PRIMAL FEAST
Webová stránka značky: PRIMAL FEAST
Prečo Primal Feast
V našom obchode sme veľkými fanúšikmi malých, nezávislých podnikateľov, ktorí sa vydali cestou poctivých bioproduktov a zameriavajú sa na jednu oblasť odbornosti alebo vášne.
Musíme však zdôrazniť, že nám je úplne jedno, či je značka z Česka alebo z Marsu, záleží nám na kvalite a samotnom prístupe k výrobe.
Nie sme národní šovinisti, ale globálni občania, ktorým záleží na princípe kvality a prístupe k etickému podnikaniu, čo znamená, že naše značky a ich pôvod to odrážajú. Ak v našom obchode nemáme dostatok českých značiek, je dôležité zamyslieť sa nad tým, prečo, a nie sa sťažovať, že jednoducho nepodporujeme českú výrobu.
Radek je však Moravák a predovšetkým dobrý človek a začínajúci podnikateľ, takže keď nás oslovil, aby sme jeho značku zaradili do e-shopu, nebolo nad čím rozmýšľať. Pomohlo aj to, že pochádza neďaleko od nás a mäso získava z dobytka, ktorý sa pasie v v moravských, sliezskych a českých pohoriach.
Radek aj my veríme, že strava má mimoriadny vplyv na zdravie človeka a odráža sa v celkovom prežívaní života. Naším spoločným poslaním je prinášať vám potraviny najvyššej kvality v ľahko dostupnej forme. Chceme vám uľahčiť prísun základných živín, ktoré sú kľúčom k optimálnemu fungovaniu tela a mysle, najmä v dnešnej uponáhľanej dobe.
Radek kladie veľký dôraz na to, ako žijú zvieratá, ktoré poskytujú suroviny pre jeho výrobky, a čo konzumujú. Preto si vyberá len miestnych ekologických chovateľov z Českej republiky, ktorí sú akýmisi "ekologickými kovbojmi", s láskou sa starajú o svoje stáda a umožňujú im stráviť väčšinu života na pastve.
Domnieva sa, že takto dosahuje optimálnu kvalitu surovín a zároveň podporuje etický prístup k chovu zvierat.
Kto je Radek a čo ho inšpirovalo
Spoločnosť Primal Feast bola založená koncom roka 2022, ale jej korene siahajú rok dozadu, keď som počas práce na farme pasúceho sa hovädzieho dobytka dostal nápad vyrábať výživové doplnky z hovädzích orgánov.
Z vlastnej skúsenosti viem, aký významný vplyv môže mať rastlinná strava na naše zdravie a aké dôležité sú živočíšne potraviny. Napriek tomu som naďalej oddaný zvieratám, životnému prostrediu a chcem jesť to, čo mi prospieva a zlepšuje moje zdravie.
Môj "prebudený" pohľad na výživu najviac ovplyvnilo dielo Westona A. Pricea Nutrition and Physical Degeneration, ktorá je fascinujúcim svedectvom o tom, ako strava ovplyvňuje správny vývoj a zdravie človeka.
S príchodom popularity "mäsožravej diéty" v roku 2020 som sa začal vážnejšie zaoberať antinutričnými látkami rastlinného pôvodu. Tým, že som vylúčil všetky rastlinné potraviny s výnimkou malého množstva ovocia, som si mohol naplno uvedomiť pozitívne účinky živočíšnych potravín. Ako sa hovorí, "červené mäso ťa zabije, ale dovtedy sa budeš cítiť skvele".
V súčasnosti (2023) sa hlásim k "živočíšnej diéte" inšpirovanej Paulom Saladinom. Je to v podstate mäsožravá strava s pridaním ľahko stráviteľných sacharidov z ovocia a medu. Hľadám rovnováhu medzi vstrebateľnými živinami a minimom toxínov z rastlinnej hmoty.
Orgány považujem za dôležitú súčasť stravy a koncentrovaný zdroj živín. Niektoré vitamíny sú v nich až 100-krát koncentrovanejšie ako vo svalovine. Tradícia konzumácie orgánov bola v minulosti cenená a rešpektovaná, ale v modernej spoločnosti sa takmer stratila.
V našej modernej "západnej" spoločnosti sa orgány takmer nejedia, tradícia sa prerušila. Zdá sa nám to čudné, nevieme ich pripraviť, majú výraznú chuť, na ktorú nie sme zvyknutí. Preto ponúkame lyofilizované hovädzie orgány vo forme doplnkov, ako jednoduchý spôsob ich zaradenia do stravy pre tých, ktorí by ich inak nekonzumovali alebo nemali čas na ich prípravu.
Ďakujeme všetkým priateľom, rodine, známym a ostatným, ktorí nám pomohli rozbehnúť Primal Feast. Verím, že naše výrobky budú užitočným sprievodcom na vašej ceste, poskytnú vám podporu a umožnia vám zažiť toto dobrodružstvo naplno.
Radek Sindler - zakladateľ Primal Feast
Stránka 1 z 1 - 1 položiek celkom