Kokosový dezert à la Crème Brûlée skvelý snack • dezert • prísada do jogurtu • kaše • granoly
Bio kokosový džem je jemná nátierka z kokosovej dužiny a kokosového nektáru, ideálna na pečivo, do kaší aj dezertov. Prirodzená sladkosť kokosu nahráva čistému zloženiu bez pridaného cukru či aróm. Výživný krém s chuťou exotiky ocenia deti aj dospelí pri každodennom maškrtení.
5,0
2 hodnotenia
PREČO KÚPIŤ
Bio kokosový džem s jemnou textúrou a prirodzenou sladkosťou ponúka čistú kokosovú chuť bez zbytočných úprav.
Vyrába sa pomalým varením kokosovej dužiny a nektáru, bez použitia sladidiel, aróm či konzervantov.
Džem pochádza z bio kokosových orechov zo Srí Lanky a vďaka svojmu zloženiu je vhodný aj pre deti alebo ako raňajková nátierka pri zdravšom životnom štýle.
Nákupom podporíte udržateľný projekt ekologického poľnohospodárstva v tropickom regióne.
Certifikácia: EU Organic, USDA Organic (NOP), Control Union
PREČÍTAJTE SI VIAC K TÉME
VHODNÉ PRE
Hlavné výhody bio kokosového džemu Ceylon Kokonati
- 100 % BIO zloženie – džem vyrobený z čerstvej kokosovej dužiny, certifikovaný ako EU Organic, USDA Organic a Control Union.
- Bez umelých prísad – bez konzervantov, aróm aj pridaných cukrov (ak je verzia bez cukru), iba čistá kokosová chuť.
- Prirodzene sladký a jemný – vďaka pomalému spracovaniu si zachováva bohatú chuť kokosu aj jemnú textúru.
- Vhodný pre deti aj dospelých – ideálny ako sladká nátierka bez výčitiek, poteší aj citlivé osoby.
- Univerzálne použitie – skvelý na pečivo, do kaší, smoothie aj dezertov.
- Podpora udržateľného poľnohospodárstva – pochádza z férového projektu na Srí Lanke, ktorý rešpektuje prírodu aj miestne komunity.
- Bez GMO, lepku a alergénov – prirodzene bez lepku, mlieka, sóje a ďalších bežných alergénov.
- Šetrná výroba – spracované tradičnými metódami, bez rafinácie alebo prehnaného zásahu do suroviny.
Recept na kokosové cruffiny s Kokonati džemom (6–8 ks)
Suroviny
- 1 balenie chladeného lístkového cesta
- 4–5 lyžíc kokosového džemu Kokonati
- 1 vajce na potretie
- Kokosové lupienky na posypanie
- Trochu masla na vymastenie formy
Postup
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Rozvaľkajte cesto do obdĺžnika cca 25×35 cm a potrite ho kokosovým džemom – ponechajte cca 1 cm okraj voľný.
- Zrolujte cesto po dlhšej strane do rolády a nakrájajte na 6–8 rovnako veľkých dielikov.
- Každý dielik pozdĺžne rozkrojte takmer až k spodnej strane a stočte do tvaru cruffinu.
- Vložte do vymasteného muffinového plechu, potrite vajcom a posypte kokosovými lupienkami.
- Pečte do zlatova cca 20–25 minút.
- Podávajte teplé alebo vychladené – s ovocím, šľahačkou alebo len tak samotné.
Rozbor zloženia a funkčné prínosy
Sušený kokos
Čo to je: Jemne strúhaná dužina z čerstvých kokosových orechov, prirodzene sušená bez aditív.
Funkcia: Zaisťuje vlákninu, štruktúru a charakteristickú kokosovú chuť.
Výhoda: Nasýti, podporuje trávenie a dodá džemu príjemne chrumkavú textúru.
Kokosový nektár
Čo to je: Prírodné sladidlo získané z kvetov kokosovej palmy, bez rafinácie a chémie.
Funkcia: Prirodzene osladí a dodá karamelovo-medový tón aj cenné minerály.
Výhoda: Nižší glykemický index, žiadny pridaný cukor – vhodné aj pre zdravšie maškrtenie.
