Rozinky světlé (odrůda Sultana) světlé rozinky sultánky z řecké farmy - 0,5 kg
Hledáte světlé rozinky sultánky, které jsou šťavnaté, měkké a tak dobré, že si na nich snadno vytvoříte závislost? Tyto nesířené sultánky s přirozeně hnědou barvou vynikají jemnou, postupně se rozvíjející sladkostí, kterou ucítíte už po první kuličce. Jsou to jednoduché, zdravé dobrůtky, které potěší kdykoli během dne. Pocházejí od pěstitelů Vaggelise Skapentzise a Georgiose Bisiotise.
Proč jsme Výdejnu chutí zařadili do sortimentu PraveBio.cz
Výdejna chutí je náš partnerský projekt, který dováží čerstvé tropické ovoce z Řecka a využívá Pravé Bio prodejnu v Otrokovicích jako výdejní místo pro Zlínský kraj. Kromě ovoce nabízí i trvanlivé farmářské suroviny, které jsme se rozhodli prodávat přímo na e-shopu. Vše je bez zbytečných příměsí, s dohledatelným původem od farmářů – pro zákazníky, kteří chtějí kvalitní suroviny přímo od zdroje.
Nesířené rozinky sultánky – šťavnaté, měkké a přirozeně hnědé
Rozinky sultánky pocházejí z menšího rodinného hospodářství, kde se pracuje v souladu se zásadami šetrného, udržitelného zemědělství a původ každé šarže je dohledatelný. Hrozny pěstují zkušení pěstitelé Vaggelis Skapentzis a Georgios Bisiotis, kteří se specializují na kvalitní nesířené rozinky.
Zpracování probíhá přímo u pěstitelů: hrozny se ručně sklízí, pečlivě třídí a poté se šetrně suší bez použití oxidu siřičitého. Díky tomu si rozinky uchovají přirozenou hnědou barvu, šťavnatost i aroma. Stejný tým je následně čistí a balí v menších šaržích, což podporuje místní zemědělce a zaručuje transparentní a dohledatelný původ suroviny od vinice až po balíček.
V chuti dominují tóny jemné, čisté sladkosti, které se v ústech postupně rozvíjejí, s lehkým karamelovým a medovým dozvukem. Rozinky jsou přirozeně bezlepkové, bez přidaného cukru, oleje a konzervantů, a proto jsou ideální pro všechny, kdo hledají jednoduchou, přírodně sladkou svačinku s obsahem vlákniny a cenných minerálů.
Kromě „zobání“ jen tak z balíčku se nesířené rozinky sultánky skvěle hodí do ovesných kaší, domácí granoly, jogurtů a smoothie mís, ale i do pečení – mazanec, vánočka, bábovka, sušenky či štrúdl díky nim získají plnější chuť. Výborně fungují také v salátech, kuskusu nebo bulguru, v kombinaci se sýrem a ořechy, kde dodají přirozenou sladkost a šťavnatý kontrast.
Zdroje a literatura
- Charakteristika sicilských lískových ořechů – informace o chuťových profilech středomořských odrůd, např. FAO – Mediterranean Nuts Overview a Italian Food Excellence – Hazelnuts in Italy.
- Složení a nutriční profil lískových ořechů – odborné přehledy o makroživinách a bioaktivních látkách, např. NCBI – Composition of Hazelnuts a MDPI – Nutrients in Tree Nuts.
- Tradiční pěstitelské postupy na Sicílii – přehled o lokálním hospodaření a malovýrobě, např. Sicily.co.uk – Sicilian Hazelnuts a Italy Magazine – Sicilian Food Traditions.
Konkrétní odkazy na články a studie jsou uvedeny přímo v textu.
