Pohankové vločky bezlepkové BIO • Bez lepku • do kaší, jogurtů i polévek • bílkoviny 13 g • 250 g
Pohankové vločky BIO jsou přirozeně bezlepkovou surovinou z pohanky. Vyrábějí se šetrným napařením a rozlisováním loupaných krup s certifikací BIO. Jsou zdrojem rutinu, vlákniny (3,7 g na 100 g) a rostlinných bílkovin (9,8 g na 100 g).
Jsou vhodné pro celiaky, vegany i sportovce díky obsahu rostlinných bílkovin a jednoduchému složení. Hodí se k rychlé přípravě snídaňových kaší, do jogurtů nebo jako surovina na pečení a k zahušťování polévek. Produkt neobsahuje přidaný cukr ani konzervanty.
Proč jsme PROBIO zařadili do sortimentu PraveBio.cz
PROBIO je český výrobce bio potravin se zkušenostmi od roku 1992 a zázemím ve Starém Městě pod Sněžníkem. Do našeho výběru patří, protože kombinuje šíři sortimentu s reálným dohledem nad kvalitou: provozuje 3 mlýny, balírny i sklady, suroviny kontroluje ve vlastní laboratoři a část surovin staví na vlastní ekologické farmě ve Velkých Hostěrádkách; navíc dlouhodobě navazuje na české rodinné ekofarmy, aby se plodiny z místních polí proměnily v použitelné suroviny pro každodenní vaření.
Opíráme se také o jasně dohledatelné standardy: PROBIO má IFS Food a IFS Broker, certifikaci ekologické produkce dle EU (kontrolní organizace KEZ) a certifikaci Demeter pro vybrané procesy/produkty. U bezlepkových mlýnských výrobků navíc drží regionální označení Jeseníky originální produkt – pro vás to znamená jistotu, že vybíráte značku, která podporuje lokální ekologické zemědělství a zároveň umí doložit, jak své produkty vyrábí a kontroluje.
PROBIO – Pohankové vločky BIO – bezlepkový základ pro rychlé snídaně a vaření
Pohankové vločky BIO jsou bezlepkovou alternativou k běžným cereáliím. Vyrábějí se šetrným zpracováním loupané pohanky. Protože přirozeně neobsahují lepek a nesou certifikaci BIO, hodí se do bezlepkového i běžného jídelníčku.
Díky napaření mají vločky jemnou strukturu, která rychle měkne. Vyznačují se charakteristickým oříškovým aroma, které vynikne v kombinaci se zakysanými mléčnými výrobky, ořechovými másly nebo čerstvým ovocem.
100 g výrobku obsahuje 9,8 g rostlinných bílkovin a 3,7 g vlákniny. Pohanka je ceněna především jako přírodní zdroj flavonoidu rutinu. Produkt nese certifikaci BIO a prochází laboratorní kontrolou na obsah lepku.
V kuchyni najdou uplatnění jako rychlý základ – pro přípravu snídaňové kaše je stačí pouze spařit, není nutné je vařit. Lze je přidat také do smoothie, domácích müsli směsí nebo proteinových nápojů.
Při vaření a pečení se osvědčily jako lehké pojivo do polévek, zeleninových směsí či karbanátků. Lze je použít také v receptech na lívance a domácí sušenky, kterým dodají jemně oříškovou chuť. Složení neobsahuje aromata ani sladidla.
Pohanka je díky svému složení ideální součástí racionálního jídelníčku (nejen) pro diabetiky. Jakožto přirozeně bezlepková pseudocereálie vyniká vysokým obsahem vlákniny a komplexních sacharidů s nízkým glykemickým indexem. Díky této kombinaci se energie do těla uvolňuje postupně a pomalu, což pomáhá předcházet prudkým výkyvům hladu, zajišťuje dlouhotrvající pocit sytosti a nezatěžuje organismus.
Vhodné pro
PraveBio doporučuje k pohankovým vločkám
- Sušené kokosové mléko – do kaše, jogurtu i smoothie pro krémovější texturu; pohankové vločky příjemně zjemní a dodá jim plnější chuť.
