Kokosový dezert à la Crème Brûlée skvělý snack • dezert • přísada do jogurtu • kaše • granoly
Bio kokosový džem je jemná pomazánka z kokosové dužiny a kokosového nektaru, ideální na pečivo, do kaší i dezertů. Přirozená sladkost kokosu nahrává čistému složení bez přidaného cukru či aromat. Výživný krém s chutí exotiky ocení děti i dospělí při každodenním mlsání.
5,0
2 hodnocení
PROČ KOUPIT
Bio kokosový džem s jemnou texturou a přirozenou sladkostí nabízí čistou kokosovou chuť bez zbytečných úprav.
Vyrábí se pomalým vařením kokosové dužiny a nektaru, bez použití sladidel, aromat či konzervantů.
Džem pochází z bio kokosových ořechů ze Srí Lanky a díky svému složení je vhodný i pro děti nebo jako snídaňová pomazánka při zdravějším životním stylu.
Nákupem podpoříte udržitelný projekt ekologického zemědělství v tropickém regionu.
Certifikace: EU Organic, USDA Organic (NOP), Control Union
PŘEČTĚTE SI VÍCE K TÉMATU
VHODNÉ PRO
Hlavní výhody bio kokosového džemu Ceylon Kokonati
- 100 % BIO složení – džem vyrobený z čerstvé kokosové dužiny, certifikovaný jako EU Organic, USDA Organic a Control Union.
- Bez umělých přísad – bez konzervantů, aromat i přidaných cukrů (pokud je verze bez cukru), pouze čistá kokosová chuť.
- Přirozeně sladký a jemný – díky pomalému zpracování si zachovává bohatou chuť kokosu i jemnou texturu.
- Vhodný pro děti i dospělé – ideální jako sladká pomazánka bez výčitek, potěší i citlivé jedince.
- Univerzální použití – skvělý na pečivo, do kaší, smoothie i dezertů.
- Podpora udržitelného zemědělství – pochází z férového projektu na Srí Lance, který respektuje přírodu i místní komunity.
- Bez GMO, lepku a alergenů – přirozeně bez lepku, mléka, sóji a dalších běžných alergenů.
- Šetrná výroba – zpracováno tradičními metodami, bez rafinace nebo přehnaného zásahu do suroviny.
Recept na kokosové cruffiny s Kokonati džemem (6–8 ks)
Suroviny
- 1 balení chlazeného listového těsta
- 4–5 lžic kokosového džemu Kokonati
- 1 vejce na potření
- Kokosové lupínky na posypání
- Trochu másla na vymazání formy
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Rozválejte těsto do obdélníku cca 25×35 cm a potřete jej kokosovým džemem – ponechte cca 1 cm okraj volný.
- Srolujte těsto po delší straně do rolády a nakrájejte na 6–8 stejně velkých dílků.
- Každý dílek podélně rozkrojte téměř až ke spodní straně a stočte do tvaru cruffinu.
- Vložte do vymazaného muffinového plechu, potřete vejcem a posypte kokosovými lupínky.
- Pečte dozlatova cca 20–25 minut.
- Podávejte teplé nebo vychladlé – s ovocem, šlehačkou nebo jen tak samotné.
Rozbor složení a funkční přínosy
Sušený kokos
Co to je: Jemně strouhaná dužina z čerstvých kokosových ořechů, přirozeně usušená bez aditiv.
Funkce: Zajišťuje vlákninu, strukturu a charakteristickou kokosovou chuť.
Výhoda: Zasytí, podporuje trávení a dodá džemu příjemně křupavou texturu.
Kokosový nektar
Co to je: Přírodní sladidlo získané z květů kokosové palmy, bez rafinace a chemie.
Funkce: Přirozeně osladí a dodá karamelově-medový tón i cenné minerály.
Výhoda: Nižší glykemický index, žádný přidaný cukr – vhodné i pro zdravější mlsání.
