Proteínové kúsky z hrachu a bôbu fava vysoký obsah bielkovín a vlákniny • bez lepku • bez sóje • bez pridanej soli - 100 g

Popis

O značke

Zloženie

FAQs

Podobné produkty

Proteínové kúsky z hrachu a favy: rastlinná alternatíva s vysokým obsahom bielkovín

Proteínové kúsky z hrachu a favy sú sušené kúsky z organického koncentrovaného hrachového a bobového proteínu (80 % hrách, 19 % fava), doplnené soľou. Vznikajú ako kvalitná vegánska alternatíva mäsa, ideálna do stir‑fry, kari, falafelov alebo šalátov. Tieto BIO proteínové kúsky obsahujú až 50 g bielkovín na 100 g, čo je výrazne nadpriemerná hodnota pre rastlinné produkty.

Obsahujú tiež vlákninu (cca 14 g), minimum cukru (< 3 g) a nízky obsah tuku (~4 g), z toho nasýtených len cca 0,8 g. Sú prirodzene bez lepku, bez sóje, vegan a z certifikovaných BIO surovín. Neobsahujú GMO, éčka ani náhrady. Vďaka minimálnemu zloženiu ponúkajú čistú a výživne hodnotnú zložku bez nežiaducich prísad. Vďaka kombinácii proteínu z hrachu a favy majú molekuly takmer kompletný aminokyselinový profil – dopĺňajú sa navzájom v stopových aminokyselinách ako metionín a lyzín. Sú navyše ľahko stráviteľné, hypoalergénne a šetrné k tráveniu.

 

Ako pripraviť: Zmes stačí namočiť vo vode cca 30 minút, nechať odkvapkať a krátko osmažiť alebo pridať do varenia. Získate mäkkú vnútornú textúru a chuť pripomínajúcu mäso alebo tofu, ktorá skvele absorbuje ostatné ingrediencie v jedle.

 

Prečo použiť: Tieto kúsky pridávajú jedlu nielen výživovú hodnotu (vysoký podiel bielkovín a vlákniny), ale aj štruktúru a sýtosť. Vhodné pre vegánov, športovcov, alebo kohokoľvek hľadajúceho udržateľnú náhradu mäsa. Vďaka nízkemu obsahu tuku a cukru podporujú aj diétnu stravu.

 

Kto ocení: fanúšikovia fitness stravy, milovníci rastlinných alternatív, ľudia s alergiami na sóju alebo lepok, a tí, ktorí chcú jednoduchú prípravu s výživným výsledkom.

Thajský stir-fry s proteínovými kúskami z hrachu a favy a Yakso kari omáčkou (pre 4 osoby)

Suroviny

• 1 pohár Thajskej kari omáčky od Yakso,
• 1 hrnček ryže basmati,
• 200 g proteínových kúskov z hrachu a favy,
• 1 menšia cibuľa, nasekaná najemno,
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané,
• 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky,
• 1 menšia cuketa alebo brokolica, nakrájaná na kúsky,
• ½ hrnčeka zelené fazuľky alebo edamame,
• 200 ml kokosového mlieka (voliteľné pre jemnejšiu omáčku),
• 2 lyžice kokosového alebo arašidového oleja,
• čerstvý koriander a limetka na podávanie (voliteľné),
• štipka soli a korenia.

Ak nemáte po ruke proteínové kúsky z hrachu a favy, môžete v tomto recepte pohodlne použiť aj tofu v slanom náleve od značky Yakso.

Je pripravené na rýchle použitie, stačí nakrájať a pridať do panvice. Výsledkom bude jemná textúra a skvelá chuť – ideálne pre vegetariánske aj vegánske varenie.

Postup

• Proteínové kúsky zalejte vlažnou vodou a nechajte namočené cca 30 minút. Potom zlejte a ľahko osušte.
• Uvarte ryžu basmati podľa návodu. Medzitým rozohrejte olej na panvici.
• Orestujte cibuľu a cesnak, potom pridajte papriku, cuketu alebo brokolicu a fazuľky. Restujte 4–5 minút, aby zelenina zostala ľahko chrumkavá.
• Pridajte scedené proteínové kúsky a krátko osmažte, aby sa prehriali a nasiakli chuť zeleniny.
• Prilejte pohár Yakso thajskej kari omáčky a podľa chuti pridajte aj kokosové mlieko. Priveďte k varu a stiahnite teplotu.
• Varte cca 5–7 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa prepoja.
• Dochutťe soľou, korením a prípadne limetkovou šťavou. Podávajte s ryžou, ozdobené koriandrom.

