Raw kakaové nibsy – bio drvené kakaové bôby Srí Lanka • nesladené • bez konzervantov • vegan • 100 g
Kakaové nibsy – jednosložkové drvené kakaové bôby zo Srí Lanky. Nesladené, nefermentované, ručne zbierané a šetrne sušené; bez aditív a konzervantov.
Chrumkavé do müsli, jogurtu, smoothie aj na pečenie; alternatíva k čokoládovým kúskom bez cukru.
Raw kakaové nibsy – bio drvené kakaové bôby Srí Lanka • nesladené • bez konzervantov • vegan • 100 g
Novinka
Bio
RAW kakaové nibsy – bio drvené kakaové bôby
Kakaové nibsy zo Srí Lanky prinášajú čistú, intenzívnu kakaovú chuť. Sú to drvené kakaové bôby bez šupky a bez cukru.
Ručne zbierané a šetrne sušené, bez fermentácie a prísad. Zostávajú nesladené, nefermentované a bez konzervantov.
Skvelé do müsli, jogurtu a smoothie pre chrumkavú štruktúru. Hodí sa aj na pečenie alebo ako posyp dezertov.
Jednosložkové single origin kakao zo Srí Lanky ocení každý, kto hľadá jednoduché zloženie. Sú vhodné pre vegánov; skladujte vzduchotesne a v suchu.
PREČÍTAJTE SI VIAC K TÉME
VHODNÉ PRE
Hlavné výhody kakaových nibs Ceylon Kokonati
Jednosložkové kakaové nibsy – drvené kakaové bôby zo Srí Lanky s intenzívnou, prirodzene horkou kakaovou chuťou. Nesladené, nefermentované a bez aditív či konzervantov.
- Jednosložkový produkt – 100% kakaové nibsy; bez pridaného cukru, aróm a emulgátorov.
- Nefermentované – zachovávajú autentické kakaové aróma a zemitosť horkosti.
- Single origin: Cejlon (Sri Lanka) – stabilný pôvod a kvalita z jednej oblasti.
- Ručne zbierané, šetrne sušené – minimálne spracované na zachovanie prirodzených vlastností.
- Chrumkavá textúra – zvýrazní kontrast v müsli, jogurte, smoothie aj dezertoch.
- Široké použitie – pečenie, posyp tort a kaší; alternatíva k čokoládovým kúskom bez cukru.
- Prirodzený obsah vlákniny – podpora sýtnosti a textúry v jedlách.
- Diétne univerzálne – vhodné pre vegánov.
- Certifikácia – EU Organic a USDA Organic (Control Union).
- Praktické balenie – 100 g; skladujte vzduchotesne a v suchu.
- Alergénové upozornenie – balené v prevádzke so kešu a kokosom.
Na pravebio.cz nájdete od Ceylon Kokonati aj ďalšie produkty, napríklad sušené listy gravioly, bio kokosové mlieko či pravú cejlonskú škoricu – celú.
Využitie drvených kakaových bôbov v kuchyni
Drvené kakaové bôby (tiež kakaové nibsy) sú bez šupky a bez cukru. Majú čisté kakaové aróma a prirodzene horkú, ľahko kyselkavú chuť.
Nie sú to čokoládové kúsky ani čokoláda na varenie – nie sú sladké a netavia sa pri vyššej teplote. V pokrmoch si držia príjemnú chrumkavosť a zvýraznia textúru.
Najrýchlejšie ich použijete do müsli, jogurtu a smoothie misiek; horkosť vyváži ovocie, kokos či orechové maslá. Skvelé tiež ako posyp kaší a dezertov.
Pri pečení nahrádzajú čokoládové kúsky v cookies, banánovom chlebe či brownies (orientačne 1–2 lyžice na porciu). Pre výraznejšiu vôňu ich krátko na sucho opražte alebo ľahko pomelte do domácej granoly a tyčiniek.
