85% tmavá 'single origin' čokoláda
Predstavujeme 85% horkú čokoládu "single origin" od spoločnosti Chocolat Madagascar. Táto luxusná čokoláda bez palmového tuku, pochádzajúca z údolia Sambirano na Madagaskare, má výraznú chuť, ktorá sa na jazyku a v hrdle mení na mierne pikantnú. Je ideálny pre vegánov, bezlepkovú diétu a fitness výživu. Vhodné ako darček pre športovcov alebo milovníkov zdravého občerstvenia.
Vychutnajte si jedinečnú 85% horkú čokoládu od spoločnosti Chocolat Madagascar, ktorá sa vyrába z kakaových bôbov Grand Cru de Sambirano. Táto vysokopercentná horká čokoláda je jemne sladená surovým trstinovým cukrom z oblasti Ampasimanolotra, ktorý jej dodáva jemnú sladkosť a zároveň zachováva jej autentickú chuť.
V chuti tejto čokolády sa spájajú tóny hrozienok a citrusových plodov s príjemne horkou chuťou kakaa. Táto ocenená čokoláda so zamatovou textúrou a krásnou červenohnedou farbou sa stane nezabudnuteľným zážitkom pre vaše zmysly. Neobsahuje mlieko, takže je vhodný aj pre vegánov.
Tento 100 % prírodný produkt neprechádza chemickým spracovaním, neobsahuje pridané arómy ani konzervačné látky. Výroba prebieha priamo na Madagaskare, čo zaručuje maximálnu čerstvosť kakaových bôbov a podporuje miestne hospodárstvo.
Značka Chocolat Madagascar povýšila koncept spravodlivého obchodu na zvýšený obchod, čo znamená, že celá výroba prebieha v krajine pôvodu kakaa. Tento prístup výrazne podporuje miestnych poľnohospodárov a ich rodiny.
Sledujte značku Chocolat Madagascar na našom Instagrame, kde sa dozviete množstvo informácií a zaujímavostí a môžete sa inšpirovať pravidelnými čokoládovými receptami.
Ak chcete vyskúšať iné luxusné čokolády, odporúčame britskú značku Tosier Chocolatemaker alebo belgickú značku InCacao. Obe značky kladú dôraz na fairtradovú výrobu a používanie najkvalitnejšieho kakaa, ktoré je na svete dostupné.
Prečítajte si viac o tejto téme:
Dodatočné parametre
| Kategória: | Horká čokoláda |
|---|---|
| Proč koupit: | Jedinečné luxusní čokolády s příběhem. Opravdové zaměření na podporu farmářů na ostrově Madagaskar. Nádherné obaly a dokonalá chuť. |
| Výrobce: | Chocolat Madagascar |
| Země původu: | Údolí Sambirano, Madagaskar |
| Vhodné pro: | Bez lepku-Lactose Free-Soy Free-GMO Free-Vegan-Low Carb-Těhotné |
About Chocolat Madagascar
Chocolat Madagascar - Jemná, čerstvá a poctivá
Pestovanie kvalitného kakaa a výroba čerstvej horkej čokolády na Madagaskare
Pestovanie vzácneho jemného kakaa a jeho čerstvé spracovanie na jemnú čokoládu z bieleho zlata na Madagaskare
Pestovanie vzácneho kakaa a jeho čerstvé spracovanie na jemnú mliečnu čokoládu na Madagaskare
Zo semienka na strom, z kakaa do čokolády na Madagaskare - tmavá čokoláda 100% kakao
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Chocolat Madagascar je malá čokoládovňa, ktorá vyrába čokoládu z najkvalitnejších bio kakaových bôbov priamo na Madagaskare. Chuť a kvalita jej výrobkov si už vyslúžili množstvo ocenení v súťažiach po celom svete, napríklad absolútne víťazstvo v súťaži Golden Bean Award 2017 a 2020 a Shining Bright Award 2020 alebo v súťaži Finest Origin. Z ich ponuky si môžu vybrať vegáni, milovníci vysokopercentných čokolád a tí, ktorí radi jedia biele čokolády.
V čom sú čokolády Chocolat Madagascar iné?
Neopísateľná chuť
Vďaka jedinečnému prostrediu madagaskarského dažďového pralesa, pôde a podnebiu majú tu pestované kakaové bôby veľmi špecifický chuťový profil plný ovocných tónov - chutia po lesných plodoch, čerešniach a citrusoch. Čokoláda Chocolat Madagascar má prirodzene veľmi komplexnú chuť bez nežiaducej horkosti a nie je potrebné ju aromatizovať ani chemicky alkalizovať.
Maximálna čerstvosť
Na rozdiel od väčšiny čokoládovní sa spoločnosť Chocolat Madagascar nachádza v blízkosti kakaových plantáží. Kakaové bôby sa fermentujú a sušia v priebehu niekoľkých dní po zbere (iné čokoládovne vyrábajú čokoládu z kakaových bôbov starých často aj niekoľko rokov). Vďaka tomu si kakaové bôby zachovávajú najvyšší možný podiel účinných látok, najmä flavonoidov.
Udržateľnosť
Kakaové bôby sa pestujú ekologicky, takže nepoškodzujú životné prostredie zbytočnými pesticídmi, herbicídmi ani hnojivami. Naopak, v prostredí dažďového pralesa vytvárajú bezpečné útočisko pre ohrozené druhy z Madagaskaru.
Zvýšiť obchod
Spoločnosť Chocolat Madagascar nakupuje kakaové bôby od malých pestovateľov, ktorí ich zbierajú v údolí Sambirano na severozápade Madagaskaru. Vypláca im prémiové ceny, ktoré zvyšujú ich životnú úroveň. Na Madagaskare sa uskutočňuje aj ďalšie spracovanie kakaa vrátane samotnej výroby čokolády. To predstavuje ďalší nezanedbateľný impulz pre hospodárstvo ostrova. Táto podpora zvyšuje kvalitu vzdelania a zručností zamestnancov a ich rodín, čo v konečnom dôsledku vedie k zvýšeniu bohatstva a podpory tohto národa. Ide teda ospravodlivý obchod na najvyššej možnej úrovni - zvýšenie obchodu.