PraveBio.cz články k tématu ořechů
Vhodné pro
Pravé Bio doporučuje, co ještě ochutnat
- Bean-to-bar čokolády Chocolat Madagascar
Dokonalá synergie. Single origin tmavé i mléčné čokolády z Madagaskaru skvěle doplní lískové ořechy v dezertech, granole i při mlsání u kávy či čaje. - Mouky PROBIO
Základ pro každodenní kreace v kuchyni. Bio mouky a směsi vytvoří pevný základ pro domácí pečení, kde sicilské ořechy vyniknou naplno. - Snídaňové cereálie, ovesné kaše a granoly Turtle
Rychlá snídaně, kvalitní složení. Skvělé produkty od Turtle stačí doplnit o pražené lískové oříšky a vznikne plnohodnotná miska plná vynikajících chutí. - Přírodní sladidla
Jemné doslazení bez rafinovaného cukru. Melasa, med, sirupy či kokosový cukr se výborně hodí k výrobě domácích dezertů, ořechových krémů a jiných pochutin. - Sušené ovoce bez zbytečných přísad
Textura a přirozená sladkost. Ovoce nezatížené pesticidy a aditivy doplní lískové oříšky v receptech na pečení nebo jen tak při odpoledním mlsání.
Nesířené rozinky sultánky – hlavní přínosy v kuchyni i výživě
Tyto single origin sultánky vynikají šťavnatostí, měkkostí a přirozenou sladkostí, která se krásně rozvine už po jediné kuličce. Nesířené rozinky mají přirozeně hnědou barvu a představují jednoduchou, zdravou dobrůtku pro každý den.
- Jemná, čistá sladkost – typický projev kvalitních nesířených sultánek s měkkou texturou. Skvělé k mlsání, do dezertů, kaší i snídaňových misek.
- Single origin z malé farmy – rozinky pocházejí od pěstitelů, kteří pracují s ruční sklizní a šetrným sušením bez siřičitanů. Díky konkrétnímu původu je jejich kvalita a autenticita jasně dohledatelná.
- Poctivá farmářská výroba – hrozny se ručně sbírají, třídí a suší přímo u pěstitelů. Krátký řetězec „farma – balení – zákazník“ zachovává čerstvost a podporuje malé producenty.
- Čisté složení, jedna surovina – 100 % rozinky sultánky bez siření, bez přidaného cukru, oleje a konzervantů.
- Výživově hodnotná svačina – rozinky jsou koncentrovaným zdrojem energie, přírodních cukrů, draslíku, železa, vlákniny a antioxidantů. Praktická porce cca 25–30 g dodá rychlou energii během dne.
- Jemná textura a šťavnatost – díky šetrnému sušení jsou krásně měkké a dobře se hodí do těsta, krémů, salátů i na zdobení dezertů.
- Součást středomořské tradice – sultánky patří mezi klasické suroviny středomořské kuchyně. V kombinaci s ořechy, jogurtem nebo kvalitní čokoládou tvoří nutričně bohaté a přirozeně sladké snacky.
- Vhodné pro pestrou stravu – přirozeně bez lepku, bez siřičitanů a bez přidaného cukru.
Každé balení těchto nesířených rozinek sultánek je pozvánkou k čisté, autentické chuti – a zároveň jednoduchým způsobem, jak do jídelníčku přidat přírodní sladkost, vlákninu a rychlou energii.
Recept na slanou čočkovo-zeleninovou směs se sultánkami
Suroviny (cca 2 porce)
- 150 g uvařené čočky
- 80 g nesířených rozinek sultánek
- 1–2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 menší červená cibule nebo šalotka, nadrobno nakrájená
- hrst pečené zeleniny (dýně, mrkev nebo batáty)
- špetka soli Real Salt®
- volitelně: hrst ořechů či semínek pro křupavost
- volitelně: trochu jablečného octa nebo citronové šťávy
Postup
- Uvařte čočku doměkka, sceďte ji a nechte vychladnout.
- V míse smíchejte čočku, nadrobno nakrájenou cibuli a kousky pečené zeleniny.
- Přidejte nesířené sultánky, které dodají jemnou sladkost a šťavnatost.
- Vmíchejte olivový olej, dochuťte špetkou Real Salt® a případně octem nebo citronem.
- Pokud máte rádi křupavou strukturu, přidejte hrst ořechů nebo semínek.
- Směs dobře promíchejte a podávejte vlažnou nebo studenou jako lehký hlavní chod či sytý salát.
Tip: Sladko-slaný kontrast čočky a sultánek skvěle funguje i v tortille, k bulguru nebo jako příloha ke grilované zelenině.
Proč jsou farmářské sultánky lepší volba než běžná „supermarketová“ alternativa
Běžné balené rozinky cílí na nízkou cenu, dlouhou trvanlivost a velkoobjemové zpracování. Často pocházejí z míchání plodin z různých zemí, procházejí chemickým sířením a mohou obsahovat přidaný olej či konzervanty, které překrývají jejich přirozenou chuť.