Naše tipy

• Proteínové kúsky z hrachu a favy skvele absorbujú chuť omáčky a zachovávajú si pevnú textúru – ideálne ako náhrada mäsa bez sóje.
• Pre variantu bez ryže skúste podávať s ryžovými rezancami alebo quinoa.
• Chcete pálivejšiu verziu? Pridajte lyžičku červenej kari pasty Yakso na začiatku varenia.
• Pre viac textúr pridajte hrsť čerstvého baby špenátu tesne pred podávaním.
• Ak máte radi pikantnejšie chute, pridajte na začiatku varenia lyžičku červenej kari pasty.
• Seroendeng pridá autentický finish – posypte hotový pokrm až na tanieri. Zachováte tak chrumkavosť a výrazné kokosové aróma, ktoré by sa pri varení stratilo.

Ešte sa pýtate prečo vyskúšať proteínové kúsky z hrachu a favy?

• Čisto rastlinný proteín: Kombinácia hrachového a bobového proteínu prináša vysoký obsah bielkovín a kompletné spektrum aminokyselín – ideálne pre regeneráciu aj výživu.
• Bez sóje a bez lepku: Skvelá alternatíva mäsa aj tofu – vhodná aj pre citlivých stravníkov s intoleranciou alebo alergiou.
• Výrazná textúra: Po tepelnej úprave si zachováva pevnosť a príjemnú žuvavosť – jedlu dodá objem aj sýtosť.
• Univerzálne použitie: Hodí sa do stir-fry, kari, šalátov, wrapov alebo ako náplň do tortíl – prispôsobí sa každému receptu.
• Rýchla príprava: Stačí namočiť a krátko orestovať alebo povariť – žiadne zložité varenie, žiadne kompromisy.
• Bio kvalita bez éčok: Minimum zložiek, žiadne konzervanty ani náhrady – len výživné a šetrne spracované rastlinné suroviny.

Rozbor zloženia a funkčné prínosy

Čo to pre vás znamená?

Proteínové kúsky z hrachu a favy dodajú jedlu výraznú textúru a vysoký obsah rastlinných bielkovín. Obsahujú iba koncentrovaný hráškový a bobový proteín so štipkou soli – úplne bez sóje, lepku, GMO a aditív. Vegan, bio certifikácia, rýchla príprava – ideálna voľba pre stir-fry, curry, šaláty aj každodenné varenie. Čisté a funkčné zloženie pre výživu bez kompromisov.

Produkty Yakso sa odlišujú svojou vysokou kvalitou a bio surovinami, ktoré sú starostlivo vyberané a certifikované pre bio integritu. Všetky produkty, od omáčok a rezancov až po ryžu, sú vyrobené bez syntetických aditív a chemikálií, čo zaručuje prirodzenosť a čistotu. Táto filozofia zabezpečuje, že každé sústo je nielen chutné, ale aj zdravé, čo je ideálna voľba pre každého, kto si váži zdravý životný štýl.

Yakso kladie veľký dôraz na udržateľnosť a ekologické praktiky, čím podporuje nielen zdravie spotrebiteľov, ale aj životné prostredie. Spoločnosť spolupracuje s farmármi a dodávateľmi, ktorí zdieľajú jej etický prístup k získavaniu surovín a férovému obchodu. Vďaka týmto vzťahom si môžete byť istí, že každý produkt Yakso je vyrábaný s ohľadom na sociálnu zodpovednosť a ekologické štandardy, čo činí ich produkty šetrné k prírode.

Yakso sa tiež pýši dlhou rodinnou tradíciou a záväzkom k inováciám. S viac než 30 rokmi skúseností a s cieľom prinášať autentické ázijské chute, Yakso neustále inovuje a prispôsobuje svoje produkty moderným chuťovým preferenciám. Každý výrobok je starostlivo vytvorený, aby priniesol autentické ázijské zážitky priamo do vašej kuchyne, a to s maximálnym rešpektom k prírode a tradičným metódam varenia.

.

Bio suroviny

Všetky produkty sú vyrobené z certifikovaných bio surovín, bez syntetických prísad.

