Ľanový olej - 100% natural bez vůně, pro smažení a pečení - 500 g | původ: Srí Lanka

Podrobný popis

Prečo kupovať ľanový olej

• Vyrobené z organických ľanových semienok. Semená pochádzajú z udržateľných fariem na Srí Lanke.
• Jedna porcia ľanových semienok poskytuje dostatok bielkovín, vlákniny a omega-3 mastných kyselín.
• Ľanové semienka majú obzvlášť vysoký obsah tiamínu, vitamínu skupiny B, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v energetickom metabolizme a funkcii buniek³.
• Ľanové semienka sú tiež skvelým zdrojom medi, ktorá sa podieľa na vývoji mozgu, zdraví imunitného systému a metabolizme železa⁴.
• Ľanový olej je veľmi vhodný na podporu trávenia, pri zápche a hnačke.⁵
• Ľanový olej je tiež skvelým olejom na pokožku hlavy, vlasy a pokožku trpiacu ekzémami.
• Olej je lisovaný za studena a dvakrát filtrovaný.
• Žiadne chemikálie, žiadne transmastné kyseliny, žiadna hydrogenácia.
• Inovatívna extrakcia na zachovanie vysokého obsahu prírodných látok.
• Jemná orechová chuť, ktorá dokáže vylepšiť chuť takmer každého receptu
• Prírodný ľanový olej WISDOM balený v čírom skle zostáva bezpečný 2 roky po výrobe.
• Nulový vplyv na životné prostredie - všetky bioprodukty a odpadový materiál sa používajú pri výrobe iných ekologických výrobkov.
• Výrobok čisto z Cejlónu (Srí Lanka).

Oleje a ich miesto v zdravej výžive - odporúčame prečítať si tieto články

• Čo je keto diéta?
• 7 vedecky podložených výhod kokosového MCT oleja
• Jedinečné olivové oleje s polyfenolmi
• Dobrý olivový olej v supermarkete nekúpite

použitie

Užívajte 1 polievkovú lyžicu 1 až 2-krát denne, najlepšie s jedlom. Vhodný do šalátového oleja, omáčok, arašidového masla, jogurtu a proteínových kokteilov; možno ho použiť aj namiesto masla na ryžu, zemiaky alebo toasty.

Ľanový olej verzus ľanové semeno

Ľanový olej sa zvyčajne vyrába procesom nazývaným lisovanie za studena, ktorý pomáha účinne získať olej zo semien.

Keďže tento olej je veľmi citlivý na teplo a svetlo, najlepšie je skladovať ho vo fľašiach z tmavého skla a uchovávať ho na chladnom a tmavom mieste, napríklad v kuchynskej skrinke.

Keďže niektoré živiny sú citlivé na teplo, ľanový olej nie je vhodný na tepelnú úpravu, napríklad na vyprážanie. Niektoré štúdie však ukazujú, že ľahké vyprážanie pri teplotách do 177 °C (350 °F) nespôsobilo žiadne zníženie kvality oleja⁶.

Treba poznamenať, že ľanový olej obsahuje viac ALA (kyseliny alfa-linolénovej) ako mleté ľanové semienka. Len 1 polievková lyžica (7 gramov) mletého ľanového semienka obsahuje 1,6 gramu ALA, zatiaľ čo 1 polievková lyžica (14 gramov) ľanového oleja obsahuje približne 7 gramov²⁹.

Ľanové semienka však obsahujú množstvo ďalších prospešných živín, ktoré sa v oleji nenachádzajú, ako napríklad vlákninu. Ak chcete naplno využiť zdravotné výhody tejto potraviny, mleté ľanové semienko by malo byť vašou prvou voľbou.

Zhrnutie výhod ľanového semienka a výrobkov z neho

Rôzne klinické štúdie odhalili, že zložky ľanového semienka majú preventívne a terapeutické účinky. To podporuje vývoj nových značkových zdravých a funkčných potravín s použitím ľanových semienok, oleja a koláčov.

Na určenie zdravotných účinkov zložiek ľanového semienka a stanovenie minimálneho množstva ľanového semienka potrebného na preskúmanie jeho terapeutického potenciálu pre všetky skupiny obyvateľstva vrátane tehotných a dojčiacich žien a na identifikáciu potenciálnych problémov spôsobených predávkovaním sú potrebné ďalšie štúdie in vivo. Je potrebné vyvinúť rýchle, reprodukovateľné a ekonomické techniky na analýzu nutraceutík z ľanových semien.

Zdroj: https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/

Oznámenie

• Ľanový olej sa pri nesprávnom skladovaní ľahko kazí. Ľanový olej skladujte na chladnom mieste a mimo dosahu priameho slnečného svetla, aby sa predĺžila jeho trvanlivosť.
• Ľanový olej neužívajte, ak máte poruchu krvácania alebo užívate lieky, ktoré ovplyvňujú zrážanie krvi.
• Ľanový olej prestaňte užívať najmenej dva týždne pred plánovanou operáciou.
• V prípade pochybností sa pred jeho použitím poraďte so svojím lekárom.