Výsledok? Kokosový džem Ceylon Kokonati ponúka čistú prírodnú pochúťku plnú kokosovej chuti, vlákniny a prirodzenej sladkosti z kokosového nektáru – ideálny pre zdravé maškrtenie, ktoré si zamiluje celá rodina a výživovo uvedomelí rodičia ho bez výčitiek schvaľujú.
Prečo zvoliť Ceylon Kokonati
Ceylon Kokonati prináša čisté kokosové oleje, mlieka, múky, cukry, koreni aj sušené tropické ovocie zbierané v „coconut triangle“ na Srí Lanke.
Všetky produkty sú 100 % organické, single-origin a balené priamo u zdroja, takže si uchovávajú prirodzenú vôňu aj vysoký obsah MCT tukov – ideálny základ pre zdravé varenie, pečenie aj exotické smoothie.
Za značkou stoja manželia Bûmika a Mosqi: Bûmika nadväzuje na tradíciu svojho pradedka, jedného z priekopníkov výroby kokosového oleja – ide už o štvrtú generáciu kokosových „mlynárov“.
Od roku 2013 budujú most medzi Srí Lankou a Novým Zélandom a prepájajú drobných pestovateľov s milovníkmi čistých potravín po celom svete.
Filozofia Kokonati stojí na regeneratívnom poľnohospodárstve, nulovom odpade a férovom odmeňovaní farmárov. Každá časť palmy nájde využitie a každá šarža prechádza kontrolou Control Union.
Výsledkom sú vegánske, bezlepkové a GMO-free suroviny vhodné pre keto, paleo aj raw stravovanie – produkty, ktoré prospievajú vášmu telu aj planéte.
100 % bio & single origin
Certifikácia EU a USDA Organic, suroviny z jedinej oblasti Srí Lanky.
Regeneratívne poľnohospodárstvo
Plody od drobných farmárov, šetrné postupy a podpora tradičných živobytí.
Zero-waste produkcia
Každá časť kokosu sa využije; výroba cieli na nulové zvyšky.
Viacgeneračná expertíza
Štvrtá generácia kokosových špecialistov garantuje know-how a stálu kvalitu.
Čisté zloženie bez aditív
Jednozložkové produkty bez GMO, lepku, rafinovaného cukru či chémie.
Tropická rozmanitosť
Široký výber olejov, mliek, múk, sirupov, korení a ovocia pre kreatívnu kuchyňu.
Zloženie
NUTRIČNÉ HODNOTY
| Typické hodnoty | na 15 g | na 100 g | Čo to znamená pre vás? |
|---|---|---|---|
| Energia | 217 kJ | 1451 kJ | Prirodzený zdroj energie – ideálny pre rýchle doplnenie energie kedykoľvek počas dňa. |
| Tuky celkom | 0,195 g | 1,3 g | Veľmi nízky obsah tuku – vhodné aj pri ľahko stráviteľnom jedálničku. |
| – z toho nasýtené | 0,195 g | 1,3 g | Obsahuje prirodzené MCT tuky z kokosu – pre rýchlu energiu bez zaťaženia. |
| Sacharidy | 11,88 g | 79,2 g | Vysoký podiel prírodných sacharidov – pochádza z kokosového nektáru, nie z rafinovaného cukru. |
| – z toho cukry | 6,915 g | 46,1 g | Sladené iba kokosovým nektárom – obsahuje minerály a má nižší glykemický index než bežný cukor. |
| Bielkoviny | 0,69 g | 4,6 g | Ľahký rastlinný zdroj bielkovín – doplní výživu a podporí regeneráciu. |
| Sodík | 2,7 mg | 18 mg | Veľmi nízky obsah sodíka – ideálny pre nízkosodíkové diéty a každodennú konzumáciu. |
| Lepok | 0 g | 0 g | Prirodzene bezlepkový produkt – vhodné pre celiakov aj citlivé trávenie. |
Kompletné zloženie
56 % bio sušený kokos, 44 % bio kokosový nektár
Upozornenie
- Bez chemických stabilizátorov – prípadná separácia oleja je prirodzená, pred použitím stačí premiešať.
- Spotrebujte do 1–2 mesiacov po otvorení. Vždy používajte čistú a suchú lyžičku.