Udržateľnosť

Spoločnosť podporuje ekologické praktiky a spolupracuje s farmármi, ktorí dodržiavajú etické štandardy.

Kvalita

Yakso sa zameriava na vysokú kvalitu ingrediencií, čo zaručuje vynikajúcu chuť a zdraviu prospešné vlastnosti.

Autentické ázijské chute

Produkty Yakso sú inšpirované tradičnými ázijskými receptúrami, čo prináša autentické kulinárske zážitky.

Ekologické balenie

Yakso využíva ekologické balenie, ktoré minimalizuje dopad na životné prostredie.

Zdravie a pohoda

Produkty Yakso podporujú zdravý životný štýl, sú bohaté na prírodné ingrediencie a neobsahujú umelé prísady.

Certifikácia Yakso

Spoločnosť Yakso sa pýši niekoľkými významnými certifikáciami, ktoré potvrdzujú jej záväzok k kvalite a udržateľnosti.

Všetky produkty Yakso majú certifikáciu SKAL, ktorá zaručuje, že sú 100 % bio. Okrem toho sú certifikovaní podľa štandardu FSCC22000, uznávaného iniciatívou GFSI (Global Food Safety Initiative).

Tým spĺňajú najvyššie požiadavky v oblasti kvality a bezpečnosti potravín.

Týmito certifikáciami a prístupom sa zabezpečuje nielen bezpečnosť pre spotrebiteľov, ale aj rešpekt k životnému prostrediu. Yakso sa tiež riadi štandardmi férového obchodu, čo zabezpečuje spravodlivé odmeňovanie poľnohospodárov a etické výrobné podmienky.

Tieto certifikácie posilňujú dôveru zákazníkov a potvrdzujú, že Yakso ponúka produkty, ktoré sú nielen chutné, ale aj eticky a ekologicky vyrábané.

Nutričné hodnoty

Typické hodnoty	na 100 g	Čo to znamená pre vás?
Energia	1 428 kJ / 339 kcal	Stredná energetická hodnota – vhodné pre každodennú zdravú výživu
Tuky	4,1 g	Nízky obsah tuku – nezaťažuje trávenie, vhodné aj pri redukcii váhy
z toho nasýtené mastné kyseliny	0,9 g	Minimum nasýtených tukov – priaznivé pre srdce a cievy
Sacharidy	15 g	Mierny obsah sacharidov – vhodné aj pri vyváženej strave
z toho cukry	2,9 g	Prirodzene nízky obsah cukru – žiadny pridaný cukor
Vláknina	15 g	Vysoký obsah vlákniny – podporuje trávenie a dlhšiu sýtosť
Bielkoviny	53 g	Extrémne vysoký obsah bielkovín – ideálne pre regeneráciu svalov a športovú výživu
Soľ	1,2 g	Prirodzená slanosť – nie je nutné ďalšie dochucovanie

Jedna porcia (cca 50 g) dodá približne 170 kcal, 26,5 g bielkovín a 7,5 g vlákniny – ideálne ako výživná rastlinná náhrada mäsa do šalátov, wok pokrmov alebo k ryži. Praktická a čistá alternatíva bez zbytočných aditív.

Kompletné zloženie

Hrachový proteínový koncentrát*, bobový proteínový koncentrát*, morská soľ.

*certifikované ekologické pestovanie

Upozornenie

Skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste. Po otvorení dobre uzavrite.

FAQ

Môžem proteínové kúsky marinovať?

Áno – po namočení ich môžete marinovať v korení, oleji alebo tamari. Vďaka pórovitej štruktúre rýchlo nasajú chuť a skvele sa hodia na grilovanie alebo restovanie.

Ako dlho vydržia po otvorení?

Pri skladovaní v suchu a uzavretej nádobe vydržia 2 až 3 mesiace. Nie je nutné uchovávať v chladničke, ale je dôležité zabrániť vlhkosti a priamemu slnku.

Sú kúsky vhodné aj pre deti?

Áno, možno ich podávať deťom od 3 rokov, ak bežne konzumujú strukoviny. Odporúčame dôkladne povariť a jemne ochutiť. Sú bez sóje, bez lepku a bez aditív.

Je možné ich použiť aj za studena?

Áno – po tepelnej úprave (napr. orestovaní) ich možno pridať do šalátov, sendvičov alebo studených misiek. Zachovávajú si pevnú štruktúru a výborne pojmú dresing alebo zálievku.