Superfood - Sušená raw červená repa superfood s vysokým obsahem vitamínů - 450 g

Podrobný popis

Prečo si kúpiť

100% prírodný prášok/múka z dedičnej červenej repy Ceylon Kokonati sa zbiera a balí eticky priamo v mieste zberu. Má jediný pôvod, čo znamená, že pochádza len z jedného zdroja. Je prirodzene bezlepková, bezlaktózová, raw a vegánska.

Jeho kúpou podporíte tradičné zdroje obživy v chudobnej krajine, akou je Srí Lanka. Prášok je vhodný pre tých, ktorí nemajú radi červenú repu v surovej forme, ale chcú si vychutnať všetky jej zdravotné výhody.

Najlepší spôsob konzervovania červenej repy je spracovať ju na prášok. Navyše, prášková forma je koncentrátom všetkých zdravých živín - 1 čajová lyžička sušenej červenej repy obsahuje živiny jednej celej repy.

Výhody prášku z červenej repy

• Je to skvelá alternatíva k bielym múkam s vysokým obsahom sacharidov.
• Múka je prirodzene bohatá na vápnik, železo, draslík a horčík a obsahuje aj dusičnany. Dusičnany v potrave pomáhajú podporovať krvný obeh.
• Prášok z červenej repy tiež pomáha zvyšovať vytrvalosť a športový výkon; dusičnany totiž pomáhajú zvyšovať množstvo kyslíka, ktoré človek spotrebuje počas náročného cvičenia.
• Keďže červená repa sa vďaka obsahu vlákniny trávi dlhšie, pomáha potlačiť návaly hladu.
• Červená repa je skvelým zdrojom vlákniny, mangánu, draslíka a vitamínov C a B9.

použitie

• Môžete ho použiť na varenie, pečenie a na výrobu rôznych krémov na pečivo atď.
• Pridajte ho do kokteilov alebo šejkov, aby ste získali krásnu farbu a energiu.
• Alebo ju pridajte do bežnej múky pri príprave muffinov, palaciniek, vaflí, koláčov, sušienok alebo chleba.
• Môžete ho použiť na zahustenie omáčok, rôznych dipov, dresingov, kari omáčok alebo na prípravu sladkých náplní do pečiva.
• Alebo môžete zmiešať sušený kokos, orechy, semienka, trochu soli a korenia a pripraviť si slané guľky.
• Primiešajte rastlinné alebo obyčajné mlieko, pridajte granolu a máte výživné raňajky.
  •  
  •  

Výroba

Múka sa vyrába sušením a mletím červenej repy na jemný prášok. Je úplne bez sladidiel, konzervačných látok a pridaného cukru. Má prirodzene červenú farbu a vôňu a chuť červenej repy. Neobsahuje GMO a jeho výroba je úplne bezodpadová.

Spoločnosť Ceylon Kokonati používa na výrobu svojich výrobkov len eticky zozbierané zložky bez GMO. Ich výrobky sú vegánske, bezlepkové, vhodné pre keto, paleo a raw stravu. Neobsahujú žiadny rafinovaný biely cukor. Ich kúpou podporujete tradičné zdroje obživy a znižujete svoju uhlíkovú stopu, pretože výrobky sa vyrábajú a balia priamo na mieste zberu. Spoločnosť Ceylon Kokonati sa usiluje o 100 % nulovú produkciu odpadu.

Štúdia

• Obsahuje aj antioxidanty, ako sú betalaíny, ktoré nám pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a chránia nás pred chronickými ochoreniami.
• Konzumácia červenej repy pomáha znižovať krvný tlak, čím podporuje zdravie srdca.
• Červená repa obsahuje foláty a železo, ktoré pomáhajú vyplavovať toxíny z pečene a pomáhajú pri detoxikácii organizmu.

Čo je to pôvodná (dedičná) odroda semien?

Takzvaná dedičná odroda (či už ide o rastliny, semená, ovocie alebo zeleninu) je otvorene opelená odroda, ktorá sa bežne pestovala v dávnejších obdobiach ľudskej histórie, ale v súčasnom veľkoplošnom poľnohospodárstve sa nepoužíva kvôli kartelovému správaniu veľkej korporácie, ako je Monsanto, ktorá stojí za zničením starých semien a potravinového reťazca na celej planéte.

Pozri dokument uvedený nižšie. A tu je odkaz na webovú stránku kanadskej univerzity The University of British Columbia, ktorá stručne vysvetľuje, o čo ide. Ak neovládate angličtinu, použite online prekladač: deepl.com

Tento odsek sme preložili z anglickej Wikipédie:

Pred industrializáciou poľnohospodárstva sa na ľudskú spotrebu pestovala oveľa väčšia škála rastlinných potravín, najmä preto, že poľnohospodári a záhradníci si uchovávali semená a odrezky na budúcu výsadbu. Od 16. storočia do začiatku 20. storočia bola rozmanitosť obrovská.

