Olivový olej s letním černým lanýžem výrazné lanýžové aroma • s černým letním lanýžem T. aestivum • k finálnímu dochucení
Extra panenský olivový olej s černým letním lanýžem Geusi Vounou je ochucený řecký olivový olej určený k finálnímu dochucení pokrmů. Základ tvoří extra panenský olivový olej 97,9 %, který doplňují aromata a sušený černý letní lanýž 0,1 %.
Chuťový profil je postavený na výrazném lanýžovém aromatu a na jemně ovocném základu olivového oleje. Olej je připraven k přímému použití a hodí se k těstovinám, rizotu, bramborám, vejcím, masu, houbám i k dokončení krémových polévek.
Proč jsme Geusi Vounou zařadili do sortimentu PraveBio.cz
Geusi Vounou je řecký zemědělský podnik z oblasti Grevena, který vyrábí, zpracovává a balí potraviny pod vlastní značkou. Sortiment zahrnuje bylinky, koření, luštěniny, medy, houby, olivové oleje a tradiční těstoviny.
Do výběru PraveBio.cz jsme značku zařadili pro dohledatelný regionální původ, přímé propojení se zemědělskou výrobou a zřetelné označení certifikovaných bio položek.
Extra panenský olivový olej s černým letním lanýžem – ochucený řecký olivový olej (Geusi Vounou, 100 ml)
Olivový olej s černým letním lanýžem Geusi Vounou je ochucený extra panenský olivový olej, který je určený k dochucení hotových nebo téměř hotových jídel. Složení tvoří extra panenský olivový olej 97,9 %, aromata a sušený černý letní lanýž 0,1 %.
Nejde o čistý olivový olej lisovaný společně s lanýži ani o macerát s vysokým podílem lanýže. Charakter výrobku stojí na spojení řeckého extra panenského olivového oleje s lanýžovým aromatem a s malým podílem sušeného černého letního lanýže T. aestivum.
Chuťový profil je výrazně lanýžový, proto se olej používá spíše v menším množství. Nejlépe vynikne tam, kde má výsledné jídlo dochutit a doplnit, nikoli překrýt. Hodí se k těstovinám, rizotu, bramborám, vejcím, houbám, jemnému masu, carpacciu nebo ke krémovým zeleninovým polévkám.
Použití
- Na dochucení těstovin a rizota – několik kapek přidejte až do hotového pokrmu nebo těsně před podáváním.
- K bramborám, vejcím a houbám – dobře funguje s vařenými či pečenými bramborami, míchanými vejci, omeletou nebo restovanými houbami.
- Na maso a carpaccio – použijte jej k závěrečnému dochucení hovězího carpaccia, pečeného kuřecího masa nebo jemně upraveného hovězího.
- Do polévek a pyré – malé množství zvýrazní chuť bramborového pyré, celerového pyré nebo krémové polévky z hub, květáku či dýně.
Olej je připraven k přímému použití přímo z lahve. Používá se jako dokončovací olej a není nutná další úprava.
Vhodné pro
Doporučené související produkty
- Rajčatová omáčka s olivami
Pro těstoviny nebo zeleninové pokrmy. Hotové jídlo dochuťte lanýžovým olejem až na závěr, aby jeho aroma zůstalo zřetelné. - Bio česneková pasta
Pro houbový, smetanový nebo zeleninový základ. Česnek použijte střídmě, aby lanýžové aroma nezaniklo. - Bio extra panenský olivový olej Koroneiki
Pro běžné vaření a teplou kuchyni. Na vaření použijte čistý olivový olej a lanýžový olej si ponechte až k finálnímu dochucení.
Věděli jste?
- Složení je postavené na extra panenském olivovém oleji 97,9 %, nikoli na vysokém podílu samotného lanýže.
- Černý letní lanýž je na etiketě uveden jako sušený T. aestivum 0,1 %.
- Etiketa výslovně uvádí, že výrobek je připraven k přímému použití.
Výrobek není označen jako bio.
Olivový olej s černým letním lanýžem – hlavní výhody
- Řecký extra panenský olivový olej – tvoří 97,9 % složení.
- Výrazný lanýžový profil – olej je určený k dochucení hotových pokrmů a menšímu dávkování.
- Sušený černý letní lanýž – ve složení je uveden T. aestivum 0,1 %.
- Připraven k přímému použití – není potřeba další úprava ani ředění.
- Široké kulinární použití – hodí se k těstovinám, rizotu, bramborám, vejcím, masu, houbám i zeleninovým pyré.
- Pro finální dochucení – několik kapek stačí ke zvýraznění hotového jídla.
- Praktická kombinace – spojuje olivový olej, aromata a lanýž do snadno použitelné podoby.
- Pro milovníky lanýžové chuti – vhodný tam, kde má být lanýž výrazný.
Lanýžový olivový olej je vhodný především jako dokončovací surovina. Nepřináší jen tukový základ, ale hlavně výraznou lanýžovou vůni, které promění i jednoduchý pokrm v chuťově výraznější celek.
Proč zvolit Geusi Vounou
Geusi Vounou je rodinný zemědělský podnik z oblasti Grevena v severním Řecku. Jeho pole se nacházejí u obce Vatolakkos v nadmořské výšce přibližně 600 metrů a značka pod vlastním jménem zajišťuje produkci, zpracování i balení potravin.