Výsledek? Kokosový džem Ceylon Kokonati nabízí čistou přírodní pochoutku plnou kokosové chuti, vlákniny a přirozené sladkosti z kokosového nektaru – ideální pro zdravé mlsání, které si zamiluje celá rodina a výživově uvědomělí rodiče ho bez výčitek schvalují.
Proč zvolit Ceylon Kokonati
Ceylon Kokonati přináší čisté kokosové oleje, mléka, mouky, cukry, koření i sušené tropické ovoce sklízené v „coconut triangle“ na Srí Lance.
Všechny produkty jsou 100 % organické, single-origin a balené přímo u zdroje, takže si uchovávají přirozenou vůni i vysoký obsah MCT tuků – ideální základ pro zdravé vaření, pečení i exotické smoothie.
Za značkou stojí manželé Bûmika a Mosqi: Bûmika navazuje na tradici svého pradědečka, jednoho z pionýrů výroby kokosového oleje – jde už o čtvrtou generaci kokosových „mlynářů“.
Od roku 2013 budují most mezi Srí Lankou a Novým Zélandem a propojují drobné pěstitelské komunity s milovníky čistých potravin po celém světě.
Filozofie Kokonati stojí na regenerativním zemědělství, nulovém odpadu a férovém odměňování farmářů. Každá část palmy najde využití a každá šarže prochází kontrolou Control Union.
Výsledkem jsou veganské, bezlepkové a GMO-free suroviny vhodné pro keto, paleo i raw stravování – produkty, které prospívají vašemu tělu i planetě.
100 % bio & single origin
Certifikace EU a USDA Organic, suroviny z jediné oblasti Srí Lanky.
Regenerativní zemědělství
Plody od drobných farmářů, šetrné postupy a podpora tradičních živobytí.
Zero-waste produkce
Každá část kokosu se využije; výroba cílí na nulové zbytky.
Vícegenerační expertíza
Čtvrtá generace kokosových specialistů garantuje know-how a stálou kvalitu.
Čisté složení bez aditiv
Jednosložkové produkty bez GMO, lepku, rafinovaného cukru či chemie.
Tropická rozmanitost
Široký výběr olejů, mlék, mouk, sirupů, koření a ovoce pro kreativní kuchyni.
Složení
NUTRIČNÍ HODNOTY
| Typické hodnoty | na 15 g | na 100 g | Co to znamená pro vás? |
|---|---|---|---|
| Energie | 217 kJ | 1451 kJ | Přirozený zdroj energie – ideální pro rychlé doplnění energie kdykoliv během dne. |
| Tuky celkem | 0,195 g | 1,3 g | Velmi nízký obsah tuku – vhodné i při lehce stravitelném jídelníčku. |
| – z toho nasycené | 0,195 g | 1,3 g | Obsahuje přirozené MCT tuky z kokosu – pro rychlou energii bez zatížení. |
| Sacharidy | 11,88 g | 79,2 g | Vysoký podíl přírodních sacharidů – pochází z kokosového nektaru, ne z rafinovaného cukru. |
| – z toho cukry | 6,915 g | 46,1 g | Slazeno pouze kokosovým nektarem – obsahuje minerály a má nižší glykemický index než běžný cukr. |
| Bílkoviny | 0,69 g | 4,6 g | Lehký rostlinný zdroj bílkovin – doplní výživu a podpoří regeneraci. |
| Sodík | 2,7 mg | 18 mg | Velmi nízký obsah sodíku – ideální pro nízkosodíkové diety a každodenní konzumaci. |
| Lepek | 0 g | 0 g | Přirozeně bezlepkový produkt – vhodné pro celiaky i citlivé zažívání. |
Kompletní složení
56 % bio sušený kokos, 44 % bio kokosový nektar
Upozornění
- Bez chemických stabilizátorů – případná separace oleje je přirozená, před použitím stačí promíchat.
- Spotřebujte do 1–2 měsíců po otevření. Vždy používejte čistou a suchou lžičku.
