Viac
    Mena
    EUR
    Jazyk
    Slovenčina
    Registrácia
    Domov / Značky / Fu:di

    Fu:di

    Fu:di je moderná značka zameraná na vývoj nutrične transparentných omáčok, ktoré odrážajú aktuálne poznatky o kvalitných tukoch a ich využití v stravovaní.

    Classic Mayo je príklad majonézy pripravenej prevažne zo 100 % avokádového oleja (72 %) a celých vajec a žĺtkov z voľného chovu (12 %). Výsledkom je emulzia s vyváženou chuťou, jemnou konzistenciou a stabilnou textúrou — ideálna do slaw šalátov, dresingov aj klasických sendvičov. Zobraziť produkt

    Produkty Fu:di sú určené pre spotrebiteľov, ktorí hľadajú nutrične prehľadné alternatívy ku konvenčným majonézám. Fu:di stavia na kuchárskej skúsenosti a vedeckom prístupe: produkt má vysoké hodnotenie zákazníkov a popis zloženia aj kontaktné údaje sú verejne dostupné pre doplňujúce otázky či overenie pôvodu surovín. V prípade potreby ich môžete kontaktovať na hello@wearefudi.com. Pre kontrolné orgány a záujemcov je možné na vyžiadanie doplniť informácie o dodávateľských záznamoch.

    Produkty ešte len pripravujeme.

    Môžete sa ale pozrieť na ostatné kategórie.

    Späť do obchodu

    Fu:di – omáčky a dresingy (nízky obsah sacharidov • bez pridaného cukru • bez olejov zo semien)

    Transparentné zloženie: každý výrobok má jasne uvedené zloženie vrátane typu tukov (napr. avokádový alebo extra panenský olivový olej), vajec z voľného chovu a prírodných dochucovadiel. Pomer jednotlivých surovín je dostupný priamo na stránke produktu.

    Bez rafinovaných olejov: Pri rafinácii olejov sa vplyvom vysokých teplôt a intenzívneho čistenia môžu tvoriť procesné látky, ako sú 3-MCPD estery alebo glycidylové estery, a tiež malé množstvo technologicky vzniknutých trans-mastných kyselín — práve preto musia byť tieto oleje následne silne dezodorované, aby sa odstránili vedľajšie pachy a stopy spracovania. Z tohto dôvodu mnohí spotrebitelia uprednostňujú produkty založené na menej spracovaných olejoch, ktoré nevyžadujú výrazné technologické zásahy a pôsobia prirodzenejšie a transparentnejšie.

    Filozofia značky: kladie dôraz na jednoduché receptúry bez skrytých sladidiel a s využitím tukov, ktoré sa bežne používajú v kuchyniach po celom svete (napr. avokádo, olivy). Komunikácia sa zameriava na jasné vysvetlenie zloženia a dôvodov výberu jednotlivých ingrediencií — bez zdravotných tvrdení.

    Párovanie s produktmi na Pravé Bio (praktické tipy)

    • Bio vrúbkované zemiakové čipsy TRAFO: kvalitné slané čipsy z ekologického poľnohospodárstva. Vďaka neutrálnej chuti a chrumkavej štruktúre sú ideálnym doplnkom k majonézam a dresingom Fu:di pri bežnom domácom občerstvení.
    • Bio tortilla čipsy TRAFO: kukuričné čipsy, ktoré dobre fungujú v kombinácii so studenými omáčkami. Praktická voľba na rýchle pohostenie alebo neformálne stolovanie.
    • Tapenáda zo zelených olív Simply Greek: autentická olivová nátierka, ktorá prináša výrazný stredomorský prvok. Vhodná na servírovanie popri dresingoch a horčiciach Fu:di pri domácom servírovaní.
    • Hunter & Gather paradajkový kečup bez pridaného cukru: kvalitný kečup s jednoduchým zložením. Môže doplniť horčice a majonézy Fu:di pri príprave burgerov, hotdogov či domácich omáčok.

    Viac o značke a filozofii nájdete tu.

    ▶ Čo všeobecne obsahujú produkty?
    Zloženie každého produktu je presne uvedené na etikete aj na stránke výrobku. Typicky ide o rastlinné oleje, vajcia, prírodné kyseliny (ocot/citrón), korenie a malé množstvo povolených stabilizátorov. Informácie o alergénoch sú uvedené pri každom výrobku podľa legislatívy EÚ.
    ▶ Sú výrobky bez pridaného cukru a bez olejov zo semien?
    Pri vybraných výrobkoch výrobca deklaruje, že neobsahujú pridaný cukor a používajú iné typy tukov než oleje zo semien. Odporúčame vždy overiť konkrétnu produktovú stránku a etiketu, kde sú tieto informácie uvedené.
    ▶ Komu sú produkty odporúčané?
    Spotrebiteľom, ktorí vyhľadávajú jednoduché a prehľadne opísané zloženie a uprednostňujú výrobky bez pridaného cukru. Informácie majú charakter popisu surovín a použitia — nejde o zdravotné ani dietetické odporúčania.
    ▶ Skladovanie a alergény
    Riaďte sa vždy informáciami na obale. Výrobky obsahujúce vajcia, horčicu alebo iné alergény ich majú označené v súlade s legislatívou EÚ. Pri potravinových alergiách odporúčame dôkladne preštudovať etiketu aj údaje na produktovej stránke.
    ▶ Obsahujú výrobky Fu:di tuky?
    Áno — používajú kvalitné tuky. Avokádový olej a olivový olej majú priaznivý profil mastných kyselín a sú bohaté na nenasýtené tuky.
    ▶ Používajú palmový olej?
    Nie, palmový olej nepoužívajú v žiadnom z ich výrobkov — z dôvodu jeho environmentálnych dopadov (napr. odlesňovanie dažďových pralesov).
    ▶ Prečo je lepšie používať nerafinovaný olej?
    Nerafinované oleje (extra virgin, lisované za studena) neprechádzajú vysokoteplotnou deodoráciou, takže 3-MCPD estery vznikajú len minimálne. Zachovávajú si tiež prirodzené antioxidanty.
    ▶ Čo sú 3-MCPD estery?
    3-MCPD estery sú tepelne vznikajúce kontaminanty v rafinovaných olejoch. Tvoria sa pri vysokoteplotnej deodorácii olejov a sú odvodené od mastných kyselín. Podrobnosti nájdete v hodnotení EFSA.

     

    Upozornenie: text slúži na informovanie o zložení a použití potravín. Nejde o zdravotné ani dietetické odporúčanie. V prípade zdravotných ťažkostí kontaktujte odborníka.

    Zdroje: wearefudi — About, wearefudi — Sauces, jednotlivé produktové stránky.

    Tento text pripravil obsahový tím PraveBio.sk na základe údajov od výrobcu omáčok Fu:di. Finálnu kontrolu vykonávajú zakladatelia e-shopu; ich prístup nájdete na stránke O nás. Aktualizované 19. 11. 2025.