Celozrnné špaldové slané tyčinky s himalájskou soľou 86 % celozrnnej špaldy • špaldový kvások • bez palmového oleja • bez aditív • 45 g
Dôvod zľavy: dátum minimálnej trvanlivosti 03/ 2026
Hľadáte zdravšiu variantu klasických slaných tyčiniek, ale nechcete prísť o chuť ani chrumkavú textúru? Tieto celozrnné špaldové slané tyčinky s himalájskou soľou majú oproti bežným tyčinkám z bielej múky plnšiu obilninovú chuť a výraznú chrumkavosť. Sú pečené z celozrnnej špaldovej múky, špaldového kvásku a nehydrogenovaného kokosového oleja, zatiaľ čo himalájska soľ chuť len jemne podčiarkuje.
Bez palmového oleja a stužených tukov: iba suroviny z ekologického poľnohospodárstva, nehydrogenovaný kokosový olej, špaldový kvások a himalájska soľ (1,3 %). Jedno balenie (45 g) má približne 177 kcal, asi 2,3 g cukrov, 6,7 g bielkovín a 1,2 g vlákniny – praktická slaná desiata na cesty, do práce alebo do školy. Obsahuje lepok.
Prečo si vybrať práve Natur tyčinky?
- 86,7 % celozrnnej špaldovej múky a špaldový kvások pre plnšiu obilninovú chuť
- Bez palmového oleja a bez stužených tukov
- Bez pridaného cukru, prirodzene len približne 2,3 g cukrov na balenie (45 g)
- Himalájska soľ (1,3 %)
- 100 % vegánske
Kto stojí za značkou Natur?
NATUR BG je bulharská rodinná firma z mesta Kazanlak. Už od roku 1998 sa venuje výrobkom zo segmentu zdravej výživy a v roku 2008 bola spoločnosť oficiálne zapísaná do obchodného registra. Natur vyrába a vyváža bio celozrnné snacky s vegánskou certifikáciou a svoje produkty dodáva na trhy na troch kontinentoch.
Značka si zakladá na tzv. clean label prístupe. Ide o bežne používané označenie pre výrobky s krátkym a zrozumiteľným zložením, bez nadbytočných technologických prísad. Pri ich tyčinkách to znamená jednoduchú základnú receptúru, v ktorej hrajú hlavnú úlohu celozrnná špalda z ekologického poľnohospodárstva, špaldový kvások, nehydrogenovaný kokosový olej a himalájska soľ.
Zloženie
- Celozrnná špaldová múka* 86,7 %
- Nehydrogenovaný kokosový olej* 6,5 %
- Špaldový kvások* (špaldová múka*, voda) 2,2 %
- Himalájska soľ 1,3 %
* zložky ekologického poľnohospodárstva
Výživové hodnoty
| Hodnota | Na 100 g | Na balenie (45 g) |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1659 kJ / 392 kcal | 747 kJ / 177 kcal |
| Tuky | 5,2 g | 2,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,7 g | 1,7 g |
| Sacharidy | 70 g | 32 g |
| z toho cukry | 5,1 g | 2,3 g |
| Vláknina | 2,6 g | 1,2 g |
| Bielkoviny | 15 g | 6,7 g |
| Soľ | 1,3 g | 0,58 g |
V čom sa líšia od bežných slaných tyčiniek z obchodu?
- Základ receptúry: BIO celozrnná špalda + špaldový kvások. Pri bežných tyčinkách býva základ rafinovaná pšeničná múka a receptúra je zvyčajne bez kváskovej fermentácie.
- Zloženie: krátky a prehľadný zoznam BIO surovín bez palmového oleja a bez pridaného cukru; pri konvenčných tyčinkách sa častejšie objavujú pridané tuky a technologické prísady.
- Chuť a štruktúra: plnšia vďaka celozrnnej špalde, slanosť je vyvážená (v balení 0,58 g soli) a chrumkavosť zabezpečuje kokosový olej (v chuti nie je dominantný). Na jedno balenie pripadá približne 1,2 g vlákniny a 6,7 g bielkovín.
- Soľ: himalájska soľ namiesto bežne používanej rafinovanej soli.
Na ilustráciu rozdielov uvádzame príklad zloženia a hodnôt bežných českých slaných tyčiniek (Bohemia). Cieľom je ukázať, v čom sa produkty líšia – nie ich hodnotiť. Údaje sa môžu líšiť podľa konkrétnej varianty a vždy je vhodné overiť ich na obale.
