Thajská chilli omáčka sriracha bez přidaného cukru • bez semenných olejů • low carb • jalapeño a ptačí chilli • 150 ml
Thajská chilli omáčka fu:di (Thai Sriracha Chilli Sauce) s výraznou chutí papriček jalapeño a ptačího chilli, doplněná o česnek a ocet. Má jemně nasládlou chuť bez přidaného cukru. Receptura je bez přidaného cukru a olejů ze semen. Díky obsahu 0,4 g sacharidů na porci a zahuštění čekankovou a lněnou vlákninou je vhodná pro nízkosacharidové stravování. Hodí se k dochucení nudlí, rýže, grilovaného masa a dalších pokrmů v thajském stylu.
Proč jsme fu:di zařadili do sortimentu PraveBio
Fu:di je britská značka potravin z Londýna, kterou založili Tom Redwood a Ben Calderhead. Vznikla z praktického důvodu: v běžných omáčkách a dochucovadlech je často zbytečně mnoho cukru, a přitom jde o produkty, které lidé používají téměř denně. Značka proto vychází z běžných receptů a upravuje je tak, aby se daly používat v domácí kuchyni, ale s jinou volbou surovin.
U fu:di je dobré říct otevřeně, že na webu značky není uvedená bio certifikace; zaměřují se spíš na omezení přidaného cukru, snižování sacharidů a vyhýbání se semenným olejům; volí zdravější alternativy. Jde o známé typy dochucovadel a „klasiky“ do kuchyně, ale se zřetelně popsanou recepturou. Není to volba pro ty, kdo chtějí „sladké“ omáčky nebo univerzální dochucovadlo bez kyselosti.
Thajská chilli omáčka sriracha Fu:di
Thajská chilli omáčka sriracha je pálivá omáčka inspirovaná thajskou kuchyní. Základ tvoří čerstvé jalapeño, červené chilli a sušené ptačí chilli, doplněné o česnek a lihový ocet. Omáčka má jemně nasládlou chuť typickou pro srirachu.
Neobsahuje přidaný cukr ani oleje ze semen. Chuť spojuje pálivost, kyselost a lehce nasládlý tón, takže se hodí i tam, kde bývají běžné sriracha omáčky příliš sladké.
Hodí se k asijským jídlům, nudlím, rýži i grilovanému masu, do marinád i jako stolní omáčka k pokrmům v thajském stylu.
Je vhodná i pro nízkosacharidové stravování. Obsahuje jen 0,4 g čistých sacharidů na porci, neobsahuje přidaný cukr ani oleje ze semen a je zahuštěna čekankovou a lněnou vlákninou.
Články k chilli a zdravému stravování
Vhodné pro
Pravé Bio doporučuje, co se k omáčce hodí
- Čínské vaječné nudle
Rychlý základ pro jídla z woku a smažené nudle. Hodí se tam, kde sriracha slouží jako finální dochucení nebo součást omáčky. Nudle nasají pálivost i kyselost, takže omáčka nebude jen přídavkem na talíři, ale výraznou součástí jídla. - Bílé rýžové nudle
Lehčí příloha pro asijská jídla. Jsou vhodné do polévek, wok směsí i rychlých jídel z pánve. Thajská sriracha na nich dobře vynikne, protože neupozadí její česnekovou, pálivou a lehce nasládlou chuť. - Kokosová amino omáčka – glazé
K marinování, glazování i restování. V kombinaci se srirachou vytvoří výraznější základ pro maso, tofu, zeleninu i rýži. Dodá slaně nasládlou chuť, zatímco sriracha přinese pálivost a kyselost. - Bio kokosové mléko – 90% dužiny
Pro krémovější omáčku v thajském stylu. Se srirachou vytvoří jemnější a vyváženější omáčku do nudlí, wok směsí i k pečenému kuřeti. Kokosové mléko zmírní ostrost a pomůže proměnit omáčku v základ pro další vaření.
Věděli jste?
- Chilli tvoří 36 % receptury a kombinace jalapeño, červeného chilli a ptačího chilli vytváří výrazně pálivý a štiplavý profil.
- Česnek a lihový ocet dávají omáčce typický sriracha charakter, který se dobře uplatní v nudlích, marinádách i na grilovaném mase.
- Jednoduché složení: Omáčka je zahuštěna čekankovou a lněnou vlákninou a je bez přidaného cukru i semenných olejů.
Tip: Omáčku můžete vmíchat do marinády, do restovaných nudlí nebo ji použít jako finální dochucení asijských jídel přímo na talíři.
