Fu:di

Webová stránka značky: Fu:di

Fu:di^® je britská značka, ktorá vyrába mimoriadne chutné nízkosacharidové omáčky, majonézy a dresingy – všetko bez pridaného cukru, priemyselných olejov a zbytočností. Zakladatelia Tom a Ben spájajú profesionálne kuchárske skúsenosti s vedeckým prístupom k výžive. Produkty sa vyrábajú zo starostlivo vybraných prírodných surovín a zameriavajú sa na podporu metabolického zdravia.

Výsledkom sú potraviny typu „feel-good food“, ktoré uspokoja chuťové preferencie a zároveň prispievajú k udržaniu stabilnej hladiny glukózy a vyváženej stravy.

Roasted chicken served with sugar-free, seed oil-free mayonnaise dressing at a dinner table

Hlavné prínosy produktov fu:di^®

Kuchársky prístup a veda: Receptúry vznikajú spojením profesionálnej gastronómie a vedeckých poznatkov o výžive.
Bez pridaného cukru: Produkty sú nízkosacharidové, s nízkym glykemickým indexom – vhodné pre diabetikov aj osoby na ketodiéte.
Zdravé tuky: Používa sa extra panenský olivový a avokádový olej bohatý na mononenasýtené mastné kyseliny.
Vysoká kvalita a transparentnosť: Suroviny sú starostlivo vyberané, bez GMO, palmového oleja a konzervantov.
Pre širokú cieľovú skupinu: Vhodné pre športovcov, rodiny, vegetariánov, vegánov (s výnimkou majonéz s vajíčkami z voľného chovu).

Majonézy bez cukru

Avokádový olej

Rastlinné sladidlá

Zakladatelia Tom a Ben spájajú kuchárske skúsenosti s vedeckým prístupom k výžive. Vytvárajú produkty, ktoré sú chutné, nízkosacharidové a podporujú metabolické zdravie. Ich filozofiou je ponúkať „food first“ produkty, ktoré bez kompromisov spájajú chuť a výživu.

Vízia a poslanie značky fu:di^®

Značka fu:di^® sprístupňuje chutné, zdravé potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ktoré podporujú metabolické zdravie, stabilnú energiu a radosť z jedla – bez kompromisov v chuti.

Poslaním fu:di^® je umožniť jednoduchý prístup k nutrične hodnotným jedlám. Ponúka kečupy bez cukru, majonézy s kvalitnými olejmi a dresingy bez priemyselných aditív, vždy podložené vedeckými poznatkami a transparentnými informáciami.

Transparentnosť pre fu:di^® neznamená iba uviesť, čo výrobok obsahuje. Značka zákazníkom vysvetľuje aj dôvody, ktoré stoja za výberom jednotlivých surovín a podobou receptúr. Pomáha im tak lepšie sa orientovať v zložení bežných potravín a rozhodovať sa na základe zrozumiteľných informácií.

Zakladatelé značky fu:di Tom Redwood a Ben Calderhead

Kontrola kvality a certifikácia

Produkty fu:di^® sú bez palmového oleja, pridaného cukru, konzervantov a plnidiel. Používajú vajcia z voľného chovu, extra panenský olivový a avokádový olej a sladidlá rastlinného pôvodu (erythritol, inulin, stevia). Suroviny sú starostlivo vyberané, obaly recyklovateľné a nutričné hodnoty transparentne uvádzané.

Príbeh značky fu:di^®

Príbeh fu:di^® sa začal osobnou skúsenosťou zakladateľa Toma. Hoci sa celý profesionálny život pohyboval okolo jedla a väčšinou varil doma, postupne sa potýkal s nadváhou a vo veku 39 rokov mu bol diagnostikovaný prediabetes. Rozhodol sa preto obmedziť cukor a sacharidy, zároveň sa však nechcel vzdať chutí ani spoločných chvíľ pri jedle.

Vo vlastnej kuchyni začal upravovať obľúbené každodenné recepty. Najprv vytvoril kečup, nasledovali ďalšie omáčky, majonézy, pečivo a raňajkové zmesi. Jeho cieľom bolo pripraviť potraviny s premysleným zložením, ktoré nepôsobia ako kompromisná diétna alternatíva, ale zachovávajú plnú chuť a radosť z jedla.

K Tomovi sa pridal jeho dlhoročný priateľ Ben, bývalý akademik, ktorý sa venoval matematike a štatistike na Imperial College London. Tomove kuchárske skúsenosti spojil s analýzou vedeckých poznatkov a záujmom o metabolické zdravie. Z ich spoločného prístupu vznikla značka fu:di^® – jedlo tvorené kuchármi a podložené vedou.

Vývoj produktov fu:di^® priviedol Toma a Bena k ďalšiemu kroku. Pri hľadaní olejov vhodných pre ich receptúry zistili, že bežne používané tuky často nezodpovedajú ich požiadavkám a že ani jednotlivé avokádové oleje neponúkajú rovnakú kvalitu.

Založili preto nadväzujúcu značku GOOD PHATS, zameranú na starostlivo vyberané olivové a avokádové oleje, ghí a ďalšie tuky na rôzne spôsoby varenia. Získali tak kvalitný základ zodpovedajúci filozofii fu:di^® a zároveň sprístupnili rovnaké suroviny aj zákazníkom na každodenné použitie.