Norský semínkový křehký chléb ze 76 % tvořený semeny • bez přidaného cukru • vysoký obsah vlákniny • 144 g
Semínkový křehký chléb fu:di (Norwegian Seeded Crispbread - Original) vyniká výraznou křupavostí a plnou chutí pražených semen. Je připravený ze 76 % semen a jeho receptura je bez přidaného cukru; obsahuje přirozeně se vyskytující cukry. Složení tvoří sezamová, slunečnicová, lněná a dýňová semena, oves, vláknina ze špaldových otrub, bramborová vláknina a psyllium. Hodí se nasladko i naslano, k pomazánkám, sýrům, vejcím i avokádu a jako základ rychlé svačiny.
Proč jsme fu:di zařadili do sortimentu PraveBio
Fu:di je britská značka potravin z Londýna, kterou založili Tom Redwood a Ben Calderhead. Vznikla z praktického důvodu: v běžných omáčkách a dochucovadlech je často zbytečně mnoho cukru, a přitom jde o produkty, které lidé používají téměř denně. Značka proto vychází z běžných receptů a upravuje je tak, aby se daly používat v domácí kuchyni, ale s jinou volbou surovin.
U fu:di je dobré říct otevřeně, že na webu značky není uvedená bio certifikace; značka se zaměřuje na alternativní receptury s omezeným množstvím přidaného cukru a bez použití semenných olejů. Jde o známé typy dochucovadel a „klasiky“ do kuchyně, ale se zřetelně popsanou recepturou a jinou volbou surovin. Není to volba pro ty, kdo chtějí „sladké“ omáčky nebo univerzální dochucovadlo bez kyselosti.
Norský semínkový křehký chléb Fu:di
Norský semínkový křehký chléb se od běžných křehkých chlebů liší už složením. Místo receptury založené hlavně na obilovinách obsahuje 76 % semen, konkrétně sezamová, slunečnicová, lněná a dýňová. Složení dále tvoří oves, vláknina ze špaldových otrub, sůl, bramborová vláknina a psyllium.
Vysoký podíl semen mu dává výraznou křupavost a plnou chuť po pražených semenech. Má zároveň vysoký obsah vlákniny a je zdrojem bílkovin.
Křehký chléb neobsahuje přidaný cukr. Jeden plátek o hmotnosti 18 g obsahuje 2,8 g sacharidů; konkrétní množství tak lze zohlednit při sestavování jídelníčku. Chuť je výrazná, lehce oříšková a hodí se ke slaným i sladkým kombinacím.
Hodí se k pomazánkám, sýrům, vejcím, avokádu i uzenému lososu a hodí se i jako základ rychlé svačiny. Balení obsahuje 144 g, což je praktické množství pro použití doma i na cestách.
Přečtěte si více k tématu
Vhodné pro
Pravé Bio doporučuje, co se hodí k norskému semínkovému křehkému chlebu
- Pomazánka s kapary
Výrazná slaná chuť k rybám a vejcím i do sendvičů. Hodí se na křehký chléb s uzeným lososem, vejcem nebo čerstvou zeleninou. Kapary dodají výraznější, lehce slanou a nakyslou chuť, která se se semínkovým základem dobře doplňuje. - Hummus s olivami
Na sytější svačinu i lehký slaný oběd. Hummus dodá křehkému chlebu sytější chuť a olivy přidají středomořský ráz. Dobře se hodí k okurce, rajčeti nebo pečené paprice. - Olivová pomazánka s fetou
Krémová a slaná varianta se středomořským laděním. Jemná textura pomazánky a chuť zelených oliv, fety a oregana se hodí pro rychlé slané pohoštění nebo jednoduchou večeři. - Olivový džem
Pro sladko-slané kombinace se sýry. Výborně se hodí ke křehkému chlebu se sýrem, čerstvým kozím sýrem nebo jako kontrastní prvek na jednoduše připraveném talíři. Spojuje sladší a slanější chutě, aniž by přehlušil chuť semen.
Věděli jste?