- Skladujte na suchom mieste mimo priameho slnečného svetla a vlhkosti.
- Prirodzene bez lepku, ale vždy skontrolujte etiketu v prípade silnej alergie.
FAQ
Môžem kokosový džem použiť pri pečení?
Áno, kokosový džem sa skvele hodí ako náplň do pečiva, muffinov, sušienok aj koláčov. Dobre drží tvar, neroztápa sa a pri pečení krásne karamelizuje.
Je džem vhodný aj pre deti?
Áno, obsahuje iba kokosový nektár a sušený kokos – teda prirodzené ingrediencie bez pridaných látok. U menších detí odporúčame začať s menším množstvom kvôli vyššiemu obsahu prírodných cukrov a vlákniny.
Je džem vhodný pri diéte alebo chudnutí?
Rozhodne. Aj keď obsahuje prírodné cukry, neobsahuje žiadny rafinovaný cukor, nasýti a pomôže obmedziť chute na sladké. Ideálny ako zdravé maškrtenie bez výčitiek.
Aká je jeho konzistencia a chuť?
Je hustý, vláčny a jemne zrnitý vďaka kokosu. Chuť je sladká, s karamelovým a kokosovým tónom – pripomína kokosový krém alebo zdravšiu verziu karamelového džemu.
Ako ho môžem využiť inak než na pečivo?
Skvelý je aj „len tak na lyžičku“, do smoothie, jogurtu, ovsené alebo ryžové kaše, chia pudingu alebo ako topping na lievance. Výborne sa kombinuje s banánom, mangom aj pečenou zeleninou ako tekvica.
Sú produkty Kokonati bezpečné pre alergikov na orechy a pre celiakov?
Áno. Všetky balenia sa spracovávajú vo výrobni, kde sa pracuje výhradne s kokosom, takže nehrozí krížová kontaminácia arašidmi ani inými orechmi. Navyše suroviny ako kokosová múka sú prirodzene bezlepkové, hypoalergénne a vhodné aj pre gluten-free či low-carb jedálničky.
Aká je trvanlivosť kokosových olejov Ceylon Kokonati a ako ich správne skladovať?
Kokonati panenské aj parou deodorizované kokosové oleje majú prirodzene dlhú trvanlivosť – minimálne 24 mesiacov od dátumu výroby. Stačí ich uchovávať v dobre uzavretej fľaši na tmavom, suchom mieste do 25 °C; chladnička nie je nutná (olej len stuhne). Pri opätovnom zkapalnení zahrejte nádobu vo vodnom kúpeli do 30 °C – kvalita tým neutrpí.
Ako Ceylon Kokonati dosahuje zero-waste výroby a podporuje miestne komunity?
V mlyne sa zužitkuje každý kúsok kokosu: olej a maslo z dužiny, múka z vlákniny, cukor a sirup z nektáru, voda k octom a nápojom, šupky na biopalivo a vlákno na kompost či textil. Oficiálne deklarujú „Zero Eco-Impact on waste – all by-products are utilised“. Súčasne nákup za férové ceny a dlhodobé kontrakty dávajú malým pestovateľom stabilný príjem a chránia tradičné živobytie.
Odkiaľ pochádzajú kokosy a ako sa garantuje single-origin pôvod?
Kokonati nakupuje iba od drobných farmárov a mlynov v „coconut triangle“ (okresy Kurunegala, Puttalam a Gampaha) na západe Srí Lanky. Každá šarža sa lisuje, plní a balí priamo na mieste a k zásielkam sú vystavované organic transaction traceability certificates, takže je dohľadateľné pole, farma aj dátum zberu.
Sú produkty Ceylon Kokonati naozaj bio a GMO-free?