• Na zachovanie čerstvosti uchovávajte fľašu tesne uzavretú a v chladničke. Pre dosiahnutie maximálnej čerstvosti spotrebujte do 6-8 týždňov po otvorení.

Výživové informácie

Jedna polievková lyžica (približne 7 gramov) mletého ľanového semienka obsahuje ⁸:

• Kalórie: 37
• Sacharidy: 2 gramy
• Tuk: 3 gramy
• Vláknina: 2 gramy
• Bielkoviny: 1,3 gramu
• Tiamín: 10 % dennej hodnoty (DH)
• Meď: 9% DH
• Mangán: 8 % DH
• Horčík: 7% DH
• Fosfor: 4 % DH
• Selén: 3 % DH
• Zinok: 3 % DH
• Vitamín B6: 2 % DH
• Železo: 2 % DH
• Foláty: 2 % DH

Recept na skvelý šalátový dresing

Budete potrebovať:

5 lyžíc ľanového oleja, 1 strúčik cesnaku (rozdrvený), 0,5 lyžičky horčice, 3 lyžice jablčného octu, 0,5 lyžičky medu alebo kokosového sirupu, 1 štipka soli.

Všetko zmiešajte v miske a dobre prešľahajte, aby sa všetky prísady spojili. Potom zalejte šalát dresingom.

Ak sa vám nechce vyrábať šalátový dresing od začiatku, vždy si môžete kúpiť hotový dresing od kvalitného britského výrobcu Hunter and Gather. Bez cukru a ďalších zbytočností.

Kúpou tejto značky priamo podporíte prácu najchudobnejších ľudí na našej planéte

Platíte za kvalitu, nie za kvantitu

Spoločnosť Ceylon Kokonati používa na výrobu svojich výrobkov len eticky zozbierané zložky bez GMO. Ich výrobky sú vegánske, bezlepkové, vhodné pre keto, paleo a raw stravu. Neobsahujú žiadny rafinovaný biely cukor.

Ich kúpou podporujete tradičné zdroje obživy a znižujete svoju uhlíkovú stopu, pretože výrobky sa vyrábajú a balia priamo na mieste zberu. Spoločnosť Ceylon Kokonati sa usiluje o 100 % nulovú produkciu odpadu.

Tento výrobok je medzinárodne akreditovaný organizáciou Control Union, certifikovaný ako ekologický (EÚ a USDA NOP), certifikovaný podľa ISO a/alebo HACCP.

Spoločnosť Ceylon Kokonati vyrába svoje výrobky v rodinnom sweatshope, platí spravodlivé ceny svojim dodávateľom a výrobcom a do svojich výrobných procesov zapája poznatky generácií.

Používa len tie najkvalitnejšie ingrediencie. Môžete si tak byť istí, že dostanete prvotriednu kvalitu za prvotriednu cenu. Kúpou akéhokoľvek výrobku podporíte tradičné živobytie dedinčanov v suchých oblastiach Srí Lanky.

Obyvatelia dediny tak môžu využívať ich dlhoročné vedomosti a skúsenosti.

Predaj týchto výrobkov zohráva dôležitú úlohu v oblasti zamestnanosti a ekonomickej podpory dedinskej komunity. Spoločnosť Cejlón Kokonati poskytuje deťom svojich zamestnancov učebnice a písacie potreby na celý školský rok.

Čo je to jediný pôvod alebo "jediný pôvod"?

Toto tvrdenie znamená, že surovina pochádza z jednej zemepisnej oblasti (narozdiel od surovín, ktoré sa berú z viacerých krajín sveta a potom sa miešajú dohromady = bežná prax pri lacných výrobkoch tzv. privátnych značiek).

Žiadny z výrobkov Cejlón Kokonati nie je takzvanou zmesou niekoľkých rôznych zložiek z rôznych častí sveta, kúpených za najlacnejšie ceny. V angličtine sa to nazýva"not blended".

Skutočnosť, že ingrediencie/výrobky Ceylon Kokonati sú "single origin" len zo Srí Lanky, znamená, že chuťové poháriky spotrebiteľa majú konzistentnejší a kvalitnejší zážitok z každej šarže.

Je takmer nemožné dosiahnuť absolútne konzistentnú chuť bez straty prirodzenej chuti suroviny. To platí najmä v prípade, keď sa suroviny na výrobu výrobku získavajú z rôznych miest a rôznej kvality.

Okrem toho nemáte žiadnu záruku, že ide o skutočne čistý a čerstvo vyrobený produkt v ekologickej kvalite.