Tipy na párovanie a kreatívne použitie: kombinujte s banánom, lesným ovocím, pomarančom, kokosom, datľami a orechovými maslami.
Do dezertov nasypte na rozpustenú čokoládu a nechajte stuhnúť pre kontrast chrumkania; do nápojov ich jemne nadrťte ako posyp cappuccina či iced latte.
V ľahko slaných receptoch (napr. korenené omáčky) použite štipku pre väčšiu hĺbku chuti so škoricou, kardamómom alebo chilli.
Prečo zvoliť Ceylon Kokonati
Ceylon Kokonati prináša čisté kokosové oleje, mlieka, múky, cukry, koreni aj sušené tropické ovocie zbierané v „coconut triangle“ na Srí Lanke. Všetky produkty sú 100 % organické, single-origin a balené priamo pri zdroji, takže si uchovávajú prirodzenú vôňu aj vysoký obsah MCT tukov – ideálny základ pre zdravé varenie, pečenie aj exotické smoothie.
Za značkou stoja manželia Bûmika a Mosqi: Bûmika nadväzuje na tradíciu svojho pradedka, jedného z priekopníkov výroby kokosového oleja – ide už o štvrtú generáciu kokosových „mlynárov“. Od roku 2013 budujú most medzi Srí Lankou a Novým Zélandom a prepájajú drobné pestovateľské komunity s milovníkmi čistých potravín po celom svete.
Filozofia Kokonati stojí na regeneratívnom poľnohospodárstve, nulovom odpade a férovom odmeňovaní farmárov. Každá časť palmy nájde využitie a každá šarža prechádza kontrolou Control Union. Výsledkom sú vegánske, bezlepkové a GMO-free suroviny vhodné pre keto, paleo aj raw stravovanie – produkty, ktoré prospievajú vášmu telu aj planéte.
100 % bio & single origin
Certifikácia EU a USDA Organic, suroviny z jedinej oblasti Srí Lanky.
Regeneratívne poľnohospodárstvo
Plody od drobných farmárov, šetrné postupy a podpora tradičných živobytí.
Zero-waste produkcia
Každá časť kokosu sa využije; výroba cieli na nulové zvyšky.
Viacgeneračná expertíza
Štvrtá generácia kokosových špecialistov garantuje know-how a stálu kvalitu.
Čisté zloženie bez aditív
Jednosložkové produkty bez GMO, lepku, rafinovaného cukru či chémie.
Tropická rozmanitosť
Široký výber olejov, mliek, múk, sirupov, korení a ovocia pre kreatívnu kuchyňu.
Zloženie
Nutričné hodnoty
| Typické hodnoty | na 100 g | Čo to znamená pre vás? |
|---|---|---|
| Energia | 1 914 kJ / 458 kcal | Energeticky výdatná surovina – stačí malé množstvo do raňajok a dezertov. |
| Tuky celkom | 34,5 g | Prirodzené kakaové maslo – dodá plnosť chuti; dávkujte striedmo. |
| – z toho nasýtené | 34,5 g | Prevažná časť nasýtených tukov – vyvážte ovocím či orechmi v recepte. |
| Sacharidy | 43,8 g | Zdroj energie do müsli, kaší a pečenia. |
| – z toho cukry | 12,7 g | Prirodzene prítomné cukry z kakaa – bez pridaného cukru. |
| Vláknina | 18,5 g | Vysoký obsah vlákniny – zvyšuje sýtnosť a štruktúru jedál. |
| Bielkoviny | 11,3 g | Prirodzený obsah bielkovín kakaa – vhodné do vyváženej stravy. |
| Sodík | 16 mg | Prirodzene nízky obsah sodíka. |
| Železo | 5,4 mg | Prirodzený zdroj železa. |
Kompletné zloženie
100% kakaové nibsy (drvené kakaové bôby, Theobroma cacao). Pôvod: Srí Lanka (single origin). Bez pridaného cukru, aditív a konzervantov. Môže obsahovať stopy kešu a kokosu (balené v prevádzke, kde sa spracovávajú).