- Semena tvoří 76 % receptury a kombinace sezamových, slunečnicových, lněných a dýňových semen dává chlebu výraznou křupavost a plnou chuť po pražených semenech.
- Oves, vláknina ze špaldových otrub, bramborová vláknina a psyllium doplňují semínkový základ, takže se chléb hodí naslano i nasladko.
- Chléb: má vysoký obsah vlákniny, je zdrojem bílkovin a neobsahuje přidaný cukr.
Tip: Křehký chléb se hodí k pomazánkám, sýrům, vejcím, avokádu nebo uzenému lososu a také jako základ rychlé svačiny.
Norský semínkový křehký chléb – hlavní výhody
Norský semínkový křehký chléb fu:di nevyniká jen křupavostí, ale především vysokým podílem semen. Místo běžného křehkého chleba založeného hlavně na obilovinách obsahuje 76 % semen, konkrétně sezamová, slunečnicová, lněná a dýňová. Díky tomu má plnou chuť po pražených semenech a od běžných variant se liší už svým složením.
- 76 % semen v receptuře – vysoký podíl sezamových, slunečnicových, lněných a dýňových semen je jedním z hlavních rozdílů oproti běžným křehkým chlebům.
- 2,8 g sacharidů na plátek – konkrétní údaj pro jeden plátek o hmotnosti 18 g.
- Bez přidaného cukru – chuť nestojí na doslazování, ale vychází z použitých surovin.
- Vysoký obsah vlákniny – semínkový základ doplňuje vláknina ze špaldových otrub, bramborová vláknina a psyllium.
- Zdroj bílkovin – jeden plátek o hmotnosti 18 g obsahuje podle tabulky výživových hodnot 4,4 g bílkovin.
- Výrazná chuť a křupavost – pražená semena dávají chlebu plnou, lehce oříškovou chuť a výraznou křupavost.
- Vyrobeno v norské pekárně – chléb vychází ze skandinávské tradice crispbread a vyrábí se přímo v Norsku.
- Využití v kuchyni – hodí se nasladko i naslano, k sýrům, vejcím, pomazánkám, avokádu i jako základ rychlé svačiny.
Jde o semínkový křehký chléb s vysokým podílem semen, 2,8 g sacharidů na jeden 18g plátek a vysokým obsahem vlákniny, který se od běžných variant liší složením i chutí.
.png)
Proč zvolit fu:di
Fu:di vzniklo s cílem vyrábět dochucovadla s plnou chutí a jednodušším složením. Ne jako „dietní“ náhradu, ale jako plnohodnotné dochucení, které funguje v běžné kuchyni. Značka upravuje známé recepty, pracuje s omezeným množstvím přidaného cukru a ve svých recepturách nepoužívá semenné oleje, aniž by se vytratila chuť.
Receptury značky vyvíjejí kuchaři s důrazem na chuť a přehledné složení. Chuť ladí jako v profesionální kuchyni a jednotlivé suroviny volí s ohledem na jejich roli v receptuře. Fu:di říká „jít s chutí, ne bez chuti“ – a právě tento přístup je na jejich produktech znát.
Za značkou stojí Tom Redwood, kuchař, který posuzuje recept podle toho, jak obstojí v běžném vaření. Na talíři, v rychlém sendviči, v salátu po práci i v jednoduchém dipu pro hosty. Fu:di proto neřeší jen výběr surovin, ale i důvod jejich použití: proč právě tyto suroviny, proč takové množství a proč tento chuťový profil.
Inspirace peruánskou kuchyní
Přímá návaznost na peruánskou kuchyni a papričku Aji Amarillo.
Jednodušší složení
Bez rafinovaných olejů a bez přidané sacharózy.
Konkrétní obsah sacharidů
Jeden 18g plátek obsahuje 2,8 g sacharidů.
Plnější chuťový profil
Nejen ostrá pálivost, ale i výrazná chuť a vůně.
Vláknina z čekanky a lnu
Pomáhá vytvořit stabilní texturu omáčky.
Vhodné pro běžné vaření
Od ryb přes sendviče až po rychlé dipy a omáčky.
