Řecký zelený půlený hrách vysoký obsah bílkovin • bez namáčení • na polévky a pyré • řecký původ • 500 g
Zelený půlený hrách Geusi Vounou je určený pro husté polévky, pyré, pomazánky a zeleninová jídla, ve kterých má vzniknout hladká a hutná konzistence. Půlená zrna se při vaření postupně rozpadají a přirozeně zahustí pokrm bez mouky nebo škrobu.
Před přípravou hrách propláchněte a vařte v čisté vodě nebo vývaru do požadovaného změknutí; předchozí namáčení není nutné. Balení 500 g vystačí na několik běžných jídel nebo větší hrnec polévky.
Proč jsme Geusi Vounou zařadili do sortimentu PraveBio.cz
Geusi Vounou je řecký zemědělský podnik z oblasti Grevena, který pěstuje, balí a uvádí na trh vlastní produkci. Rodinné hospodářství propojuje tradiční řecké suroviny se standardizovanou kontrolou výroby a zpracování.
Do výběru PraveBio.cz jsme značku zařadili pro dohledatelný původ, přímou vazbu na zemědělskou produkci a zřetelné rozlišení certifikovaných bio výrobků od ostatního sortimentu.
Zelený půlený hrách (Geusi Vounou, 500 g)
Zelený půlený hrách Geusi Vounou je čistě přírodní sušená luštěnina z Řecka. Díky půleným zrnům se během vaření snadno rozpadá, díky čemuž je idální pro přípravu receptů s krémovou nebo hutnou strukturou.
Představuje základní ingredienci pro výdatné luštěninové polévky, pyré, pomazánky i zeleninová jídla. Na tradičním řeckém obalu je produkt označen jako „zelená fava“ a doporučuje se k přípravě typického řeckého pyré, polévek, do salátů nebo jako příloha k rybám a mořským plodům.
Hrách je neochucený a neobsahuje žádné přidané látky. Výslednou chuť snadno přizpůsobíte volbou vývaru, čerstvé zeleniny, bylinek a koření. Výborně se doplňuje s cibulí, česnekem, bobkovým listem, citronovou šťávou a kvalitním olivovým olejem.
Použití
- Husté polévky – zrna se během vaření částečně rozpadnou a přirozeně zahustí polévkový základ bez nutnosti použití mouky.
- Tradiční pyré fava – uvařte doměkka, rozmixujte do hladka a dochuťte olivovým olejem, citronem a nakrájenou cibulí.
- Výživné pomazánky – vychladlý uvařený hrách zmixujte s bylinkami, kořením nebo pečenou zeleninou.
- Saláty a zeleninové směsi – zkraťte dobu vaření tak, aby si půlky zrn udržely pevnější strukturu.
Před vařením hrách přeberte a propláchněte. Vařte na mírném ohni v čisté vodě nebo vývaru do požadované konzistence a podle potřeby průběžně doplňujte tekutinu.
Vhodné pro
Doporučené související produkty
- Bio extra panenský olivový olej Koroneiki
Pro dochucení pyré a polévek. Přidejte kapku oleje přímo do hotového pokrmu nebo jej použijte při servírování řeckého pyré fava. - Řecký jablečný ocet
Vyvážení chuti v salátech. Jemná kyselost octa doplňuje chuť uvařeného hrachu v teplých i studených zálivkách. - Bio zelené olivy bez pecek – Halkidiki
Doplňkový akcent k pyré a miskám. Olivy dodají slaný a výrazný prvek při podávání hrachového pyré nebo zeleninových salátů.
Věděli jste?
- Půlená zrna nemají vnější slupku a během delšího vaření ztrácejí tvar. Slouží jako přirozené zahušťovadlo pro krémové pokrmy.
- Označení zelená fava na řecké etiketě odkazuje na tradiční využití pro krémová pyré, polévky i lehké salátové přílohy.
- Produkt pochází z Řecka a balení obsahuje 500 g zeleného půleného hrachu.
Zelený půlený hrách – hlavní výhody
- 100% jednoplodinová luštěnina – neobsahuje přidanou sůl, konzervanty ani dochucovadla.
- Rychlejší příprava – díky půleným zrnům se snadno uvaří do měkka a vytvoří hladkou strukturu.
- Tradiční řecký původ – pěstováno v Řecku s ohledem na autentickou recepturu přípravy pokrmu fava.
- Univerzální kuchyňské využití – vhodný pro polévky, pyré, pomazánky i studené saláty.
- Neutrální profil pro dochucení – výborně absorbuje chuť koření, česneku, bylinek i olivového oleje.
- Přirozené zahuštění – škroby uvolněné při vaření zahustí pokrm bez nutnosti přidávat mouku nebo škrob.
- Teplá i studená kuchyně – po uvaření jej lze podávat horký nebo využít ve studených pokrmech.
- Praktické balení 500 g – optimalizované množství pro běžné vaření v domácnosti.
Zelený půlený hrách je ideální volbou pro recepty, kde je vyžadována krémová konzistence. Způsobem a délkou vaření snadno ovlivníte finální strukturu pokrmu.
Proč zvolit Geusi Vounou
Geusi Vounou je rodinný zemědělský podnik z oblasti Grevena v severním Řecku. Jeho pole se nacházejí u obce Vatolakkos v nadmořské výšce přibližně 600 metrů a značka pod vlastním jménem zajišťuje produkci, zpracování i balení potravin.
Příběh značky vychází z odkazu babičky Magdalini, která rodině předala úctu k přírodě, surovinám a tradičnímu způsobu jejich přípravy. Na tuto zkušenost navazuje současná generace, která spojuje zemědělské znalosti rodiny s moderním zpracováním a co nejmenšími zásahy do přirozeného charakteru surovin.