Rozbor zloženia a funkčné prínosy
Kakaové nibsy (drvené kakaové bôby)
(Theobroma cacao)(z ekologického poľnohospodárstva)
Čo to je: Drvené časti kakaových bôbov bez šupky, minimálne spracované, nesladené a nefermentované. Pochádzajú zo Srí Lanky (single origin); ručná zbierka a šetrné sušenie.
Funkcia: Dodávajú receptom čisté kakaové aróma a chrumkavú textúru; netavia sa ako čokoláda, preto zostávajú v cestách chrumkavé. Vhodné do müsli, jogurtu, smoothie a na pečenie.
Výhody: Jednosložkové a bez aditív; nesladené (bez rafinovaného cukru); široké využitie v dezertoch aj raňajkových zmesiach; jednoduché dávkovanie a skladovanie vzduchotesne v suchu.
Čo to znamená v praxi
Kakaové nibsy (drvené kakaové bôby) majú intenzívne kakaové aróma a prirodzene horkú, ľahko kyselkavú chuť. Sú nesladené a netavia sa ako čokoláda, preto skvele dodajú chrumkavosť do müsli, jogurtu, smoothie a pri pečení nahradia čokoládové kúsky; stačí 1–2 lyžice na porciu.
Upozornenie
- Skladujte v suchu a vzduchotesne.
- Alergény: môže obsahovať stopy kešu a kokosu (balené v prevádzke, kde sa spracovávajú).
FAQ
RAW kakaové nibsy – bio drvené kakaové bôby: Čo presne znamená „RAW“?
„RAW“ znamená, že nibsy sú nepražené, iba šetrne sušené a mechanicky nadrvené z kakaových bôbov. Vďaka nízkej teplote spracovania si uchovávajú prirodzené aróma a podiel kakaového masla.
RAW kakaové nibsy – bio drvené kakaové bôby: Prečo sa pri pečení nerozpúšťajú ako čokoláda?
Nibsy sú pevné kúsky kakaových bôbov bez cukru a emulgátorov. Pri zahriatí sa skôr jemne opražia a uvoľnia trochu kakaového masla, ale zostanú chrumkavé – na rozdiel od čokolády, ktorá je formulovaná tak, aby sa ľahko tavila.
RAW kakaové nibsy – bio drvené kakaové bôby: Dá sa ich jesť rovno z balenia?
Áno. Môžete ich jesť samotné ako rýchlu desiatu alebo použiť ako posyp jogurtu, kaší a dezertov. Majú prirodzene horkú chuť; začnite menšou porciou a kombinujte s ovocím či orechmi.
RAW kakaové nibsy – bio drvené kakaové bôby: Ako ich skladovať po otvorení?
Uchovávajte ich vzduchotesne, v suchu a mimo tepla a cudzích pachov. Pre najlepšiu chrumkavosť ich spotrebujte v rozumnej dobe; minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.
Prečo názov „Ceylon“, keď krajina sa volá Sri Lanka?
Ceylon je tradičné označenie pôvodu pre srílanské čaje a koreni. Značka ním zdôrazňuje terroir a single-origin pôvod surovín.
Dá sa dohľadať pôvod konkrétnej šarže?
Na obale býva šarža a DMT. Pre detailnejšiu trasovateľnosť (pôvod šarže, testy) je možné kontaktovať zákaznícku podporu s číslom šarže.
Ako značka pristupuje ku kvalite a testovaniu?
Suroviny prechádzajú kontrolami šarží v rámci certifikovaných dodávateľov. U vybraných položiek je možné vyžiadať protokoly (napr. mikrobiológia, rezíduá) na overenie akosti.
Ako správne triediť obaly po spotrebovaní?
Sklo do skla, papier do papiera. U vnútorných sáčkov sledujte recyklačný symbol; bez symbolu patria obvykle do zmiešaného odpadu.