Složení
Směs semen (76 %) (sezamová semena, slunečnicová semena, lněná semena, dýňová mouka, dýňová semena), oves, vláknina ze špaldových otrub, sůl, bramborová vláknina, psyllium.
Upozornění
- Alergeny: viz tučně zvýrazněné složky. Vyrobeno v provozu, kde se zpracovávají také obiloviny obsahující lepek, mléko a sója.
NUTRIČNÍ HODNOTY
| Výživové údaje | na 100 g | na 18 g porci |
|---|---|---|
| Energie | 2298 kJ / 555 kcal | 414 kJ / 100 kcal |
| Tuky | 40,7 g | 7,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 5,4 g | 1,0 g |
| Sacharidy | 15,5 g | 2,8 g |
| z toho cukry* | 1,4 g | 0,3 g |
| Vláknina | 14,1 g | 2,5 g |
| Bílkoviny | 24,6 g | 4,4 g |
| Sůl | 1,50 g | 0,27 g |
*Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
FAQ
Co je fu:di?
Fu:di je značka zaměřená na potraviny s alternativními recepturami a omezeným množstvím přidaného cukru. Tento norský semínkový křehký chléb obsahuje 76 % semen, oves, vlákninu ze špaldových otrub, bramborovou vlákninu a psyllium. Vysoký podíl semen mu dodává výraznou křupavost a plnou chuť po pražených semenech.
Obsahuje tento křehký chléb přidaný cukr?
Ne. Norský semínkový křehký chléb je bez přidaného cukru. Cukry uvedené ve výživových hodnotách se v použitých surovinách vyskytují přirozeně.
Jaká je chuť tohoto křehkého chleba?
Má plnou chuť pražených semen a výraznou křupavost. Chuť vytváří kombinace sezamových, slunečnicových, lněných a dýňových semen.
Kolik sacharidů obsahuje jeden plátek?
Jeden plátek o 18 g obsahuje podle tabulky výživových hodnot 2,8 g sacharidů. Tento konkrétní údaj lze zohlednit při sestavování jídelníčku.
K čemu se nejlépe hodí?
Hodí se k pomazánkám, sýrům, vejcím, avokádu, uzenému lososu i zelenině. Lze ho použít jako základ rychlé svačiny, lehkého oběda i jednoduchého pohoštění.
Obsahuje lepek?
Ano. Ve složení je oves a vláknina ze špaldových otrub. Výrobek se navíc vyrábí v provozu, kde se zpracovávají také další obiloviny obsahující lepek.
Jak dlouho vydrží po otevření?
Pro zachování křupavosti doporučujeme skladovat v suchu a po otevření obal dobře uzavírat. Další pokyny ke skladování najdete na obalu.
Jaká je hmotnost balení?
Hmotnost balení je 144 g.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sušenky a krekry |
|---|---|
| Výrobce: | fu:di, 9 City Garden Row, London, N1 8DW, United Kingdom |
| Země původu: | Velká Británie |
| Vhodné pro: | Low carb-Vegan |
| Obsah: | 144 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fu:di® je britská značka, která vyrábí vysoce chutné nízkosacharidové omáčky, majonézy a dresinky – vše bez přidaného cukru, průmyslových olejů a zbytečností. Zakladatelé Tom a Ben spojují profesionální kuchařské zkušenosti s vědeckým přístupem k výživě. Produkty jsou vyráběny z pečlivě vybraných přírodních surovin a zaměřují se na podporu metabolického zdraví.
Výsledkem jsou potraviny typu „feel-good food“, které uspokojí chuťové preference a současně přispívají k udržení stabilní hladiny glukózy a vyvážené stravy.
Hlavní přínosy produktů fu:di®
- Kuchařský přístup a věda: Receptury vznikají kombinací profesionální gastronomie a nutričně vědeckých poznatků.
- Bez přidaného cukru: Produkty jsou nízkosacharidové, s nízkým glykemickým indexem – vhodné pro diabetiky i osoby na ketodietě.
- Zdravé tuky: Používá se extra panenský olivový a avokádový olej bohatý na mononenasycené mastné kyseliny.
