům žádnou přidanou hodnotu (často jsou naopak pro naše tělo škodlivé), jejich složení je čisté a na rozdíl od běžných potravin ze supermarketu obsahují suroviny v prvotřídní kvalitě, od začátku výroby po její konec jsou přísně kontrolovaným procesem, ve výsledku tedy získáte ještě víc, než jste si zaplatili. Když je člověk mladý, jeho tělo zvládne mnohé. Ale mladý v dnešním světě je člověk méně než půl života – investujte do svého zdraví, je to to nejlepší rozhodnutí, které můžete učinit již dnes.

Co najdete u nás?

V našem e-shopu najdete široký výběr biopotravin, které vybíráme pečlivě s ohledem na jejich kvalitu a také původ, kdy nepodporujeme velké korporace, ale důvěřujeme konkrétním lidem stojícími za konkrétními výrobky. Naši nabídku tvoří jak základní suroviny (např. sůl, koření, oleje či sladidla), tak i produkty, které by v dnešní době měly být v každé domácnosti (jako sušené vývary, kolagen nebo mouky z ovoce). 

Nabízíme také zdravější varianty potravin, kterým by se člověk starající se o své zdraví jinak vyhýbal, např. majonézy z prvotřídních ingrediencí nebo kečupy a dresinky bez cukrů a sladidel. Fair trade čokolády máme od značek, které je povýšily na raise trade (čokoláda se kompletně vyrábí tam, kde se pěstuje kakao), žvýkačky nezatěžující životní prostředí nabízíme bez aspartamu a bez cukru celkově a vhodné pro vegany.

Naše dlouholeté zkušenosti z oboru biopotravin, přírodní kosmetiky i doplňků stravy zaručují, že všechny výrobky, které nabízíme, prochází velmi přísným sítem. Nevybíráme si běžně dostupné produkty, pátráme po klenotech z různých koutů světa. Za kvalitou produktů na našem e-shopu a jejich přínosem pro vaše zdraví si pevně stojíme.