Zloženie – príklad bežných slaných tyčiniek
- Pšeničná múka
- Soľ (5,5 %)
- Palmový olej
- Regulátor kyslosti: E524 (hydroxid sodný)
- Pšeničná sladová múka
- Emulgátor: E471 (mono- a diglyceridy mastných kyselín)
Porovnanie výživových hodnôt (na 100 g)
| Hodnota | Natur | Bohemia |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1659 kJ / 392 kcal | 1582 kJ / 374 kcal |
| Tuky | 5,2 g | 3,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,7 g | 2,0 g |
| Sacharidy | 70 g | 72 g |
| z toho cukry | 5,1 g | 1,1 g |
| Vláknina | 2,6 g | 0 g |
| Bielkoviny | 15 g | 11 g |
| Soľ | 1,3 g | 5,4 g |
Čo z toho vyplýva pri výbere?
- Obsah soli: Natur uvádza 1,3 g soli na 100 g, zatiaľ čo pri uvedenom príklade bežných tyčiniek je to 5,4 g na 100 g. Rozdiel je teda viac než štvornásobný. Nižší obsah soli znamená menej výraznú slanosť a nižší príjem sodíka pri rovnakej porcii.
- Vláknina a typ múky: Natur obsahuje 2,6 g vlákniny na 100 g vďaka použitiu celozrnnej špaldovej múky. Pri uvedenom príklade je vláknina 0 g, pretože produkt je vyrobený z rafinovanej pšeničnej múky, z ktorej boli odstránené otruby.
- Cukry: Pri uvedenom príklade bežných tyčiniek je obsah cukrov 1,1 g na 100 g, zatiaľ čo Natur uvádza 5,1 g na 100 g. V oboch prípadoch ide o pomerne nízke hodnoty; rozdiel je v spracovaní obilnín, nie v dosladzovaní produktu. Tyčinky Natur neobsahujú pridaný cukor, cukry pochádzajú prirodzene zo špaldy.
- Tuky a energia: Energetická hodnota aj obsah tukov sú pri oboch produktoch porovnateľné. Rozdiel spočíva najmä v zdroji tukov a type použitých surovín.
FAQs
Čo sú E524 a E471 a prečo sa používajú v niektorých slaných tyčinkách?
E524 (hydroxid sodný) je regulátor kyslosti. V pekárstve sa používa najmä pri praclíkovom type pečiva na úpravu povrchu cesta, aby malo typickú farbu a pevnejšiu kôrku.
E471 (mono- a diglyceridy mastných kyselín) sú emulgátory. Pomáhajú spojiť zložky, ktoré sa inak horšie miešajú, a stabilizujú štruktúru cesta aj výsledného výrobku.
Pri týchto bio špaldových tyčinkách je zloženie krátke a tieto látky sa v zložení nenachádzajú.
Prečo sa pri bežných tyčinkách používa palmový olej?
Palmový olej sa v potravinárstve používa, pretože je technologicky stabilný, chuťovo neutrálny a cenovo dostupný. Zároveň je predmetom environmentálnych diskusií kvôli dopadom pestovania v tropických oblastiach.
Tieto tyčinky sú pečené na nehydrogenovanom kokosovom oleji a sú bez palmového oleja.
Prečo je 2,3 g cukrov na balenie tyčiniek dôležité číslo?
Jedno balenie (45 g) obsahuje približne 2,3 g cukrov. V zložení nie je cukor ani sirupy, takže ide o cukry prirodzene prítomné v obilninách.
Čo znamená 1,2 g vlákniny v jednom balení tyčiniek?
Vláknina pochádza z celozrnnej špaldovej múky. Jedno balenie (45 g) obsahuje približne 1,2 g vlákniny.
Aký význam má 6,7 g bielkovín v balení tyčiniek?
Bielkoviny pochádzajú prirodzene zo špaldy. Jedno balenie (45 g) obsahuje približne 6,7 g bielkovín. V prepočte na 100 g ide o 15 g bielkovín, takže tyčinky spĺňajú podmienku pre tvrdenie zdroj bielkovín.
Je 0,58 g soli v balení tyčiniek veľa alebo málo?