- Pravá cejlonská skořice – mletá – špetka do snídaňové misky nebo těsta zvýrazní lehce oříškové tóny pohanky a dodá vločkám výraznější chuť.
- Pražené kakaové boby (nibsy) – hodí se jako křupavá posypka do kaše, jogurtu nebo domácí granoly; přidají výraznější chuť i texturu bez dalších dochucovadel.
- Řecký lesní med – pro jemné přirozené oslazení vloček v kaši, jogurtu nebo při pečení; hodí se jako alternativa k rafinovanému cukru.
Věděli jste?
- Šetří čas i energii: Na rozdíl od pohankových krup, které vyžadují vaření a následné odstavení, vločkám stačí 3 minuty v horké tekutině, aby změkly a získaly krémovější konzistenci.
- Zajímavost z přírody: Pohanka botanicky nepatří mezi obiloviny, ale je příbuzná rebarbory a šťovíku. Její kořeny mají unikátní schopnost vylučovat organické kyseliny, kterými z hloubky půdy doslova „odemknou“ jinak nedostupné minerály a živiny. Tím ozdravuje půdu a sobě zajišťuje bohatou nálož čistých živin.
- Oddělené bezlepkové zpracování: PROBIO provozuje oddělený bezlepkový mlýn, což snižuje riziko křížové kontaminace lepkem, která může vznikat v provozech zpracovávajících i obiloviny s lepkem.
Přečtěte si více k tématu
• Domácí chleba: návrat ke kořenům zdravého pečení • Velikonoční linecké cukroví s kokosovým cukrem • Veganská strava a důležité doplňky • Jak předejít vánočnímu přejídání nebo jak zmírnit jeho následky
Hlavní výhody pohankových vloček BIO od PROBIO
- Rychlá a snadná příprava – díky šetrnému napaření stačí vločky zalít horkou vodou nebo mlékem na 3 minuty bez nutnosti vaření.
- Bezlepkové zpracování – vločky se zpracovávají v odděleném bezlepkovém mlýně, což snižuje riziko křížové kontaminace lepkem.
- Obsah rutinu – pohanka tento flavonoid přirozeně obsahuje.
- Obsah rostlinných bílkovin – obsahují 9,8 g bílkovin na 100 g výrobku.
- Zdroj vlákniny – s obsahem 3,7 g vlákniny na 100 g přispívají k vyššímu podílu vlákniny v jídelníčku.
- Certifikovaná kvalita BIO – surovina pochází z ekologického zemědělství.
- Přirozený obsah sacharidů – vločky se hodí do snídaní, kaší i jídel před fyzickou aktivitou.
- Použití ve studené i teplé kuchyni – hodí se pro přípravu kaší, jako zavářka do polévek, do karbanátků i do těst při pečení.
- Čisté složení – jednosložkový produkt bez přidaného cukru, barviv, aromat a konzervantů.
- Mechanické zpracování – tradiční mlynářské postupy pomáhají zachovat přirozený podíl minerálních látek a vitamínů skupiny B.
Další vločky v naší nabídce
- PROBIO – Ovesné vločky BIO Regular – klasické vločky s jemnější texturou pro každodenní kaše.
- PROBIO – Ovesné vločky BIO Rolled Oats – tradiční ovesné vločky se středně hrubou strukturou.
- PROBIO – Ovesné vločky BIO Jumbo – velké, pevné vločky vhodné pro přípravu domácí granoly.
Recept: Pohanková kaše s banánem a jablkem na másle či kokosovém tuku
Tato kaše je ideální snídaní pro ty, kteří hledají přirozeně bezlepkovou variantu plnou chuti. Kombinace prohřátého ovoce a kvalitního tuku dodá tělu energii na celé dopoledne.
Ingredience:
- 1 hrnek pohankových vloček
- 2 hrnky vody nebo rostlinného mléka
- 1 zralý banán
- 1 menší jablko
- 1 lžíce másla nebo kokosového tuku
- Špetka skořice a špetka soli
Postup přípravy:
- V hrnci přiveďte k varu vodu (nebo mléko) se špetkou soli. Přisypte pohankové vločky, ztlumte plamen a za občasného míchání vařte cca 2–5 minut, dokud kaše nezhoustne.