Thajská chilli omáčka sriracha – hlavní výhody
Thajská chilli omáčka fu:di nevyniká jen pálivostí, ale i čistším složením a chutí, která nepůsobí těžce ani přeslazeně. Místo běžného cukrového základu obsahuje jalapeño, červené chilli, ptačí chilli, česnek a ocet, které omáčce dávají výraznou, lehce nasládlou a štiplavou chuť typickou pro srirachu.
- Bez přidaného cukru – nasládlá chuť nevychází z běžného cukru.
- Bez olejů ze semen – chuť zůstává čistá, bez těžkého olejového dojmu.
- Vhodná pro nízkosacharidové stravování – pouze 0,4 g čistých sacharidů na porci; omáčka se hodí i do nízkosacharidového jídelníčku.
- 36 % chilli v receptuře – kombinace jalapeño, červeného chilli a ptačího chilli vytváří výraznější a odstupňovanou pálivost.
- Typická chuť srirachy – česnek, ocet a chilli dávají omáčce chuť, která se hodí do asijské kuchyně i pro každodenní dochucování.
- Zahuštěno čekankovou a lněnou vlákninou – bez škrobové chuti.
- Výrazná chuť bez přeslazení – hodí se tam, kde bývají běžné sriracha omáčky zbytečně sladké a jednostranné.
- Všestranné použití v kuchyni – hodí se do nudlí, wok směsí, marinád, k rýži, do burgerů i jako stolní omáčka.
Jde o thajskou chilli omáčku sriracha s výraznou chutí, která spojuje pálivost a česnekovou chuť a hodí se pro každodenní vaření i nízkosacharidové stravování.
.png)
Proč zvolit fu:di
Fu:di vzniklo s cílem vyrábět dochucovadla s plnou chutí a jednodušším složením. Ne jako „dietní“ náhradu, ale jako plnohodnotné dochucení, které funguje v běžné kuchyni. Značka upravuje známé recepty tak, aby obsahovaly méně cukru, méně sacharidů a zároveň se vyhýbaly semenným olejům, aniž by se vytratila chuť.
Motto značky „tvořeno kuchaři, podložené vědou“ (v originále „crafted by chefs, backed by science“) vystihuje jejich způsob práce. Chuť ladí jako v profesionální kuchyni a složení drží přehledné a účelné, s jasným důvodem pro každou volbu. Fu:di říká „jít s chutí, ne bez chuti“ – a právě to je na jejich produktech znát.
Za značkou stojí Tom Redwood, kuchař, který posuzuje recept podle toho, jak obstojí v běžném vaření. Na talíři, v rychlém sendviči, v salátu po práci i v jednoduchém dipu pro hosty. Fu:di proto neřeší jen výběr surovin, ale i důvod jejich použití: proč právě tyto suroviny, proč takové množství a proč tento chuťový profil.
Inspirace peruánskou kuchyní
Přímá návaznost na peruánskou kuchyni a papričku Aji Amarillo.
Jednodušší složení
Bez rafinovaných olejů a bez přidané sacharózy.
Pro nízkosacharidové stravování
Vhodné i pro keto a low carb jídelníček.
Plnější chuťový profil
Nejen ostrá pálivost, ale i výrazná chuť a vůně.
Vláknina z čekanky a lnu
Pomáhá vytvořit stabilní texturu omáčky.
Vhodné pro běžné vaření
Od ryb přes sendviče až po rychlé dipy a omáčky.
Složení
Papričky chilli (36 %) (čerstvé jalapeños, červené chilli, sušené ptačí chilli), lihový ocet, voda, česnek, směs rostlinných sladidel (erythritol, steviol-glykosidy ze stévie), vláknina z kořene čekanky, sůl, lněná vláknina, koncentrovaná infuze z mnišského ovoce (monk fruit).
Upozornění
- Alergeny: vyrobeno v provozu, kde se zpracovávají také hořčice, arašídy, sója a skořápkové plody.
NUTRIČNÍ HODNOTY
| Výživové údaje | na 100 g | na 5 g porci |
|---|---|---|
| Energie | 228 kJ / 54 kcal | 11 kJ / 3 kcal |
| Tuky | 0,3 g | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g | 0 g |
| Sacharidy | 11 g | 0,6 g |
| z toho cukry* | 3,3 g | 0,2 g |
| z toho polyoly | 3,5 g | 0,2 g |
| Vláknina | 1,3 g | 0,1 g |
| Bílkoviny | 1,1 g | 0,1 g |
| Sůl | 2,75 g | 0,14 g |
*Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
FAQ
Co je fu:di?
Fu:di je značka zaměřená na potraviny bez přidaného cukru, s nižším obsahem sacharidů a bez olejů ze semen. Tato omáčka obsahuje jalapeño, ptačí chilli, česnek a ocet, které jí dávají výraznou chuť.
Obsahuje tato omáčka přidaný cukr?
