Hovězí hydrolyzovaný kolagen s L-glutaminem a L. plantarum – Digestive, 285 g 5 g hydrolyzovaného grass-fed hovězího kolagenu • 2 g L-glutaminu • 1 g PHGG • 20 miliard L. plantarum • 30 dávek • doplněk stravy

Digestive Collagen je určen dospělým, kteří nechtějí jen samotné kolagenové peptidy, ale vícesložkovou mátovou směs. V jedné dávce kombinuje 5 000 mg hydrolyzovaného hovězího kolagenu s 2 000 mg L-glutaminu, 1 000 mg PHGG, 20 miliardami živých kultur Lactobacillus plantarum, proteázou 20 000 HUT, kvercetinem, vitaminem B6 a rostlinnými složkami. Pure Collagen je vhodnější tehdy, pokud chcete co nejjednodušší neochucený kolagen bez dalších aktivních látek.

Neplatíte pouze za kolagenový prášek. Digestive Collagen je vícesložková receptura s 5 g Grass Fed Certified kolagenových peptidů v dávce a přesně deklarovanými množstvími L-glutaminu, PHGG, živých kultur, proteázy, kvercetinu, vitaminu B6 a botanických složek. Planet Paleo navíc uvádí dohledatelný původ hovězího kolagenu, jeho technické parametry a šaržové testování. Při porovnávání ceny proto sledujte nejen počet gramů kolagenu, ale také původ suroviny, certifikaci, testování a transparentnost celé receptury.

Planet Paleo uvádí, že hovězí kolagen pochází z vybraných farem v Argentině, kde je skot chován na přirozených pastvinách. Výrobce deklaruje dohledatelnost jednotlivých šarží zpět k původní farmě a nezávislou kontrolu standardu LIAF Control; zároveň uvádí, že neodebírá kolagen ze skotu chovaného na odlesněné půdě. Grass Fed Certified zde tedy není jen obecné marketingové označení, ale součást dokumentovaného způsobu získávání suroviny.

Ano. Při hydrolýze je původní kolagen enzymaticky rozštěpen na kratší kolagenové peptidy. Proto se na etiketách používají výrazy hydrolyzovaný kolagen a kolagenové peptidy. Hydrolyzovaná forma se dobře rozpouští a na rozdíl od želatiny v chladné tekutině negelovatí.

Dalton (Da) je jednotka molekulové hmotnosti. Planet Paleo uvádí pro svůj hydrolyzovaný hovězí kolagen přibližnou molekulovou hmotnost 3 000 Da neboli 3 kDa. Tento údaj popisuje velikost peptidových fragmentů vzniklých hydrolýzou a pomáhá technicky charakterizovat použitou kolagenovou surovinu. Samotné číslo v daltoních ale není žebříčkem kvality – nižší hodnota automaticky neznamená lepší výrobek. Důležité je hodnotit zároveň původ kolagenu, zpracování, dávku, kontrolu suroviny a celé složení.

Jedna denní dávka 9,5 g obsahuje 5 000 mg hydrolyzovaných hovězích kolagenových peptidů. Digestive Collagen není koncipován jako čistý vysokodávkový kolagen: část dávky tvoří L-glutamin, PHGG, živé kultury, proteáza, kvercetin, vitamin B6 a botanické složky. Pokud je vaším jediným kritériem co nejvyšší množství samotného kolagenu, je logičtější volbou Pure Collagen; Digestive je určen pro ty, kdo chtějí širší recepturu v jedné dávce.

PHGG je částečně hydrolyzovaná guarová guma, tedy rozpustná vláknina získaná z guarových bobů, která je enzymaticky upravena na nízkoviskózní formu. V aktuální receptuře Digestive Collagen je přesně deklarováno 1 000 mg PHGG v jedné dávce. Uvádíme její formu a množství bez přisuzování nepovolených zdravotních účinků.

Aktuální etiketa Digestive Collagen deklaruje 20 miliard živých kultur Lactobacillus plantarum v jedné doporučené dávce. Jde o konkrétně uvedený mikroorganismus a konkrétní deklarované množství, takže zákazník nemusí spoléhat na neurčité označení typu „směs kultur“. Počet kultur je však jen jeden z parametrů receptury a sám o sobě není důkazem zdravotního účinku.

HUT je jednotka enzymatické aktivity používaná u proteáz. U enzymu proto samotná hmotnost v miligramech neříká totéž co jeho deklarovaná aktivita. Aktuální Digestive Collagen uvádí proteázu s aktivitou 20 000 HUT v jedné dávce, zatímco předchozí receptura deklarovala 11 088 HUT. Tento údaj umožňuje přesnější srovnání enzymatické složky mezi recepturami než samotná hmotnost prášku.

DGL znamená deglycyrrhizovanou lékořici – formu kořene lékořice, ze které je odstraněna převážná část glycyrrhizinu. Aktuální složení Digestive Collagen uvádí právě deglycyrrhizovaný prášek z kořene lékořice. Je to příklad informace o formě suroviny, která je při porovnávání komplexních směsí užitečnější než samotný obecný název „lékořice“.

Výrobce doporučuje 1 dávku (9,5 g) jednou denně s jídlem nebo podle doporučení zdravotnického pracovníka. Rozmíchejte ji alespoň ve 200 ml vody nebo džusu. Kvůli mátové chuti dobře funguje také ve studeném smoothie. Pro přesné dávkování doporučujeme první dávku zvážit.

Samotné hydrolyzované kolagenové peptidy jsou podle Planet Paleo tepelně stabilní. Digestive Collagen ale kromě kolagenu obsahuje také živé kultury Lactobacillus plantarum a proteázu. Proto u této konkrétní směsi doporučujeme pro běžnou přípravu studenou nebo vlažnou tekutinu a nevařit ji ani ji nepřidávat do vroucího nápoje. Tím se vyhnete zbytečnému tepelnému namáhání citlivějších složek receptury.

Balení 285 g obsahuje 30 denních dávek, takže při doporučeném dávkování vystačí přibližně na 30 dní. Planet Paleo u svých práškových produktů doporučuje pravidelné dlouhodobé používání a po otevření skladování v suchu; výrobce zároveň doporučuje otevřené balení spotřebovat přibližně do dvou měsíců. Konkrétní dobu, za kterou musí zákazník zaznamenat určitý výsledek, nelze garantovat.

Planet Paleo uvádí, že své produkty testuje po šaržích na těžké kovy a další kontaminanty. U hovězího kolagenu zároveň deklaruje Grass Fed Certified původ a dohledatelnost šarží k původním argentinským farmám. To jsou při porovnávání prémiového kolagenu praktičtější parametry než samotný marketingový výraz „hydrolyzovaný“, který dnes používá velká část trhu.