Paleo potraviny

Paleo dieta je v poslední době poměrně stabilním trendem v oblasti zdravého životního stylu. Ale co to ta paleo strava je? Paleo stravování se snaží náš jídelníček co nejvíce přiblížit tomu, jak vypadal v době našich předků - lovců a sběračů. Staví proto na skutečných, co nejméně průmyslově zpracovaných a jednoduchých potravinách jako jsou například různé druhy masa, vejce, zelenina, ovoce, ořechy a semínka.

Mezi zakázané potraviny pak naopak patří obiloviny, luštěniny, mléčné výrobky a veškeré průmyslově vyráběné potraviny. Velkými vyznavači paleo stravování jsou majitelé Hunter and Gather, na což ostatně odkazuje i název jejich značky, který v překladu znamená “Lovec a sběrač” a naprosto osudově se skládá z jejich příjmení.