- Mezitím si na pánvi rozehřejte máslo nebo kokosový tuk. Přidejte nakrájené jablko na plátky a nechte ho mírně zkaramelizovat.
- K jablkům přidejte na kolečka nakrájený banán, zaprašte skořicí a krátce prohřejte, dokud ovoce nezměkne a krásně se nerozvoní.
- Hotovou kaši servírujte v misce, poklaďte teplou ovocnou směsí a přelijte zbylým tukem z pánve.
Proč zvolit PROBIO
PROBIO je česká značka zaměřená na biopotraviny a zpracování obilovin. V jejich sortimentu hraje roli hlavně čitelné složení, stabilní kvalita a praktická použitelnost v běžné kuchyni.
U základních surovin oceníte předvídatelné použití v receptech: ať vybíráte mouky, obiloviny nebo další produkty do spíže, cílem je mít doma suroviny, které se dobře kombinují a opakovaně fungují.
Jednoduché vodítko k výběru u mouk: polohrubá pro litá a třená těsta, hladká pro jemnější strukturu a chlebová pro pevnější kynuté bochníky.
Pokud vaříte a pečete pravidelně, vyplatí se mít základní suroviny doma a střídat je podle receptu.
Kvalita a čistota
Srozumitelné složení a stabilní vlastnosti surovin; dávkování i práce v receptu jsou předvídatelné.
Původ suroviny
Suroviny z ekologického zemědělství v bio kvalitě pro každodenní vaření a pečení.
Pestrý výběr
Různé druhy obilovin a mouk pro sladké i slané recepty a různé způsoby přípravy.
Udržitelnost
Důraz na šetrnější hospodaření znamená dlouhodobě stabilnější přístup k surovinám a jejich původu.
Složení
Kompletní složení
pohankové vločky BIO 100 %.
Z ekologického zemědělství
Může obsahovat stopy lepku a sezamových semen.
Nutriční hodnoty
| Nutriční hodnoty | Na 100 g | Co to pro vás znamená |
|---|---|---|
| Energie | 1 466 kJ / 350 kcal | Pohankové vločky jsou sytá snídaňová surovina vhodná do kaší, müsli, granoly i slaných směsí. |
| Tuky | 1,7 g | Nízký obsah tuku usnadňuje použití ve sladkých i slaných receptech bez výrazné změny výsledné receptury. |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g | Nasycené mastné kyseliny tvoří jen malou část celkového obsahu tuků. |
| Sacharidy | 71 g | Sacharidy pocházejí přirozeně z pohanky a odpovídají použití vloček jako hlavní suroviny do kaší a snídaňových směsí. |
| – z toho cukry | 0,4 g | Cukry tvoří pouze malou část celkových sacharidů. |
| Vláknina | 3,7 g | Obsah vlákniny splňuje podmínku pro označení zdroj vlákniny. |
| Bílkoviny | 9,8 g | Bílkoviny jsou přirozenou součástí pohanky a doplňují výživovou hodnotu kaší, granoly i placiček. |
| Sůl | <0,01 g | Velmi nízký obsah soli ponechává dochucení plně na konkrétním receptu. |
Pohankové vločky se používají jako základ kaší, müsli a domácí granoly. Hodí se také do slaných placiček, karbanátků nebo jako zavářka do polévek.
Rozbor složení a praktické použití
Pohankové vločky BIO
Co to je: Jednodruhová bio surovina z pohanky, určená pro rychlou přípravu sladkých i slaných pokrmů.
Funkce: Slouží jako základ kaší, müsli a granoly; v teplé kuchyni se hodí do placiček, karbanátků nebo polévek.
Výhody: Mají jednoduché složení, neobsahují žádné přidané suroviny a pocházejí z ekologického zemědělství.
Shrnutí vlastností
- Pohankové vločky BIO mají jednodruhové složení: 100 % pohankové vločky.
- Produkt má laboratorně kontrolovanou bezlepkovou kvalitu, zároveň může obsahovat stopy lepku a sezamových semen.