Vizí Geusi Vounou je propojovat řecké chutě s přesnou standardizací a kontrolou jakosti a představovat regionální řecké potraviny zákazníkům za hranicemi země. Výrobní zázemí pracuje podle systémů HACCP a ISO 22000; označení bio se vztahuje pouze na konkrétně certifikované produkty.
Rodinný příběh
Značka navazuje na zemědělskou zkušenost rodiny a odkaz babičky Magdalini, založený na respektu k přírodě a jejím surovinám.
Původ v oblasti Grevena
Podnik sídlí v severním Řecku a jeho pole se nacházejí u obce Vatolakkos v nadmořské výšce přibližně 600 metrů.
Tradiční suroviny v současném zpracování
Geusi Vounou propojuje řecké zemědělské a kulinární tradice s moderním balením, standardizací a kontrolou jakosti.
Kontrolované výrobní zázemí
Výroba a zpracování probíhají v provozu pracujícím podle systémů HACCP a ISO 22000.
Složení
100% zelený půlený hrách.
Skladujte v suchu, chladu a temnu, mimo dosah přímého slunečního záření. Po otevření doporučujeme uchovávat v dobře uzavřené nádobě.
FAQ
Co je zelený půlený hrách?
Jde o sušená hrachová zrna zbavená slupky a podélně rozdělená na poloviny. Během vaření snadno Měknou a rozpadají se, což je ideální pro krémové polévky, pyré a pomazánky.
Co znamená označení zelená fava na obalu?
Označení zelená fava na řeckém obalu odkazuje na zelený půlený hrách určený k přípravě tradičního řeckého pyré. Produkt lze využít i do polévek, salátů a zeleninových směsí.
Jak zelený půlený hrách správně připravit?
Hrách nejprve přeberte a důkladně propláchněte vodou. Vařte jej na mírném ohni v čisté vodě nebo vývaru do požadované měkkosti. V průběhu vaření doplňujte tekutinu podle potřeby.
Je nutné hrách před vařením namáčet?
Namáčení není povinné a výrobce jej na obalu neuvádí. Hrách stačí před přípravou důkladně propláchnout. Případné namočení zkrátí celkovou dobu vaření.
Pro jaké recepty je hrách nejvhodnější?
Nejlépe se hodí na husté polévky, řecké pyré fava, pomazánky a zeleninové směsi. Při kratším vaření jej lze použít do studených salátů.
Jak se liší od celého sušeného hrachu?
Půlený hrách nemá slupku a je rozdělený na dvě části. Vaří se rychleji a lépe se rozpadá, proto je vhodný na pyré a polévky, kde není vyžadován celý tvar zrna.
Je tento produkt v bio kvalitě?
Ne. Na obalu ani v oficiální dokumentaci není bio certifikace uvedena, proto produkt jako bio neoznačujeme.
Obsahuje produkt nějaké přísady?
Ne. Složení tvoří výhradně 100% zelený půlený hrách bez přidané soli, dochucovadel nebo konzervantů.
Je hrách certifikován jako bezlepkový?
Složení je přirozeně bezlepkové, nicméně obal neobsahuje certifikaci garance bezlepkového provozu. Produkt proto jako certifikovaný bezlepkový neuvádíme.
Z jaké země hrách pochází?
Jedná se o řecký produkt značky Geusi Vounou z oblasti Grevena v řecké Západní Makedonii.
Jak hrách po otevření uchovávat?
Skladujte v suchu a temnu. Po otevření doporučujeme obsah přesypat do dobře uzavíratelné skleněné nebo plastové nádoby.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Potraviny |
|---|---|
| Klíčová vlastnost: | Jednosložkové, Wholefood (z celistvých potravin) |
| Filtrace: | Bez lepku, Vegan |
| Země původu: | Řecko |
| Výrobce: | Geusi Vounou, Βατόλακκος, Grevená, Greece |
| Vhodné pro: | Bez lepku-GMO Free-Low Carb-Vegan-Sugar Free |
| Obsah: | 500 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
GEUSI VOUNOU "horská chuť"
Jsme zemědělský podnik a naše produkty sami pěstujeme, vyrábíme, balíme a propagujeme. Naše pole se nacházejí ve Vatolakko Grevena v Řecku, v nadmořské výšce 680 metrů.
Náš sen se stal skutečností díky tajemství, které nám prozradila naše babička Magdalini: lásce a úctě k přírodě a jejím darům. Každý květ, každá větvička a každý kořen jsou pro nás darem od přírody.
.jpg)
Naše výrobky jsou čisté, bez chemikálií a parfémů. Sušíme je přirozeně ve stínu, aby si zachovaly své vůně a vysokou kvalitu.
Snažíme se je uchovat v jejich původní podobě, jak je nabízí matka příroda, s co nejmenším zpracováním před balením.
Dnes pěstujeme bio byliny a další aromatické rostliny s důrazem na čistotu našich produktů a tradiční způsob jejich přípravy.
Výrobcem naší společnosti je Vassilis Karapas. Narodil se v roce 1994 v Greveně a vystudoval rozvoj zemědělství a řízení zemědělského podniku na Alexandrijském technologickém institutu v Soluni.
Zemědělství se věnuje od mládí, protože pochází ze zemědělské rodiny. V současné době se zabývá výrobou, balením a propagací vysoce kvalitních zemědělských produktů pomocí inovativních technik.
Cílem Geusi Vounou je skloubit řecké chutě s novými modely standardizace a kontroly kvality.
Jakmile zajistíme vynikající kvalitu našich výrobků, chceme je rozšířit do všech koutů Evropy a představit tak jedinečnost, která se skrývá v této malé zemi zvané Řecko.