Ne. Thajská chilli omáčka sriracha je bez přidaného cukru. Nasládlá chuť receptury nevychází z běžného cukru a cukry uvedené ve výživových hodnotách se v surovinách vyskytují přirozeně.
Jak pálivá je tato omáčka?
Patří mezi výrazně pálivé omáčky. Pálivost vychází z kombinace jalapeño a ptačího chilli, kterou doplňuje česneková a lehce štiplavá chuť typická pro srirachu.
Je vhodná pro nízkosacharidové stravování?
Ano. Jedna porce o 5 g obsahuje pouze 0,4 g čistých sacharidů, takže se hodí i pro jídelníček s omezením sacharidů.
K čemu se nejlépe hodí?
Hodí se do nudlí, wok směsí, k rýži, do marinád, ke grilovanému masu i jako stolní omáčka k asijským jídlům. Hodí se i k dochucení přímo na talíři.
Obsahuje oleje ze semen?
Ne. Receptura je bez olejů ze semen a obsahuje chilli, ocet, česnek, vlákninu a rostlinná sladidla.
Jak dlouho vydrží po otevření?
Po otevření doporučujeme skladovat v chladničce a spotřebovat do 2 měsíců, aby si omáčka zachovala co nejlepší chuť.
Jaký je objem balení?
Objem balení je 150 ml.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dochucovadla |
|---|---|
| Výrobce: | fu:di, 9 City Garden Row, London, N1 8DW, United Kingdom |
| Země původu: | Velká Británie |
| Vhodné pro: | Low carb |
| Objem: | 150 ml |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fu:di® je britská značka, která vyrábí vysoce chutné nízkosacharidové omáčky, majonézy a dresinky – vše bez přidaného cukru, průmyslových olejů a zbytečností. Zakladatelé Tom a Ben spojují profesionální kuchařské zkušenosti s vědeckým přístupem k výživě. Produkty jsou vyráběny z pečlivě vybraných přírodních surovin a zaměřují se na podporu metabolického zdraví.
Výsledkem jsou potraviny typu „feel-good food“, které uspokojí chuťové preference a současně přispívají k udržení stabilní hladiny glukózy a vyvážené stravy.
Hlavní přínosy produktů fu:di®
- Kuchařský přístup a věda: Receptury vznikají kombinací profesionální gastronomie a nutričně vědeckých poznatků.
- Bez přidaného cukru: Produkty jsou nízkosacharidové, s nízkým glykemickým indexem – vhodné pro diabetiky i osoby na ketodietě.
- Zdravé tuky: Používá se extra panenský olivový a avokádový olej bohatý na mononenasycené mastné kyseliny.
- Vysoká kvalita a transparentnost: Suroviny jsou pečlivě vybírané, bez GMO, palmového oleje a konzervantů.
- Pro širokou cílovou skupinu: Vhodné pro sportovce, rodiny, vegetariány, vegany (s výjimkou majonéz s vajíčky z volného chovu).
Majonézy bez cukru
Avokádový olej
Rostlinná sladidla
Kdo stojí za značkou fu:di®
Zakladatelé Tom a Ben kombinují kuchařské zkušenosti s vědeckým přístupem k výživě. Vytvářejí produkty, které jsou chutné, nízkosacharidové a podporují metabolické zdraví. Jejich filozofií je nabídnout „food first“ produkty, které nekompromisně spojují chuť a výživu.
Vize značky fu:di®
Značka fu:di® zpřístupňuje chutné, zdravé potraviny s nízkým obsahem sacharidů, které podporují metabolické zdraví, stabilní energii a radost z jídla – bez kompromisů na chuti.
Poslání značky fu:di®
Posláním fu:di® je umožnit jednoduchý přístup k výživově hodnotným jídlům. Nabízí kečupy bez cukru, majonézy s kvalitními oleji a dresinky bez průmyslových aditiv, vždy podložené vědeckými poznatky a transparentními informacemi.
Kontrola kvality a certifikace
Produkty fu:di® jsou bez palmového oleje, bez přidaného cukru, konzervantů a plnidel. Používají vejce z volných výběhů, extra panenský olivový a avokádový olej a sladidla rostlinného původu (erythritol, inulin, stevia). Suroviny jsou pečlivě vybírané, obaly recyklovatelné a nutriční hodnoty transparentně uváděny.
Pro koho jsou produkty fu:di® určeny
- Diabetici a osoby s inzulínovou rezistencí
- Příznivci ketodiety a low-carb stravování
- Vegetariáni a vegani
- Sportovci a aktivní jedinci
- Osoby vyhýbající se průmyslově zpracovaným potravinám
Závazky značky fu:di®
Kvalita a autentičnost
Udržitelnost
Podpora zdraví zákazníků
Transparentnost
Inovace ve vývoji
