Fu:di

Webová stránka značky: Fu:di

Fu:di^® je britská značka, která vyrábí vysoce chutné nízkosacharidové omáčky, majonézy a dresinky – vše bez přidaného cukru, průmyslových olejů a zbytečností. Zakladatelé Tom a Ben spojují profesionální kuchařské zkušenosti s vědeckým přístupem k výživě. Produkty jsou vyráběny z pečlivě vybraných přírodních surovin a zaměřují se na podporu metabolického zdraví.

Výsledkem jsou potraviny typu „feel-good food“, které uspokojí chuťové preference a současně přispívají k udržení stabilní hladiny glukózy a vyvážené stravy.

Roasted chicken served with sugar-free, seed oil-free mayonnaise dressing at a dinner table

Hlavní přínosy produktů fu:di^®

Kuchařský přístup a věda: Receptury vznikají kombinací profesionální gastronomie a nutričně vědeckých poznatků.
Bez přidaného cukru: Produkty jsou nízkosacharidové, s nízkým glykemickým indexem – vhodné pro diabetiky i osoby na ketodietě.
Zdravé tuky: Používá se extra panenský olivový a avokádový olej bohatý na mononenasycené mastné kyseliny.
Vysoká kvalita a transparentnost: Suroviny jsou pečlivě vybírané, bez GMO, palmového oleje a konzervantů.
Pro širokou cílovou skupinu: Vhodné pro sportovce, rodiny, vegetariány, vegany (s výjimkou majonéz s vajíčky z volného chovu).

Majonézy bez cukru

Avokádový olej

Rostlinná sladidla

Zakladatelé Tom a Ben kombinují kuchařské zkušenosti s vědeckým přístupem k výživě. Vytvářejí produkty, které jsou chutné, nízkosacharidové a podporují metabolické zdraví. Jejich filozofií je nabídnout „food first“ produkty, které nekompromisně spojují chuť a výživu.

Vize a poslání značky fu:di^®

Značka fu:di^® zpřístupňuje chutné, zdravé potraviny s nízkým obsahem sacharidů, které podporují metabolické zdraví, stabilní energii a radost z jídla – bez kompromisů na chuti.

Posláním fu:di^® je umožnit jednoduchý přístup k výživově hodnotným jídlům. Nabízí kečupy bez cukru, majonézy s kvalitními oleji a dresinky bez průmyslových aditiv, vždy podložené vědeckými poznatky a transparentními informacemi.

Transparentnost pro fu:di^® neznamená pouze uvést, co výrobek obsahuje. Značka zákazníkům vysvětluje také důvody, které stojí za výběrem jednotlivých surovin a podobou receptur. Pomáhá jim tak lépe se orientovat ve složení běžných potravin a rozhodovat se na základě srozumitelných informací.

Zakladatelé značky fu:di Tom Redwood a Ben Calderhead

Kontrola kvality a certifikace

Produkty fu:di^® jsou bez palmového oleje, bez přidaného cukru, konzervantů a plnidel. Používají vejce z volných výběhů, extra panenský olivový a avokádový olej a sladidla rostlinného původu (erythritol, inulin, stevia). Suroviny jsou pečlivě vybírané, obaly recyklovatelné a nutriční hodnoty transparentně uváděny.

Příběh značky fu:di^®

Příběh fu:di^® začal osobní zkušeností zakladatele Toma. Přestože se celý profesní život pohyboval kolem jídla a většinou vařil doma, postupně se potýkal s nadváhou a ve 39 letech mu byl diagnostikován prediabetes. Rozhodl se proto omezit cukr a sacharidy, zároveň se však nechtěl vzdát chutí ani společných chvil u jídla.

Ve vlastní kuchyni začal upravovat oblíbené každodenní recepty. Nejprve vytvořil kečup, následovaly další omáčky, majonézy, pečivo a snídaňové směsi. Jeho cílem bylo připravit potraviny s promyšleným složením, které nepůsobí jako kompromisní dietní alternativa, ale zachovávají plnou chuť a radost z jídla.

K Tomovi se přidal jeho dlouholetý přítel Ben, bývalý akademik, který se věnoval matematice a statistice na Imperial College London. Tomovy kuchařské zkušenosti spojil s analýzou vědeckých poznatků a zájmem o metabolické zdraví. Z jejich společného přístupu vznikla značka fu:di^® – jídlo tvořené kuchaři a podložené vědou.

Vývoj produktů fu:di^® přivedl Toma a Bena k dalšímu kroku. Při hledání olejů vhodných pro jejich receptury zjistili, že běžně používané tuky často neodpovídají jejich požadavkům a že ani jednotlivé avokádové oleje nenabízejí stejnou kvalitu.

Založili proto navazující značku GOOD PHATS, zaměřenou na pečlivě vybírané olivové a avokádové oleje, ghí a další tuky pro různé způsoby vaření. Získali tak kvalitní základ odpovídající filozofii fu:di^® a současně zpřístupnili stejné suroviny také zákazníkům pro každodenní použití.