Bio řecký medovicový med - dubový tmavý lesní med • hustá konzistence • výrazná karamelová chuť • řecký původ • 450 g
Bio dubový med Geusi Vounou je tmavý medovicový med s hustší konzistencí a výraznou chutí připomínající karamel. Méně květinový profil se hodí na pečivo, do bílého jogurtu, kaše, k vyzrálým sýrům i do sladko-kyselých zálivek.
Med dávkujte přímo ze sklenice a při použití v nápoji jej vmíchejte až po částečném zchladnutí. Balení 450 g je vhodné pro pravidelné použití při snídani, pečení i přípravě marinád.
Proč jsme Geusi Vounou zařadili do sortimentu PraveBio.cz
Geusi Vounou je řecký zemědělský podnik z oblasti Grevena, který nabízí bylinky, koření, luštěniny, houby, medy, olivové oleje a tradiční těstoviny. Jednotlivé výrobky rozlišuje podle původu surovin a doloženého označení bio.
Značku jsme zařadili pro přímé napojení na řeckou zemědělskou produkci a výběr regionálních potravin s jasně popsaným použitím.
Medovicový med z dubových hájů (Geusi Vounou, 450 g)
Bio dubový med Geusi Vounou je medovicový (lesní) med vznikající z medovice spojené s dubovými porosty. Od světlých květových medů se liší velmi tmavou, téměř černou barvou, vyšší hustotou a méně květinovým chuťovým profilem.
V chuti vystupuje plnější lesní charakter a karamelový tón. Proto se hodí nejen k přímému slazení, ale také k vyzrálým sýrům, pečené zelenině, masu, tmavému pečivu a zálivkám, kde má být sladkost doplněna výraznější chutí.
Med lze používat přímo ze sklenice nebo jej před dávkováním krátce promíchat. Případná změna konzistence během skladování je u medu přirozená a nemění jeho základní použití v kuchyni.
Použití
- Pečivo, kaše a jogurt – přidejte menší množství na chléb, do obilné kaše, bílého jogurtu nebo tvarohu.
- Sýry – podávejte s tvrdými a vyzrálými sýry, jejichž slanost doplní tmavší karamelový profil medu.
- Zálivky a marinády – rozmíchejte s octem, olivovým olejem, hořčicí nebo kořením podle připravovaného pokrmu.
- Pečení – použijte do perníkových těst, tmavého pečiva, sušenek nebo dezertů, v nichž má být medová chuť zřetelnější.
Při slazení čaje nebo jiného teplého nápoje přidejte med až po částečném zchladnutí. Pro zálivku jej nejprve rozmíchejte s tekutou složkou, aby se rovnoměrně spojil s ostatními přísadami.
Vhodné pro
Doporučené související produkty
- Bio pšeničné vločky s otrubami
Ke snídani s mlékem nebo jogurtem. Dubový med přidejte až při podávání, aby bylo možné upravit sladkost každé porce samostatně. - Řecký jablečný ocet
Pro sladko-kyselé salátové zálivky. Med nejprve rozmíchejte s octem a následně postupně zapracujte olej a koření. - Nesířené světlé rozinky Sultana
Do kaší, pečiva a tvarohových směsí. Rozinky přidají ovocnou sladkost, zatímco dubový med doplní tmavší karamelový tón.
Věděli jste?
- Dubový med patří mezi medovicové medy. Nevzniká převážně z květového nektaru, ale z medovice spojené s dubovými porosty.
- Pro tento druh je typická velmi tmavá barva, hustší konzistence a plnější chuť s karamelovým tónem.
Produkt je v oficiálním sortimentu Geusi Vounou označený jako bio.
Dubový med – hlavní výhody
- Medovicový původ – chuť se liší od běžných květových medů a má výraznější lesní charakter.
- Velmi tmavá barva – med je podle popisu dodavatele tmavý až téměř černý.
- Hustší konzistence – dobře se dávkuje na pečivo, k sýrům nebo do tvarohových a jogurtových směsí.
- Karamelový tón – doplňuje recepty, v nichž má med přinést více než pouze základní sladkost.
- Sladká i slaná kuchyně – využijete jej v kaších, pečivu, dezertech, zálivkách, marinádách a sýrových kombinacích.
- Vhodný k výrazným surovinám – chuťově obstojí vedle vyzrálých sýrů, octa, hořčice, koření i pečené zeleniny.
- Bio označení – položka 9101 je v oficiálním sortimentu vedena jako bio med.
- Balení 450 g – objem odpovídá pravidelnému použití při snídani, vaření i pečení.
Dubový med je určený především pro zákazníky, kteří dávají přednost tmavšímu, plnějšímu a méně květinovému medu. V kuchyni se uplatní samostatně i jako součást sladko-slaných kombinací.
-min.jpg)
Proč zvolit Geusi Vounou
Geusi Vounou je řecký zemědělský podnik z oblasti Grevena. Nabídka vychází ze surovin spojených se severořeckou krajinou, místním zemědělstvím a sběrem divokých hub v pohoří Pindos.