Áno. Všetky produkty majú medzinárodnú EU Organic a USDA NOP certifikáciu, ktorú vydáva inšpekčný orgán Control Union (Netherlands); výroba je navyše auditovaná podľa HACCP a GMP štandardov. Samotné bio normy zakazujú používanie geneticky modifikovaných surovín, takže sortiment je de facto bez GMO. Spracovanie prebieha v prevádzke, kde sa manipuluje výhradne s kokosom, čo zaisťuje aj bezlepkovú čistotu výrobkov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Orechové maslá a krémy |
|---|---|
| EAN: | 4796010580347 |
| Vhodné pro: | Keto-Paleo-GMO Free-Vegan-Bez lepku-Soy Free-Low Carb |
| Země původu: | Srí Lanka |
| Výrobce: | Ceylon Kokonati |
| Proč koupit: | Wholefood ingredience, balena u zdroje, nikdy žádné příměsi, single-origin, GMO-free a vegan. |
5,0
2 hodnotenia
Pridať hodnotenie
5
4
3
2
1
Výpis hodnotení
5
L
Lucie
Lucie
Miluju! Mlsám lžičkou, po troškách, je to vynikající!
J
Jana Č.
(Administrátor)
Jana Č.
(Administrátor)
Také ho milujeme. Neobsahuje rafinovaný cukr, ale boží kokosový nektar, a chutná snově.
5
VP
Veronika Poláčková
Veronika Poláčková
Tak tohle je lahůdka!
Vezmu si lžičku a mlsám. Chutná mi to jako tofiffee nebo salko karamel, ale z tohohle nemusím mít žádné výčitky:-).
Na Vánoce to bude skvělé ke slepení cukroví.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Značka Ceilon Kokonati bola založená v roku 2013. V jej sortimente nájdete množstvo kvalitných a cenovo dostupných výrobkov z kokosových orechov, korenín a tropického ovocia, ktoré sa vyrábajú udržateľným spôsobom.
Názov značky odkazuje na krajinu, ktorú jej zakladatelia považujú za svoj domov, Cejlón na Srí Lanke, kde sa pestujú a spracúvajú kokosové orechy na kokosové výrobky. Cejlón, britská korunná kolónia v rokoch 1815-1948, je dnes známy ako Srí Lanka, ale zakladatelia značky ho radšej nazývajú Cejlón, pretože to rozhodne znie exotickejšie a "čistý Cejlón" je značka sama o sebe, pripomínajúca sviežu jedinečnú esenciu čistého cejlónskeho čaju. "Kokonati" je na druhej strane maorský výraz pre kokos, takže absolútne najvhodnejší názov značky pre tú najkokosovejšiu dobrotu vôbec.
Značku Ceilon Kokonati prevádzkuje manželský pár. Ženskou zakladateľkou je pani Búmika, čo v sanskrite znamená Pani zeme. Jej prastarý otec bol jedným z priekopníkov lisovania kokosového oleja na Cejlóne, takže je už štvrtou generáciou lisovateľov kokosového oleja. Mužská zakladateľská polovica, pán Mosqi, je zase pôvodne pestovateľom čistého cejlónskeho čaju.
Spoločnosť Ceylon Kokonati je v úplnom vlastníctve Nového Zélandu. Voľne ložené výrobky od spoločnosti Kokonati používa niekoľko etických značiek, ktoré vyrábajú čisté, ekologické potraviny a kozmetické výrobky. Predajom výrobkov Kokonati sa podporujú vidiecke komunity a tradičné spôsoby obživy. Všetky ich výrobky sa získavajú etickým spôsobom a pri ich výrobe nevzniká takmer žiadny odpad. Každá časť kokosového orecha sa používa na výrobu iného výrobku. Výrobky Kokonati sú jednosložkové, balené priamo pri zdroji, nikdy nie sú miešané, sú jednodruhové, geneticky nemodifikované a vegánske.
Vďaka vášni pre ekologické, regeneratívne poľnohospodárstvo, udržateľnosť a kolektívne partnerstvá pochádzajú výrobky Kokonati len z malých fariem a mlynov vo vidieckych dedinách na Srí Lanke. Každý výrobok Kokonati sa vyrába v špecializovanom mlyne, ktorý vyrába len tento typ výrobku. Kvalita je preto najlepšia, aká môže byť, a každý krok výroby je podložený skúsenosťami a znalosťami mnohých generácií. Cejlón je obdarený množstvom zdravého exotického ovocia, orechov, byliniek a korenín.
Cejlónske Kokonati sa riadi zásadami vyváženého života - ži a nechaj žiť.
Snažia sa, aby bolo všetko v ešte lepšom stave, ako keď to našli..
