Antioxidanty

Antioxidanty sú látky, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom. Chránia bunky pred pôsobením voľných radikálov tým, že sa na ne viažu a neutralizujú ich aktivitu. Medzi antioxidanty patria niektoré vitamíny (C, E a A) alebo minerály (selén a zinok). Medzi najsilnejšie a najlepšie prírodné antioxidanty patria karotenoidy (rastlinné farbivá a prekurzory vitamínu A), resveratrol, koenzým Q10 a astaxantín. Antioxidanty sú vďaka svojim účinkom proti starnutiu veľkým pojmom aj v starostlivosti o pleť.