- Skladujte na suchém místě mimo přímé sluneční světlo a vlhkost.
- Přirozeně bez lepku, ale vždy zkontrolujte etiketu v případě silné alergie.
FAQ
Mohu kokosový džem použít při pečení?
Ano, kokosový džem se skvěle hodí jako náplň do pečiva, muffinů, sušenek i koláčů. Dobře drží tvar, neroztéká se a při pečení krásně karamelizuje.
Je džem vhodný i pro děti?
Ano, obsahuje pouze kokosový nektar a sušený kokos – tedy přirozené ingredience bez přidaných látek. U menších dětí doporučujeme začít s menším množstvím kvůli vyššímu obsahu přírodních cukrů a vlákniny.
Je džem vhodný při dietě nebo hubnutí?
Rozhodně. I když obsahuje přírodní cukry, neobsahuje žádný rafinovaný cukr, zasytí a pomůže omezit chutě na sladké. Ideální jako zdravé mlsání bez výčitek.
Jaká je jeho konzistence a chuť?
Je hustý, vláčný a jemně zrnitý díky kokosu. Chuť je sladká, s karamelovým a kokosovým tónem – připomíná kokosový krém nebo zdravější verzi karamelového džemu.
Jak ho mohu využít jinak než na pečivo?
Skvělý je i „jen tak na lžičku“, do smoothie, jogurtu, ovesné nebo rýžové kaše, chia pudinku nebo jako topping na lívance. Výborně se kombinuje s banánem, mangem i pečenou zeleninou jako dýně.
Jsou produkty Kokonati bezpečné pro alergiky na ořechy a pro celiaky?
Ano. Všechna balení se zpracovávají ve výrobně, kde se pracuje výhradně s kokosem, takže nehrozí křížová kontaminace arašídy ani jinými ořechy. Navíc suroviny jako kokosová mouka jsou přirozeně bezlepkové, hypoalergenní a vhodné i pro gluten-free či low-carb jídelníčky.
Jaká je trvanlivost kokosových olejů Ceylon Kokonati a jak je správně skladovat?
Kokonati panenské i parou deodorizované kokosové oleje mají přirozeně dlouhou trvanlivost – minimálně 24 měsíců od data výroby. Stačí je uchovávat v dobře uzavřené lahvi na temném, suchém místě do 25 °C; chladnička není nutná (olej jen ztuhne). Při opětovném zkapalnění zahřejte nádobu ve vodní lázni do 30 °C – kvalita tím neutrpí.
Jak Ceylon Kokonati dosahuje zero-waste výroby a podporuje místní komunity?
V mlýně se zužitkuje každý kousek kokosu: olej a máslo z dužiny, mouka z vlákniny, cukr a sirup z nektaru, voda k octům a nápojům, slupky na biopalivo a vlákno na kompost či textil. Oficiálně deklarují „Zero Eco-Impact on waste – all by-products are utilised“. Současně nákup za férové ceny a dlouhodobé kontrakty dávají malým pěstitelům stabilní příjem a chrání tradiční živobytí.
Odkud pocházejí kokosy a jak se garantuje single-origin původ?
Kokonati nakupuje pouze od drobných farmářů a mlýnů v „coconut triangle“ (okresy Kurunegala, Puttalam a Gampaha) na západě Srí Lanky. Každá šarže se lisuje, plní a balí přímo na místě a k zásilkám jsou vystavovány organic transaction traceability certificates, takže je dohledatelné pole, farma i datum sklizně.
Jsou produkty Ceylon Kokonati opravdu bio a GMO-free?