- Vysoká kvalita a transparentnost: Suroviny jsou pečlivě vybírané, bez GMO, palmového oleje a konzervantů.
- Pro širokou cílovou skupinu: Vhodné pro sportovce, rodiny, vegetariány, vegany (s výjimkou majonéz s vajíčky z volného chovu).
Majonézy bez cukru
Avokádový olej
Rostlinná sladidla
Kdo stojí za značkou fu:di®
Zakladatelé Tom a Ben kombinují kuchařské zkušenosti s vědeckým přístupem k výživě. Vytvářejí produkty, které jsou chutné, nízkosacharidové a podporují metabolické zdraví. Jejich filozofií je nabídnout „food first“ produkty, které nekompromisně spojují chuť a výživu.
Vize a poslání značky fu:di®
Značka fu:di® zpřístupňuje chutné, zdravé potraviny s nízkým obsahem sacharidů, které podporují metabolické zdraví, stabilní energii a radost z jídla – bez kompromisů na chuti.
Posláním fu:di® je umožnit jednoduchý přístup k výživově hodnotným jídlům. Nabízí kečupy bez cukru, majonézy s kvalitními oleji a dresinky bez průmyslových aditiv, vždy podložené vědeckými poznatky a transparentními informacemi.
Transparentnost pro fu:di® neznamená pouze uvést, co výrobek obsahuje. Značka zákazníkům vysvětluje také důvody, které stojí za výběrem jednotlivých surovin a podobou receptur. Pomáhá jim tak lépe se orientovat ve složení běžných potravin a rozhodovat se na základě srozumitelných informací.
Kontrola kvality a certifikace
Produkty fu:di® jsou bez palmového oleje, bez přidaného cukru, konzervantů a plnidel. Používají vejce z volných výběhů, extra panenský olivový a avokádový olej a sladidla rostlinného původu (erythritol, inulin, stevia). Suroviny jsou pečlivě vybírané, obaly recyklovatelné a nutriční hodnoty transparentně uváděny.
Příběh značky fu:di®
Příběh fu:di® začal osobní zkušeností zakladatele Toma. Přestože se celý profesní život pohyboval kolem jídla a většinou vařil doma, postupně se potýkal s nadváhou a ve 39 letech mu byl diagnostikován prediabetes. Rozhodl se proto omezit cukr a sacharidy, zároveň se však nechtěl vzdát chutí ani společných chvil u jídla.
Ve vlastní kuchyni začal upravovat oblíbené každodenní recepty. Nejprve vytvořil kečup, následovaly další omáčky, majonézy, pečivo a snídaňové směsi. Jeho cílem bylo připravit potraviny s promyšleným složením, které nepůsobí jako kompromisní dietní alternativa, ale zachovávají plnou chuť a radost z jídla.
K Tomovi se přidal jeho dlouholetý přítel Ben, bývalý akademik, který se věnoval matematice a statistice na Imperial College London. Tomovy kuchařské zkušenosti spojil s analýzou vědeckých poznatků a zájmem o metabolické zdraví. Z jejich společného přístupu vznikla značka fu:di® – jídlo tvořené kuchaři a podložené vědou.
Vývoj produktů fu:di® přivedl Toma a Bena k dalšímu kroku. Při hledání olejů vhodných pro jejich receptury zjistili, že běžně používané tuky často neodpovídají jejich požadavkům a že ani jednotlivé avokádové oleje nenabízejí stejnou kvalitu.
Založili proto navazující značku GOOD PHATS, zaměřenou na pečlivě vybírané olivové a avokádové oleje, ghí a další tuky pro různé způsoby vaření. Získali tak kvalitní základ odpovídající filozofii fu:di® a současně zpřístupnili stejné suroviny také zákazníkům pro každodenní použití.
Pro koho jsou produkty fu:di® určené
Diabetici a osoby s inzulínovou rezistencí
Keto/low-carb
Příznivci čistého složení
Vegani
Rodiny
Závazky značky fu:di®
Kvalita a autentičnost
Udržitelnost
Podpora zdraví
Transparentnost
Inovace ve vývoji