- Na 100 g obsahují 3,7 g vlákniny a 9,8 g bílkovin.
- Hodí se do kaší, müsli, granoly, placiček, karbanátků a polévek.
Doporučené použití
- Studená kuchyně: Přidejte do jogurtu, müsli nebo snídaňové směsi.
- Teplá kuchyně: Připravte z nich kaši nebo je vmíchejte do těst na placičky a karbanátky.
- Vaření: Použijte je jako zavářku do polévek nebo k doplnění slaných směsí.
Upozornění
- Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C.
- Produkt může obsahovat stopy lepku a sezamových semen.
- Pohankové vločky mají přirozeně výraznější chuť; nejlépe fungují v receptech, kde se počítá s pohankovým profilem.
FAQ
Jak se pohankové vločky BIO připravují?
Vločky se připravují krátkým spařením. Stačí je zalít horkou vodou, mlékem nebo rostlinným nápojem a nechat 3 minuty odstát. Díky předchozímu napaření při výrobě je není nutné vařit.
Lze pohankové vločky konzumovat i bez tepelné úpravy?
Ano, vločky jsou vhodné k přímé konzumaci. Lze je přidat přímo do jogurtu, tvarohu nebo ranního smoothie, aniž byste je museli dopředu namáčet či vařit.
Jsou tyto vločky vhodné pro bezlepkovou dietu?
Ano. Pohanka je přirozeně bezlepková a PROBIO ji zpracovává ve svém specializovaném bezlepkovém mlýně, což snižuje riziko křížové kontaminace lepkem.
Jaké živiny pohankové vločky obsahují?
100 g produktu obsahuje 9,8 g rostlinných bílkovin a 3,7 g vlákniny. Jsou také přirozeným zdrojem flavonoidu rutin a vitamínů skupiny B.
Jak vločky využít při pečení?
Vločkami můžete nahradit přibližně 25 % mouky v receptech na sušenky, muffiny nebo lívance. Dodají těstu jemně oříškovou chuť a vyšší podíl rostlinných složek.
Odkud pochází pohanka použitá pro tyto vločky?
PROBIO preferuje lokální pěstitele. Suroviny pocházejí primárně od českých ekologických zemědělců. Celý proces od zrna až po balení probíhá v režimu certifikace BIO.
Obsahují vločky nějaký přidaný cukr?
Ne, jde o jednosložkový výrobek z pohanky. Výrobek neobsahuje přidaný cukr, aromata, konzervanty ani jiné přídatné látky.
Jak vločky správně skladovat, aby nežlukly?
Vzhledem k obsahu přirozených tuků je skladujte na suchém, chladném a tmavém místě (do 25 °C). Po otevření sáček pečlivě uzavřete, aby vločky nenavlhly.
Jsou tyto vločky vhodné i pro malé děti?
Ano, díky jemné struktuře a jednoduchému složení lze pohankové vločky použít také do dětských kaší i jako součást pestré stravy starších dětí.
Je obal produktu recyklovatelný?
Ano, PROBIO balí vločky do recyklovatelných materiálů. Po vyprázdnění jej lze vytřídit podle pokynů na obalu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ovesné kaše a vločky |
|---|---|
| EAN: | 8595582418753 |
| Výrobce: | PROBIO s r.o. (Lipová 40, 788 32 Staré Město, okr. Šumperk). |
| Země původu: | Česká Republika |
| Vhodné pro: | certifikace bio-vegan-bez lepku-lactose free |
| Obsah: | 250 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
PROBIO je první a největší výrobce biopotravin v České republice, který již od roku 1992 spojuje tradici, ekologii a inovace.
Se sídlem ve Starém Městě pod Králickým Sněžníkem se zaměřuje na výrobu kvalitních biopotravin, podporu ekologického zemědělství a udržitelný přístup k přírodě.
Díky vlastní ekologické farmě, třem bio mlýnům a širokému sortimentu produktů, včetně bezlepkových a tradičních českých plodin, přináší PROBIO zdravé a chutné potraviny, které obohacují jídelníček a chrání planetu.