Staré katalógy škôlok boli plné sliviek, broskýň, hrušiek a jabĺk mnohých odrôd a katalógy osív ponúkali množstvo odrôd zeleniny. V týchto katalógoch sa predávali a vymieňali cenné a starostlivo vybrané semená spolu s užitočnými radami o pestovaní.

Od druhej svetovej vojny sa poľnohospodárstvo v industrializovanom svete skladá najmä z potravinárskych plodín pestovaných na veľkých monokultúrnych plochách. V záujme dosiahnutia čo najväčšej konzistencie sa pestuje len niekoľko odrôd každého druhu plodiny.

Tieto odrody sa často vyberajú pre ich produktivitu a schopnosť dozrievať v rovnakom čase a odolávať mechanickému zberu a cezhraničnej preprave, ako aj pre ich odolnosť voči suchu, mrazu alebo pesticídom. Táto forma poľnohospodárstva viedla k 75 % poklesu genetickej rozmanitosti plodín.

Aj keď si dedičné alebo reedukačné pestovanie zachovalo svoje miesto v miestnych komunitách, v posledných rokoch zaznamenalo oživenie v reakcii na trend priemyselného poľnohospodárstva.

Na južnej pologuli sa dedičné rastliny stále hojne pestujú, napríklad v domácich záhradách v južnej a juhovýchodnej Ázii. Pred druhou svetovou vojnou sa v Spojených štátoch pestovala väčšina produktov z dedičných odrôd, ale s príchodom spoločnosti Monsanto sa od toho upustilo.

Ďalšie zdroje článkov:

• Postup spoločností Monsanto a BASF z Nemecka pri vnucovaní dicamby (prípravku na ničenie buriny) americkým farmárom
• The Guardian:Odhalenie: Systém pestovania plodín podľa predpovedí spoločnosti Monsanto poškodí americké farmy

V 21. storočí sa mnohé komunity na celom svete snažia zachovať historické odrody, aby pestovatelia mali opäť k dispozícii širokú škálu ovocia, zeleniny, byliniek a kvetov, a to prostredníctvom obnovy starých sadov, získavania historických odrôd ovocia, výmeny semien a podpory účasti komunity.

Recept na hummus zo sušenej červenej repy

• 2 polievkové lyžice prášku z červenej repy
• 2 plechovky cíceru bez pridanej soli, scedené a prepláchnuté
• 4 strúčiky cesnaku
• 1/4 šálky lúpaných tekvicových semienok alebo pepita, prípadne ich môžete nahradiť inými neutrálnymi orechmi, ako sú vlašské orechy alebo píniové oriešky
• 1 odšťavený citrón
• 1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Morská soľ a korenie Redmond Real Salt na dochutenie

Postup

• Všetky prísady vložte do mixéra alebo kuchynského robota.
• Začnite mixovať alebo pulzovať pri nízkych otáčkach a zvyšujte rýchlosť na strednú/vysokú, kým sa všetky prísady dobre nerozmiešajú do krémového hummusu.
• Hummus dajte do misky, pokvapkajte olivovým olejom a posypte vylúpanými tekvicovými semienkami.
• Natrite si tento krémový hummus na chlieb, krekry alebo ho použite ako dip na zeleninu a vychutnajte si ho!

Výživové hodnoty

Kalórie: 54 mg Vláknina: 1 g Cukor: 1 g Vitamín A: 14 IU Vitamín C: 8 mg Vápnik: 8 mg Železo: 1 mg

Kúpou tejto značky priamo podporíte prácu najchudobnejších ľudí na našej planéte

Platíte za kvalitu, nie za kvantitu

Spoločnosť Ceylon Kokonati používa na výrobu svojich výrobkov len eticky zozbierané zložky bez GMO. Ich výrobky sú vegánske, bezlepkové, vhodné pre keto, paleo a raw stravu. Neobsahujú žiadny rafinovaný biely cukor.

Ich kúpou podporujete tradičné zdroje obživy a znižujete svoju uhlíkovú stopu, pretože výrobky sa vyrábajú a balia priamo na mieste zberu. Spoločnosť Ceylon Kokonati sa usiluje o 100 % nulovú produkciu odpadu.

Tento výrobok je medzinárodne akreditovaný organizáciou Control Union, certifikovaný ako ekologický (EÚ a USDA NOP), certifikovaný podľa ISO a/alebo HACCP.

Spoločnosť Ceylon Kokonati vyrába svoje výrobky v rodinnom sweatshope, platí spravodlivé ceny svojim dodávateľom a výrobcom a do svojich výrobných procesov zapája poznatky generácií.

Používa len tie najkvalitnejšie ingrediencie. Môžete si tak byť istí, že dostanete prvotriednu kvalitu za prvotriednu cenu. Kúpou múky podporíte tradičné živobytie dedinčanov v suchých oblastiach Srí Lanky.

Obyvatelia dediny tak môžu využívať ich dlhoročné vedomosti a skúsenosti.

Predaj týchto výrobkov zohráva dôležitú úlohu v oblasti zamestnanosti a ekonomickej podpory dedinskej komunity. Spoločnosť Cejlón Kokonati poskytuje deťom svojich zamestnancov učebnice a písacie potreby na celý školský rok.