Sortiment zahrnuje luštěniny, sušené bylinky, koření, medy, houby, lanýžové výrobky, olivové oleje a tradiční řecké těstoviny. Jednotlivé kategorie tak pokrývají základní suroviny i regionální speciality pro teplou a studenou kuchyni.
Bio označení má pouze konkrétně vymezená část nabídky. U každého produktu proto vycházíme z údajů na jeho produktové kartě a označení v oficiálním sortimentu.
Řecký zemědělský podnik
Zázemí značky se nachází v oblasti Grevena v severním Řecku.
Regionální sortiment
Nabídka zahrnuje zemědělské suroviny, medy, divoké houby a tradiční těstoviny spojené s řeckou kuchyní.
Prakticky popsané použití
Produktové karty uvádějí typ suroviny, balení a základní chuťové nebo kuchyňské vlastnosti výrobku.
Přesné označování bio
Bio původ uvádíme pouze u položek, které jsou takto označené v oficiálním sortimentu nebo na obalu.
Složení
Bio dubový med.
Skladujte v suchu a temnu při běžné pokojové teplotě, mimo dosah přímého slunečního záření a zdrojů tepla. Med není vhodný pro děti do 12 měsíců.
FAQ
Co je dubový med?
Dubový med je druh medovicového medu. Jeho základ souvisí s medovicí v dubových porostech, nikoli převážně s nektarem jednoho druhu květů.
Jak se dubový med liší od květového?
Je podstatně tmavší, hustší a má plnější lesní chuť. Květový med bývá světlejší a jeho aroma více připomíná nektar kvetoucích rostlin.
Jak dubový med chutná?
Má plnou, méně květinovou chuť s karamelovým tónem. Výsledné vnímání sladkosti a intenzity se může mezi jednotlivými sklizněmi přirozeně lišit.
Jakou má barvu a konzistenci?
Dodavatel jej popisuje jako velmi tmavý až téměř černý a poměrně hustý med.
Na co se dubový med hodí?
Hodí se na pečivo, do kaší, jogurtu a tvarohu, k tvrdým sýrům, do pečení, sladko-kyselých zálivek a marinád.
Lze jím sladit čaj?
Ano. Med vmíchejte až po částečném zchladnutí nápoje a množství upravte podle požadované sladkosti.
Je dubový med vhodný k sýrům?
Ano. Tmavší karamelový profil se dobře doplňuje s tvrdými, zrajícími, ovčími a kozími sýry.
Je tento dubový med bio?
Ano. Položka s kódem 9101 je v oficiálním sortimentu Geusi Vounou označená jako bio med.
Je změna konzistence medu závadou?
Ne. Med může během skladování přirozeně houstnout nebo krystalizovat. Jde o běžnou vlastnost medu, nikoli automaticky o známku zhoršené jakosti.
Mohou dubový med jíst malé děti?
Med není vhodný pro děti do 12 měsíců. U starších dětí jej používejte jako běžnou sladkou potravinu v množství odpovídajícím jídelníčku.
Jak dubový med skladovat?
Uchovávejte jej dobře uzavřený, v suchu a temnu při běžné pokojové teplotě. Nevystavujte sklenici dlouhodobě přímému slunci ani vysokým teplotám.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Potraviny |
|---|---|
| Klíčová vlastnost: | Jednosložkové, Wholefood (z celistvých potravin) |
| Filtrace: | Bez lepku, Vegan |
| Země původu: | Řecko |
| Výrobce: | Geusi Vounou, Βατόλακκος, Grevená, Greece |
| Vhodné pro: | Bez lepku-GMO Free-Bio |
| Obsah: | 450 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
GEUSI VOUNOU "horská chuť"
Jsme zemědělský podnik a naše produkty sami pěstujeme, vyrábíme, balíme a propagujeme. Naše pole se nacházejí ve Vatolakko Grevena v Řecku, v nadmořské výšce 680 metrů.
Náš sen se stal skutečností díky tajemství, které nám prozradila naše babička Magdalini: lásce a úctě k přírodě a jejím darům. Každý květ, každá větvička a každý kořen jsou pro nás darem od přírody.
.jpg)
Naše výrobky jsou čisté, bez chemikálií a parfémů. Sušíme je přirozeně ve stínu, aby si zachovaly své vůně a vysokou kvalitu.
Snažíme se je uchovat v jejich původní podobě, jak je nabízí matka příroda, s co nejmenším zpracováním před balením.
Dnes pěstujeme bio byliny a další aromatické rostliny s důrazem na čistotu našich produktů a tradiční způsob jejich přípravy.
Výrobcem naší společnosti je Vassilis Karapas. Narodil se v roce 1994 v Greveně a vystudoval rozvoj zemědělství a řízení zemědělského podniku na Alexandrijském technologickém institutu v Soluni.
Zemědělství se věnuje od mládí, protože pochází ze zemědělské rodiny. V současné době se zabývá výrobou, balením a propagací vysoce kvalitních zemědělských produktů pomocí inovativních technik.
Cílem Geusi Vounou je skloubit řecké chutě s novými modely standardizace a kontroly kvality.
Jakmile zajistíme vynikající kvalitu našich výrobků, chceme je rozšířit do všech koutů Evropy a představit tak jedinečnost, která se skrývá v této malé zemi zvané Řecko.