Obsah soli je 1,3 g na 100 g, čo zodpovedá približne 0,58 g soli na balenie (45 g). Pri slaných tyčinkách sa obsah soli medzi výrobcami líši, tu je nastavený tak, aby chuť neprebíjala obilniny.
Prečo je dôležité, že sú tyčinky celozrnné?
Celozrnné múky obsahujú celé zrno, teda aj otruby a klíček. Oproti bielej múke si tak zachovávajú viac prirodzených zložiek z obilného zrna.
Čo prináša špaldový kvások?
Špaldový kvások je tradičná fermentačná metóda. V receptúre sa používa kvôli charakteru cesta a chuti, ktorá pôsobí plnšie než pri rýchlo kysnutých výrobkoch.
Je v chuti cítiť použitý kokosový olej?
Kokosový olej je v receptúre zvolený najmä kvôli štruktúre a krehkosti. V tomto množstve býva jeho chuť zvyčajne jemná až nevýrazná.
V čom sú tyčinky Natur iné než bežné tyčinky?
Rozdiel je v receptúre a jednoduchosti zloženia. Tyčinky obsahujú celozrnnú špaldu, špaldový kvások a nehydrogenovaný kokosový olej, sú bez palmového oleja a bez technologických prísad typu E471 alebo E524.
Sú vhodné pre osoby, ktoré si strážia hmotnosť?
Jedno balenie (45 g) má približne 177 kcal. O vhodnosti vždy rozhoduje celkový jedálniček a porcia, nie jedna konkrétna potravina.
Obsahujú lepok?
Áno. Obsahujú špaldu, teda lepok. Nie sú vhodné pre osoby s celiakiou.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Slané občerstvenie: tyčinky, čipsy a orechy |
|---|---|
| EAN: | 3800231610071 |
| Výrobce: | Natur BG, 2 Slavianska St., Kazanlak, Bulgaria |
| Země původu: | Bulharsko |
| Vhodné pro: | Vegan-Certifikace Bio-GMO Free-Děti-Low carb-Keto |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
NATUR BG je rodinná spoločnosť pochádzajúca z Bulharska, ktorá vyrába a vyváža organické celozrnné výrobky s vegánskym certifikátom a z vysoko kvalitných surovín.
Ich hlavným poslaním je podporovať zdravý životný štýl výrobou organických celozrnných potravín, ktoré prispievajú k pohode každého človeka a sú vhodné kedykoľvek a kdekoľvek.
Zameriavajú sa na výber prvotriednych ekologických surovín, aby boli výrobky nielen chutné, ale aj výživné.
Značka Natur BG sa drží zásady prírodnej čistoty a vo svojich výrobkoch minimalizuje prídavné látky, ako sú umelé farbivá alebo arómy, aby dosiahla jednoduché, chutné a výživné recepty.
Veria, že ponukou širokej škály zdravých možností prispievajú k tomu, aby ľudia jedli viac zdravých potravín a žili kvalitnejší život - plní energie, s menšou spotrebou a s dobrým pocitom.
Príbeh Natur BG
Od roku 1998 sa rodina špecializuje na zdravé, diétne, diabetické a bio potraviny.
Samotná spoločnosť Natur BG vznikla o niekoľko rokov neskôr, v roku 2008, keď bola zapísaná do bulharského obchodného registra, a odvtedy začala získavať nové skúsenosti, expandovať na nové trhy a rozširovať svoje portfólio výrobkov, ktoré oslovujú zákazníkov na troch kontinentoch.
V tom istom roku začali dodávať celé ražné tyčinky na bulharský a medzinárodný trh.
V súčasnosti sa naše hlavné aktivity zameriavajú na veľkoobchod v Európe, Ázii a USA.
Spoločnosť Natur BG, ktorá má dlhú históriu v odvetví biopotravín, má rozsiahle skúsenosti s výrobou vlastných značkových výrobkov a je otvorená realizácii vlastných receptúr. V spoločnosti Natur BG sú hrdí na to, že ich podnikanie je založené na zásadách presnosti, čestnosti a spoľahlivosti.
Počas trinásťročnej histórie spoločnosti NATUR BG sa vždy správala čestne a férovo k obchodným partnerom a zákazníkom. Vďaka tomu meno spoločnosti stelesňuje bezpečnosť a dôveryhodnosť, čo jej umožnilo nadviazať a udržiavať mnohé spoľahlivé obchodné vzťahy po celom svete.