Ano. Všechny produkty mají mezinárodní EU Organic a USDA NOP certifikaci, kterou vydává inspekční orgán Control Union (Netherlands); výroba je navíc auditovaná podle HACCP a GMP standardů. Samotné bio normy zakazují používání geneticky modifikovaných surovin, takže sortiment je de facto bez GMO. Zpracování probíhá v provozu, kde se manipuluje výhradně s kokosem, což zajišťuje i bezlepkovou čistotu výrobků.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ořechová másla a krémy |
|---|---|
| EAN: | 4796010580675 |
| Vhodné pro: | Keto-Paleo-GMO Free-Vegan-Bez lepku-Soy Free-Low Carb |
| Země původu: | Srí Lanka |
| Výrobce: | Ceylon Kokonati |
| Proč koupit: | Wholefood ingredience, balena u zdroje, nikdy žádné příměsi, single-origin, GMO-free a vegan. |
| Obsah: | 150 g, 330 g |
5,0
2 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
5
L
Lucie
Lucie
Miluju! Mlsám lžičkou, po troškách, je to vynikající!
J
Jana Č.
(Administrátor)
Jana Č.
(Administrátor)
Také ho milujeme. Neobsahuje rafinovaný cukr, ale boží kokosový nektar, a chutná snově.
5
VP
Veronika Poláčková
Veronika Poláčková
Tak tohle je lahůdka!
Vezmu si lžičku a mlsám. Chutná mi to jako tofiffee nebo salko karamel, ale z tohohle nemusím mít žádné výčitky:-).
Na Vánoce to bude skvělé ke slepení cukroví.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka Ceilon Kokonati vznikla v roce 2013. V jejím sortimentu můžete najít řadu vysoce kvalitních a cenově dostupných produktů z kokosových ořechů, koření a tropického ovoce, vyráběných udržitelným způsobem.
Název značky odkazuje na zemi, kterou její zakladatelé považují za svůj domov Cejlon na Srí Lance, kde se také kokosy pro výrobu této kokosové řady produktů pěstují i zpracovávají. Cejlon, britská korunní kolonie v letech 1815-1948, je nyní známý jako Srí Lanka, ale zakladatelé značky mu raději říkají Cejlon, protože to rozhodně zní exotičtěji a "čistý Cejlon" je značka sama o sobě, připomínající svěží jedinečnou esenci čistého cejlonského čaje. “Kokonati” je zase maorský výraz pro kokos, takže naprosto nejvhodnější název značky těch nejkokosovatějších dobrot vůbec.
Značku Ceilon Kokonati vede manželský pár. Ženskou zakladatelskou polovičkou je paní Bûmika, což v sanskrtu znamená Paní Země. Její pradědeček byl jedním z průkopníků lisování kokosového oleje na Cejlonu, takže je již čtvrtou generací lisovače kokosového oleje. Mužská zakladatelská polovička, pan Mosqi, je zase původně pěstitelem čistého cejlonského čaje.
Ceilon Kokonati je stoprocentně vlastněna a provozována na Novém Zélandu. Sypké produkty od Kokonati používá několik etických značek, které vyrábějí čisté, ekologické potraviny a kosmetické výrobky. Prodejem výrobků Kokonati jsou podporovány venkovské komunity a tradiční způsoby obživy. Všechny jejich výrobky jsou eticky sklízeny a při jejich výrobě nevzniká téměř žádný odpad. Každá část kokosového ořechu je využita při výrobě jiného produktu. Výrobky Kokonati jsou jednosložkové, balené přímo u zdroje, nikdy nemíchané, jednodruhové, bez GMO a veganské.
Díky nadšení pro ekologické, regenerativní zemědělství, udržitelnost a kolektivní partnerství pocházejí výrobky Kokonati pouze z drobných farem a mlýnů ve venkovských vesnicích na Srí Lance. Každý výrobek Kokonati se vyrábí ve specializovaném mlýně, který produkuje pouze daný typ výrobku. Kvalita je tedy nejlepší, jaká může být, a každý krok výroby je podpořen zkušenostmi a znalostmi mnoha generací. Cejlon je požehnán množstvím zdravého, exotického ovoce, ořechů, bylin a koření.
Ceilon Kokonati se řídí zásadami vyváženého života - žij a nech žít.
Snaží se o to, aby vše zůstalo v ještě lepším stavu, než když to našli…