Místo čisté chuti hroznů se pak v běžné nabídce objevují rozinky s uměle zesvětlenou barvou, ošetřené oxidem siřičitým a upravené tak, aby byly uniformní a „dokonalé na pohled“, což mění jejich aroma i texturu.
Nesířené sultánky od Vaggelise Skapentzise a Georgiose Bisiotise jdou opačnou cestou: pocházejí z jediných malých rodinných vinic, kde se hrozny ručně sklízí, šetrně suší a balí přímo na místě. Opírají se o single origin přístup a čisté složení: pouze 100% sušené hrozny sultánky.
Bez siřičitanů, bez oleje a bez cukru. Díky tomu je dohledatelný původ a chuť odráží místo, kde hrozny vyrostly.
Rozdíl na jazyku: přirozená šťavnatost, jemně karamelová sladkost a bohatá ovocná vůně, typická pro poctivě sušené sultánky.
Místo unifikované chuti dostanete čitelný terroir a transparentní původ.
Co je projekt Výdejna chutí
Výdejna chutí je projekt, který přiváží do Česka sezónní ovoce přímo od pěstitelů z Řecka, Sicílie a dalších středomořských oblastí. Je postavený na krátkém dodavatelském řetězci, férových cenách pro farmáře a na tom, že ovoce dorazí zákazníkům týden po sklizni – bez meziskladů a zbytečného cestování.
Protože sami dlouhodobě podporujeme transparentní původ surovin a poctivé výrobní postupy, dává nám partnerství s Výdejnou chutí hluboký smysl. Ačkoli ovoce neprodáváme přímo, nabízíme jejich trvanlivé produkty – sicilské lískové ořechy, nesířené rozinky nebo přírodní melasu. Stejně jako u čerstvého ovoce jde o suroviny čisté, poctivé a dohledatelné až na úroveň konkrétního sadu.
Partnerství s Pravé Bio
PraveBio.cz je jedním z oficiálních výdejních míst projektu Výdejna chutí. Objednávky čerstvého ovoce probíhají přímo na webu Vydejnachuti.cz. Jednou měsíčně slouží naše prodejna v Otrokovicích jako místo, kam si zákazníci mohou nechat doručit svou ovocnou objednávku; o uzávěrkách objednávek a datumech výdeje informujeme newsletterem.
Díky tomuto modelu mohou zákazníci využít výhod čerstvého sezónního ovoce přímo od farmářů bez nutnosti platit drahé individuální dopravy. Trvanlivé produkty, které doplňují filozofii projektu – ořechy, sušené ovoce a přírodní sladidla – jsou pak dostupné přímo u nás na e-shopu.
Stejně jako u PraveBio.cz je i zde klíčová snaha podporovat malé producenty, přinášet lidem kvalitní jídlo a nabízet jen to, co dává smysl z hlediska původu, kvality i udržitelnosti. Výdejna chutí není supermarketová alternativa – je to přímé spojení s farmáři, kterým záleží na půdě a na tom, co lidé jedí.
Dohledatelný původ
Každý produkt má jasnou trasu: od konkrétního stromu nebo sadu až k výdejnímu místu v Otrokovicích. Transparentnost je základ celého projektu.
Minimální zpracování
Trvanlivé produkty Výdejny chutí mají jednosložkové složení a žádné skryté přísady. Kvalita je dána původem, ne agresivní technologií úprav.
Poctivá středomořská chuť
Lískové ořechy, rozinky i melasa nesou charakter svých míst – od vulkanické půdy Etny až po řecké slunné vinice. Bez úprav, které by jejich chuť sjednotily.
Logická návaznost na sortiment PraveBio
Řemeslné, čisté a původově jasné produkty Výdejny chutí rozšiřují náš výběr o suroviny, které splňují stejné nároky na kvalitu jako náš stálý sortiment.
Komfort pro zákazníky
Zákazník si může v jednom kroku naplánovat čerstvé ovoce z Výdejny chutí a k tomu trvanlivé suroviny z PraveBio.cz. Vše si vyzvedne na jednom místě, bez složité logistiky.
