Low carb potraviny

Low Carb alebo tiež LCHF (Low Carb High Fat) je anglický výraz pre typ diéty, ktorá je založená na výraznom znížení príjmu sacharidov a zvýšení príjmu sacharidov tukov (príjem bielkovín zostáva v normálnom rozmedzí). V Českej republike sa nízkosacharidová diéta označuje aj ako nízkosacharidová diéta.

Jej základnou myšlienkou je úplné vylúčenie alebo výrazné obmedzenie všetkých potravín s vysokým obsahom sacharidov. Tým sa zabráni výrazným výkyvom hladiny cukru v krvi, predíde sa popoludňajším poklesom energie a tiež by ste sa mali dlhšie cítiť sýti. Vaše telo bude lepšie spaľovať tuk a vy schudnete.