O značce

Filozofií značky je, že jídlo by mělo být zdravé a chutné, dobré a udržitelné pro tělo i životní prostředí. Proto Vilmas krekry pečou z místních bio celozrnných obilovin, vlastního kvásku a švédského bio másla.

Cílem značky je přispívat smysluplně k udržitelnému rozvoji, nikoliv sbírat symboly na svých obalech. Většina jejich výrobků je označena jako bio a všechny výrobky jsou pečené z bio surovin.

Všechny použité obiloviny jsou certifikované jako bezlepkové. Hotové výrobky jsou pravidelně testovány na přítomnost lepku. Mnoho takzvaných bezlepkových sušenek a křupavého pečiva je často špatnou napodobeninou skutečné komodity a jsou v nich použita levná plnidla a různé přídatné látky.

Společnost Fjällbergets Bageri místo toho používá přírodní suroviny bohaté na bílkoviny a vlákninu, jako je oves a dýňová semínka. Výsledkem je chutný bezlepkový křupavý chléb.