Sezónnost a edukace
Pravidelné newslettery upozorňují na aktuální sklizeň, odrůdy a termíny výdeje. Zákazníci tak lépe chápou, kdy a proč je ovoce v nejlepší kondici – a jak ho zařadit do jídelníčku.
Objednávky tropického ovoce
Kamenná prodejna Pravé Bio v Otrokovicích je oficiálním výdejním místem projektu Výdejna chutí pro Zlínský kraj.
Jak to funguje v praxi:
- čerstvé ovoce si objednáte přímo na webu Vydejnachuti.cz,
- ve výběru zvolíte naše výdejní místo v Otrokovicích,
- termín výdeje a uzávěrku objednávek hlídáme za vás – posíláme je v našem newsletteru PraveBio.cz.
Podrobnosti k projektu, přehled trvanlivých produktů a aktuální informace najdete na stránce Výdejna chutí na PraveBio.cz.
Tento text připravil obsahový tým PraveBio.cz na základě údajů od projektu Výdejna chutí, rodinné farmy Di Francesco Concetto, dostupných odborných zdrojů o složení lískových ořechů a vlastní dlouhodobé práce s farmářskými surovinami single origin. Finální kontrolu provádějí zakladatelé e-shopu; jejich přístup najdete na stránce O nás. Aktualizováno 07. 12. 2025.
Složení
100 % hroznové víno, sušené
Upozornění / Skladování
- Uchovávejte v chladu (ideálně 16–18 °C), suchu a temnu, mimo přímé slunce a zdroje tepla.
- Chraňte před cizími pachy – kvalitní nesířené sultánky jsou přirozeně aroma-absorbující. Skladujte je vždy dobře uzavřené.
- Vyvarujte se náhlých změn teplot; mohou ovlivnit jejich přirozenou vlhkost a měkkost.
- Nedoporučujeme skladovat rozinky v lednici; mohou nasávat vlhkost a ztratit část své přirozené sladké chuti a textury.
FAQ
Odkud přesně pocházejí tyto nesířené rozinky sultánky?
Naše sultánky pocházejí z malých rodinných vinic Vaggelise Skapentzise a Georgiose Bisiotise. Jde o single origin produkci – všechny hrozny pocházejí z jednoho konkrétního místa, což zaručuje dohledatelný původ, autenticitu a jedinečnou chuť.
Jsou sultánky něčím doslazované nebo ošetřené siřičitany?
Ne. Tyto rozinky jsou 100% nesířené, bez přidaného cukru, bez oleje a bez konzervantů. Přirozenou sladkost získávají pouze ze zralých hroznů a šetrného sušení. Díky tomu si zachovávají přirozenou hnědou barvu, šťavnatost a jemně karamelovou chuť.
Jak nejlépe rozinky využít v kuchyni?
Nesířené sultánky jsou skvělé na zobání, do kaší, granoly, pečení (mazanec, vánočka, bábovka, sušenky), ale také do slaných jídel – do salátů, kuskusu, bulguru nebo k pečené zelenině. Jejich jemná sladkost krásně doplní ořechy, jogurt, čokoládu nebo sýry.
Obsahují sultánky nějaké alergeny?
Rozinky samotné nepatří mezi běžné alergeny. Mohou však obsahovat stopy ořechů či jiných plodů podle podmínek balení. Pokud máte alergii, doporučujeme zkontrolovat aktuální etiketu na obalu.
Jsou rozinky vhodné pro vegany?
Ano. Jde o 100% přírodní sušené hrozny bez jakýchkoli živočišných složek, olejů, konzervantů či aditiv. Jsou tedy vhodné pro vegany, vegetariány i běžnou pestrou stravu.
Jak rozinky správně skladovat?
Ideálně v suchu a temnu při 16–18 °C, mimo přímé teplo a slunce. Rozinky snadno absorbují okolní pachy, proto je skladujte vždy dobře uzavřené. Vyhněte se vlhkosti a prudkým změnám teplot – mohou ovlivnit jejich měkkost a přirozenou vlhkost. Nedoporučujeme skladování v lednici, aby neztmavly vlivem vlhkosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zdravé mlsání |
|---|---|
| Výrobce: | Výdejna chutí |
| Země původu: | Řecko |
| Vhodné pro: | Bez lepku-bez laktozy-vegan-vegetarian |
| Obah: | 500 g |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výdejna chutí propojuje milovníky dobrého jídla s produkcí malých farmářů a představuje výjimečné potraviny v čisté jednosložkové podobě – bez přidaného cukru, oleje i chemie. Mezi takové lahůdky patří sicilské lískové oříšky a řecké rozinky sultana (světlé i černé), které vynikají autentickou chutí, poctivým původem a bohatou výživovou hodnotou. Vše pochází přímo od farmářů, je přirozeně zpracované a v souladu s nejvyšší kvalitou i legislativou.