Příběh značky vychází z odkazu babičky Magdalini, která rodině předala úctu k přírodě, surovinám a tradičnímu způsobu jejich přípravy. Na tuto zkušenost navazuje současná generace, která spojuje zemědělské znalosti rodiny s moderním zpracováním a co nejmenšími zásahy do přirozeného charakteru surovin.
Vizí Geusi Vounou je propojovat řecké chutě s přesnou standardizací a kontrolou jakosti a představovat regionální řecké potraviny zákazníkům za hranicemi země. Výrobní zázemí pracuje podle systémů HACCP a ISO 22000; označení bio se vztahuje pouze na konkrétně certifikované produkty.
Rodinný příběh
Značka navazuje na zemědělskou zkušenost rodiny a odkaz babičky Magdalini, založený na respektu k přírodě a jejím surovinám.
Původ v oblasti Grevena
Podnik sídlí v severním Řecku a jeho pole se nacházejí u obce Vatolakkos v nadmořské výšce přibližně 600 metrů.
Tradiční suroviny v současném zpracování
Geusi Vounou propojuje řecké zemědělské a kulinární tradice s moderním balením, standardizací a kontrolou jakosti.
Kontrolované výrobní zázemí
Výroba a zpracování probíhají v provozu pracujícím podle systémů HACCP a ISO 22000.
Složení
Extra panenský olivový olej 97,9 %, aromata, sušený černý letní lanýž (T. aestivum) 0,1 %.
Výživové údaje
| Výživové údaje | na 100 ml | Co to znamená při použití? |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 3389 kJ / 824 kcal | Energeticky koncentrovaná potravina – olej se používá po menších množstvích k dochucení hotového pokrmu. |
| Tuky | 91,6 g | Hlavní složku tvoří tuk, což odpovídá charakteru extra panenského olivového oleje. |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 13,7 g | Hodnota vyjadřuje podíl nasycených mastných kyselin v celkovém množství tuku. |
| Sacharidy | 0 g | Výrobek podle etikety neobsahuje sacharidy. |
| z toho cukry | 0 g | Výrobek podle etikety neobsahuje cukry. |
| Bílkoviny | 0 g | Olej není zdrojem bílkovin. |
| Sůl | 0 g | Výrobek podle etikety neobsahuje sůl. |
FAQ
Co je olivový olej s černým letním lanýžem?
Jde o ochucený extra panenský olivový olej s lanýžovým aromatem a s podílem sušeného černého letního lanýže.
Jaké je přesné složení?
Složení podle etikety je extra panenský olivový olej 97,9 %, aromata a sušený černý letní lanýž (T. aestivum) 0,1 %.
Je chuť tvořena pouze lanýžem?
Ne. Chuťový profil vytváří kombinace extra panenského olivového oleje, aromat a malého podílu sušeného lanýže.
Jak tento olej chutná?
Má výrazné lanýžové aroma na jemně ovocném základu extra panenského olivového oleje.
Jak se používá?
Nejčastěji se používá k finálnímu dochucení hotových pokrmů. Stačí několik kapek na těstoviny, rizoto, vejce, brambory nebo polévku.
Je olej určený k přímému použití?
Ano. Etiketa uvádí, že je připraven k přímému použití přímo z lahve.
K jakým jídlům se hodí?
Dobře se hodí k těstovinám, rizotu, bramborám, vejcím, houbám, masu, carpacciu a krémovým zeleninovým polévkám.
Obsahuje výrobek skutečný lanýž?
Ano. Ve složení je uveden sušený černý letní lanýž (T. aestivum) 0,1 %.
Jsou na etiketě uvedeny alergeny?
Na viditelné části etikety nejsou alergeny výslovně uvedeny.
Je tento olej v bio kvalitě?
Tento výrobek není označen jako bio.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
GEUSI VOUNOU "horská chuť"
Jsme zemědělský podnik a naše produkty sami pěstujeme, vyrábíme, balíme a propagujeme. Naše pole se nacházejí ve Vatolakko Grevena v Řecku, v nadmořské výšce 680 metrů.
Náš sen se stal skutečností díky tajemství, které nám prozradila naše babička Magdalini: lásce a úctě k přírodě a jejím darům. Každý květ, každá větvička a každý kořen jsou pro nás darem od přírody.
.jpg)
Naše výrobky jsou čisté, bez chemikálií a parfémů. Sušíme je přirozeně ve stínu, aby si zachovaly své vůně a vysokou kvalitu.
Snažíme se je uchovat v jejich původní podobě, jak je nabízí matka příroda, s co nejmenším zpracováním před balením.
Dnes pěstujeme bio byliny a další aromatické rostliny s důrazem na čistotu našich produktů a tradiční způsob jejich přípravy.
Výrobcem naší společnosti je Vassilis Karapas. Narodil se v roce 1994 v Greveně a vystudoval rozvoj zemědělství a řízení zemědělského podniku na Alexandrijském technologickém institutu v Soluni.
Zemědělství se věnuje od mládí, protože pochází ze zemědělské rodiny. V současné době se zabývá výrobou, balením a propagací vysoce kvalitních zemědělských produktů pomocí inovativních technik.
Cílem Geusi Vounou je skloubit řecké chutě s novými modely standardizace a kontroly kvality.
Jakmile zajistíme vynikající kvalitu našich výrobků, chceme je rozšířit do všech koutů Evropy a představit tak jedinečnost, která se skrývá v této malé zemi zvané Řecko.
Související produkty