Čo prikúpiť ku kakaovým nibsom?
- ✔︎ Ceylon Kokonati – Bio kokosové mlieko – zjemní horkosť, základ pre smoothie aj horúce kakao.
- ✔︎ Ceylon Kokonati – Sušené kokosové mlieko – instantná krémovosť do kaší a nápojov, bez plechovky.
- ✔︎ Turtle – Bezlepkové ovsené vločky (1 kg) – základ na kaše a granoly; nibsy ako chrumkavý posyp.
- ✔︎ Dakry Olive – Grécky kvetový med – prirodzene dosladí a vyváži horkosť raňajok aj dezertov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čokolády a kakové bôby |
|---|---|
| EAN: | 4796010580422 |
| Výrobca: | Ceylon Kokonati |
| Krajina pôvodu: | Srí Lanka |
| Vhodné pro: | Keto-Paleo-GMO Free-Vegan-Bezlepková dieta |
| Obsah: | 100 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Značka Ceilon Kokonati bola založená v roku 2013. V jej sortimente nájdete množstvo kvalitných a cenovo dostupných výrobkov z kokosových orechov, korenín a tropického ovocia, ktoré sa vyrábajú udržateľným spôsobom.
Názov značky odkazuje na krajinu, ktorú jej zakladatelia považujú za svoj domov, Cejlón na Srí Lanke, kde sa pestujú a spracúvajú kokosové orechy na kokosové výrobky. Cejlón, britská korunná kolónia v rokoch 1815-1948, je dnes známy ako Srí Lanka, ale zakladatelia značky ho radšej nazývajú Cejlón, pretože to rozhodne znie exotickejšie a "čistý Cejlón" je značka sama o sebe, pripomínajúca sviežu jedinečnú esenciu čistého cejlónskeho čaju. "Kokonati" je na druhej strane maorský výraz pre kokos, takže absolútne najvhodnejší názov značky pre tú najkokosovejšiu dobrotu vôbec.
Značku Ceilon Kokonati prevádzkuje manželský pár. Ženskou zakladateľkou je pani Búmika, čo v sanskrite znamená Pani zeme. Jej prastarý otec bol jedným z priekopníkov lisovania kokosového oleja na Cejlóne, takže je už štvrtou generáciou lisovateľov kokosového oleja. Mužská zakladateľská polovica, pán Mosqi, je zase pôvodne pestovateľom čistého cejlónskeho čaju.
Spoločnosť Ceylon Kokonati je v úplnom vlastníctve Nového Zélandu. Voľne ložené výrobky od spoločnosti Kokonati používa niekoľko etických značiek, ktoré vyrábajú čisté, ekologické potraviny a kozmetické výrobky. Predajom výrobkov Kokonati sa podporujú vidiecke komunity a tradičné spôsoby obživy. Všetky ich výrobky sa získavajú etickým spôsobom a pri ich výrobe nevzniká takmer žiadny odpad. Každá časť kokosového orecha sa používa na výrobu iného výrobku. Výrobky Kokonati sú jednosložkové, balené priamo pri zdroji, nikdy nie sú miešané, sú jednodruhové, geneticky nemodifikované a vegánske.
Vďaka vášni pre ekologické, regeneratívne poľnohospodárstvo, udržateľnosť a kolektívne partnerstvá pochádzajú výrobky Kokonati len z malých fariem a mlynov vo vidieckych dedinách na Srí Lanke. Každý výrobok Kokonati sa vyrába v špecializovanom mlyne, ktorý vyrába len tento typ výrobku. Kvalita je preto najlepšia, aká môže byť, a každý krok výroby je podložený skúsenosťami a znalosťami mnohých generácií. Cejlón je obdarený množstvom zdravého exotického ovocia, orechov, byliniek a korenín.
Cejlónske Kokonati sa riadi zásadami vyváženého života - ži a nechaj žiť.
Snažia sa, aby bolo všetko v ešte lepšom stave, ako keď to našli..