Tato nabídka představuje pražené lískové oříšky z podhůří Etny a sluncem sušené rozinky z řeckých vinic. Ořechy i rozinky se sklízí ručně na rodinných farmách a šetrně zpracovávají přímo v místě původu. Díky tomu si zachovávají přirozenou vůni, chuť i živiny. Každá šarže je pečlivě vybírána pro svou čerstvost a nezávadnost – například rozinky nejsou sířené a oříšky jsou jemně pražené bez oleje a solí.
Fotografie je pouze ilustrační a představuje možný způsob použití rozinek a lískových ořechů.
Proč si tyto farmářské speciality zamilujete:
- Unikátní původ & pěstování – Sicilské lískové ořechy rostou na svazích Etny, řecké rozinky pocházejí ze slunných vinic a suší se tradičně na slunci.
- Čisté složení – Ořechy tvoří pouze pražená jádra, rozinky jsou usušené sultánky bez síření, konzervantů, cukru či oleje.
- Výživová hodnota – Lískové ořechy mají vysoký podíl mononenasycených tuků, obsahují kvalitní bílkoviny, vlákninu a vitamín E. Rozinky dodávají energii, draslík a železo.
- Chuť & vůně – Sicilské oříšky jsou jemné a máslové, rozinky šťavnaté, sladké a aromatické s medovými nebo karamelovými tóny.
- Poctivé zpracování – Farmářské speciality s transparentním původem, tradičním sušením a zpracováním v souladu s legislativou EU.
Sicilské ořechy
Řecké rozinky
Sirupy
100% přírodní
Příběh farmářů: z Etny a řeckých vinic
Sicilské lískové oříšky dodává farmář Concetto Di Francesco, který hospodaří na úpatí Etny v okolí Castiglione di Sicilia. Ořechy se ručně sbírají, louskají a praží přímo na farmě. Místní odrůda „nocciola dell’Etna“ je ceněná pro výrazné aroma spojené se sopečnou půdou.
Rozinky sultana pěstují řečtí farmáři Vaggelis Skapentzis a Georgios Bisiotis. Po sklizni se hrozny suší přímo na slunci bez síření a bez umělého dosušování, díky čemuž jsou rozinky měkké, voňavé a plné přírodní chuti.
Přínosy lískových ořechů
Lískové ořechy patří mezi nejvýživnější druhy ořechů. Obsahují kvalitní bílkoviny, vysoký podíl nenasycených tuků, vitamín E, hořčík, draslík, vitamíny skupiny B, polyfenoly a vlákninu.
Nutriční přínosy rozinek
Rozinky jsou koncentrovaným zdrojem energie, přírodních cukrů, draslíku, železa, vlákniny a antioxidantů. Díky přirozené sladkosti mohou nahradit část cukru v receptech.
Proč dát přednost potravinám přímo od farmářů
Hlavním rozdílem je transparentní původ, ruční sklizeň a zpracování bez anonymních velkoskladů. Oříšky i rozinky vznikají s důrazem na kvalitu a čerstvost.
Ořechy z poslední sklizně jsou jemně praženy, rozinky se suší přirozeně na slunci bez síření. Přirozená barva a vůně potvrzují tradiční metodu výroby.
Oříšky i sušené hrozny jsou přirozeně nutričně bohaté – není třeba je dochucovat či chemicky upravovat.
Podporou těchto produktů přispíváte k udržitelnému zemědělství a férovým podmínkám pro malé farmáře.
Pro koho jsou tyto produkty určené
Sportovci
Bezlepková dieta
Labužníci
Vegani
Rodiny s dětmi
| Výrobní společnost : | Výdejna chutí |
|---|---|
| Adresa : | Osadní 1466/5, Holešovice, 170 00 Praha 7 |
| E-mail : | michaela@vydejnachuti.cz |