S respektem k půdě, vodě a krajině se značka stala symbolem odpovědnosti a kvality v oblasti biopotravin.
Vyhlášené biopotraviny díky:
- Ekologickému zemědělství: produkty vyrobené z obilí pěstovaného v souladu s ekologickými zásadami, které zaručují čistotu a vysokou nutriční hodnotu.
- Inspiraci pro zdravé vaření: široká nabídka produktů pro snadnou a chutnou přípravu pokrmů.
- Transparentnosti: jasný původ každé suroviny – zákazníci přesně vědí, odkud pochází.
- Přísné kontrole kvality: každý produkt splňuje náročné normy bio kvality.
- Respektu k přírodě: spojení poctivé práce, ekologického přístupu a ochrany přírody.
Mouky a cereálie
Luštěniny a semínka
Těstoviny a rýže
Mléčné a rostlinné produkty
Kdo stojí za PROBIO
Společnost PROBIO založili v 90. letech Ing. Martin Hutař a Ing. Karel Matěj, kteří se rozhodli věnovat výrobě biopotravin. Z malé firmy se stala největší výrobna biopotravin v České republice s více než 120 zaměstnanci, třemi bio mlýny a vlastní ekologickou farmou.
Zaměřují se na tradiční plodiny, jako špaldu a pohanku, a přinášejí je moderním zákazníkům ve formě kvalitních biopotravin, včetně bezlepkových produktů vyráběných v certifikovaném mlýně.
Vize PROBIO je podporovat ekologické zemědělství a chránit planetu pro budoucí generace. Vrací tradiční plodiny do jídelníčku a propojují výrobu s osvětou, například prostřednictvím exkurzí a každoročních Bioslavností.
Jejich spojení ekologie, kvality a tradice z nich dělá průkopníka biopotravin v České republice.
Výjimečnost tradičních plodin
Společnost PROBIO se od svého založení zaměřuje na zpracování tradičních plodin, které byly v minulosti běžnou součástí českého zemědělství. Mezi tyto plodiny patří například špalda, pohanka, jednozrnka či dvouzrnka.
Tyto suroviny nejen obohacují jídelníček, ale díky svému bohatému nutričnímu složení představují skutečné „superpotraviny“.
PROBIO vrací tyto zapomenuté poklady zpět do našich životů a zároveň podporuje ekologické zemědělství, které je šetrné k přírodě a zachovává zdravou půdu i vodu pro budoucí generace.
Inspirace pro zákazníky
PROBIO svým zákazníkům přináší nejen široký sortiment biopotravin, ale také nové možnosti, jak obohatit svůj každodenní jídelníček.
Prostřednictvím originálních směsí, jako jsou ječné lívance nebo pohankový perník, seznamují zákazníky s méně známými, ale výživnými potravinami. Tyto směsi jsou připravené tak, aby bylo možné snadno a rychle připravit chutné pokrmy.
PROBIO se tak stává inspirací pro všechny, kteří chtějí objevovat nové chutě a zároveň podpořit zdravější a udržitelnější způsob stravování.
Od špaldoty k českým superpotravinám
Špalda byla jednou z prvních plodin, které PROBIO vrátilo na česká pole, a dodnes je symbolem jejich snahy obnovit tradiční zemědělské hodnoty.
Zkušenosti našich předků inspirovaly společnost k dalšímu rozvoji a objevování plodin, které byly dříve běžnou součástí jídelníčku – pohanky, jednozrnky nebo dvouzrnky.
Tyto plodiny, nazývané dnes „superpotraviny“, jsou bohaté na živiny a přinášejí nejen chuťovou rozmanitost, ale také významný přínos pro zdraví.
Pod značkou PROBIO najdete celou řadu těchto produktů, ať už ve formě základních surovin, nebo snadno připravených směsí. Každý výrobek je spojen s láskou k půdě a respektem k přírodě, což dává českým superpotravinám výjimečnost, kterou jinde nenajdete.
PROBIO tak přináší tradiční hodnoty do moderní kuchyně a inspiruje k návratu k přirozenému způsobu stravování.
Ekologické zemědělství a udržitelnost
Společnost PROBIO je průkopníkem ekologického zemědělství v České republice a svůj závazek k udržitelnosti staví na pevných základech. Veškeré aktivity firmy směřují k ochraně přírody, půdy, vody a zdraví planety.
Hospodaří na vlastní ekologické farmě v Hostěrádkách, kde se pěstují plodiny s ohledem na přirozenou rovnováhu ekosystémů. PROBIO také podporuje rodinné ekofarmy po celé České republice, od nichž odebírá kvalitní suroviny pro výrobu svých biopotravin.
Certifikace společnosti potvrzují její vysoké standardy kvality a ekologické odpovědnosti. Všechny produkty nesou označení bio a splňují přísné požadavky na ekologické zemědělství a udržitelnou výrobu.
Výrobky z bezlepkového mlýna jsou navíc označeny symbolem přeškrtnutého klásku, což garantuje bezpečnost pro osoby s intolerancí na lepek. Společnost pravidelně kontroluje kvalitu svých produktů ve vlastní laboratoři a zajišťuje, že zákazníci dostávají to nejlepší – zdravé, čisté a šetrné k přírodě.
PROBIO je tak symbolem ekologické odpovědnosti, která se promítá do každého kroku jejich výroby.
PROBIO - kvalitní biopotraviny
Navrácení špaldy na česká pole
V 90. letech PROBIO obnovilo pěstování špaldy, která byla v té době téměř zapomenuta.
Díky úzké spolupráci s genovými bankami a vlastnímu výzkumu se podařilo tuto obilovinu znovu zavést a ukázat její jedinečné vlastnosti.
Dnes je špalda, spolu s produkty jako mouky či těstoviny, pilířem jejich nabídky.
Podpora lokálních zemědělců
PROBIO aktivně podporuje lokální zemědělce tím, že odebírá suroviny od rodinných ekofarem po celé České republice. Společnost spolupracuje s farmáři, kteří pěstují plodiny v souladu s principy ekologického zemědělství, což znamená, že se vyhýbají použití chemických pesticidů a hnojiv.
Tato podpora pomáhá nejen rozvoji udržitelného zemědělství, ale také posiluje místní ekonomiku. PROBIO tímto způsobem zajišťuje vysokou kvalitu svých produktů a zároveň podporuje české zemědělce, kteří se podílejí na pěstování biopotravin.
Tato spolupráce přispívá k rozvoji ekologických farem a ochraně krajiny, což je v souladu s filozofií značky, která se zaměřuje na dlouhodobou udržitelnost a ochranu přírody.
Rozvoj značky PROBIO
Vize do budoucna
PROBIO se do budoucna zaměřuje na pokračování v podpoře ekologického zemědělství a rozšíření svého sortimentu biopotravin, které budou odpovídat potřebám moderních spotřebitelů.
Chce být lídrem v oblasti biopotravin nejen v České republice, ale i na zahraničních trzích, a to s důrazem na kvalitu, udržitelnost a inovace.
Společnost rovněž plánuje posílit spolupráci s lokálními ekofarmami a podporovat šetrné zemědělské praktiky.
Její vize zahrnuje i vzdělávání veřejnosti o ekologických výhodách biopotravin a aktivní přispívání k ochraně přírody a zdraví planety, čímž chce pozitivně ovlivnit budoucnost ekologického zemědělství.
Hlavní myšlenkou společnosti PROBIO je přinášet kvalitní biopotraviny, které vycházejí z ekologického zemědělství a respektují přírodu i tradiční hodnoty.
Zaměřují se na udržitelnost a spolupráci s lokálními farmáři, čímž podporují zdravé stravování a odpovědný přístup k životnímu prostředí.
Pro koho jsou naše produkty určené
Lidé se zájmem o udržitelnost
Milovníci bio produktů
Rodiny s dětmi
Vegani a vegetariáni
Zákazníci se speciálními dietními požadavky
Závazky značky PROBIO
Ekologické zemědělství
Kvalita a čistota
Udržitelnost
Transparentnost
Podpora lokální ekonomiky
