Celozrnné špaldové slané tyčinky s himalájskou solí 86 % celozrnné špaldy • špaldový kvásek • bez palmového oleje • bez aditiv • 45 g
Důvod slevy: datum minimální trvanlivosti 03/ 2026
Hledáte zdravější variantu klasických slaných tyčinek, ale nechcete přijít o chuť ani křupavou texturu? Tyto celozrnné špaldové slané tyčinky s himalájskou solí mají oproti běžným tyčinkám z bílé mouky plnější obilnou chuť a výraznou křupavost. Jsou pečené z celozrnné špaldové mouky, špaldového kvásku a nehydrogenovaného kokosového oleje, zatímco himalájská sůl chuť jen jemně podtrhuje.
Bez palmového oleje a ztužených tuků: pouze suroviny z ekologického zemědělství, nehydrogenovaný kokosový olej, špaldový kvásek a himalájská sůl (1,3 %). Jedno balení (45 g) má přibližně 177 kcal, zhruba 2,3 g cukrů, 6,7 g bílkovin a 1,2 g vlákniny – praktická slaná svačina na cesty, do práce nebo do školy. Obsahuje lepek.
Proč si vybrat zrovna Natur tyčinky?
- 86,7 % celozrnné špaldové mouky a špaldový kvásek pro plnější obilnou chuť
- Bez palmového oleje a bez ztužených tuků
- Bez přidaného cukru, přirozeně jen přibližně 2,3 g cukrů na balení (45 g)
- Himálajská sůl (1,3 %)
- 100% veganské
Kdo stojí za značkou Natur?
NATUR BG je bulharská rodinná firma z města Kazanlak. Už od roku 1998 se věnuje výrobkům z oblasti zdravé výživy a v roce 2008 byla firma oficiálně zapsána do obchodního rejstříku. Natur vyrábí a vyváží bio celozrnné snacky s veganskou certifikací a své produkty dodává na trhy na třech kontinentech.
Značka si zakládá na tzv. clean label přístupu. Jde o běžně používané označení pro výrobky s krátkým a srozumitelným složením, bez nadbytečných technologických přísad. U jejich tyčinek to znamená jednoduchou základní recepturu, ve které hrají hlavní roli celozrnná špalda z ekologického zemědělství, špaldový kvásek, nehydrogenovaný kokosový olej a himálajská sůl.
Složení
- Celozrnná špaldová mouka* 86,7 %
- Nehydrogenovaný kokosový olej* 6,5 %
- Špaldový kvásek* (špaldová mouka*, voda) 2,2 %
- Himálajská sůl 1,3 %
* složky ekologického zemědělství
Výživové hodnoty
| Hodnota | Na 100 g | Na balení (45 g) |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1659 kJ / 392 kcal | 747 kJ / 177 kcal |
| Tuky | 5,2 g | 2,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3,7 g | 1,7 g |
| Sacharidy | 70 g | 32 g |
| z toho cukry | 5,1 g | 2,3 g |
| Vláknina | 2,6 g | 1,2 g |
| Bílkoviny | 15 g | 6,7 g |
| Sůl | 1,3 g | 0,58 g |
V čem se liší od běžných slaných tyčinek z obchodu?
- Základ receptury: BIO celozrnná špalda + špaldový kvásek. U běžných tyčinek bývá základ rafinovaná pšeničná mouka a receptura je obvykle bez kváskové fermentace.
- Složení: krátký a čitelný seznam BIO surovin bez palmového oleje a bez přidaného cukru; u konvenčních tyčinek se častěji objevují přidané tuky a technologické přísady.
- Chuť a struktura: plnější díky celozrnné špaldě, slanost je vyvážená (v balení 0,58 g soli) a křupavost zajišťuje kokosový olej (v chuti není dominantní). Na jedno balení připadá přibližně 1,2 g vlákniny a 6,7 g bílkovin.
- Sůl: himálajská sůl místo běžně používané rafinované soli.
Pro ilustraci rozdílů uvádíme příklad složení a hodnot běžných českých slaných tyčinek (Bohemia). Cílem je ukázat, v čem se produkty liší – nikoli hodnotit. Údaje se mohou lišit podle konkrétní varianty a vždy je vhodné ověřit je na obalu.
Složení – příklad běžných slaných tyčinek
- Pšeničná mouka
- Sůl (5,5 %)
- Palmový olej
- Regulátor kyselosti: E524 (hydroxid sodný)
- Pšeničná sladová mouka
- Emulgátor: E471 (mono- a diglyceridy mastných kyselin)
Srovnání výživových hodnot (na 100 g)
| Hodnota | Natur | Bohemia |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1659 kJ / 392 kcal | 1582 kJ / 374 kcal |
| Tuky | 5,2 g | 3,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3,7 g | 2,0 g |
| Sacharidy | 70 g | 72 g |
| z toho cukry | 5,1 g | 1,1 g |
| Vláknina | 2,6 g | 0 g |
| Bílkoviny | 15 g | 11 g |
| Sůl | 1,3 g | 5,4 g |
Co z toho plyne při výběru?
- Obsah soli: Natur uvádí 1,3 g soli na 100 g, zatímco u uvedeného příkladu běžných tyčinek je to 5,4 g na 100 g. Rozdíl je tedy více než čtyřnásobný. Nižší obsah soli znamená méně výraznou slanost a nižší příjem sodíku při stejné porci.
- Vláknina a typ mouky: Natur obsahuje 2,6 g vlákniny na 100 g díky použití celozrnné špaldové mouky. U uvedeného příkladu je vláknina 0 g, protože produkt je vyroben z rafinované pšeničné mouky, ze které jsou otruby odstraněny.
- Cukry: U uvedeného příkladu běžných tyčinek je obsah cukrů 1,1 g na 100 g, zatímco Natur uvádí 5,1 g na 100 g. V obou případech jde o poměrně nízké hodnoty; rozdíl je ve zpracování obilovin, ne v doslazování produktu. Tyčinky Natur neobsahují přidaný cukr, cukry pocházejí přirozeně ze špaldy.
- Tuky a energie: Energetická hodnota i obsah tuků jsou u obou produktů srovnatelné. Rozdíl spočívá především ve zdroji tuků a typu použitých surovin.
FAQs
Co jsou E524 a E471 a proč se používají v některých slaných tyčinkách?
E524 (hydroxid sodný) je regulátor kyselosti. V pekařství se používá hlavně u preclíkového typu pečiva k úpravě povrchu těsta, aby mělo typickou barvu a pevnější kůrku.
E471 (mono- a diglyceridy mastných kyselin) jsou emulgátory. Pomáhají spojit složky, které se jinak hůře mísí, a stabilizují strukturu těsta i výsledného výrobku.
U těchto bio špaldových tyčinek je složení krátké a tyto látky ve složení nejsou.
Proč se u běžných tyčinek používá palmový olej?
Palmový olej se v potravinářství používá, protože je technologicky stabilní, chuťově neutrální a cenově dostupný. Zároveň je předmětem environmentálních debat kvůli dopadům pěstování v tropických oblastech.
Tyto tyčinky jsou pečené na nehydrogenovaném kokosovém oleji a jsou bez palmového oleje.
Proč je 2,3 g cukrů na balení tyčinek důležité číslo?
Jedno balení (45 g) obsahuje přibližně 2,3 g cukrů. Ve složení není cukr ani sirupy, takže jde o cukry přirozeně přítomné v obilovinách.
Co znamená 1,2 g vlákniny v jednom balení tyčinek?
Vláknina pochází z celozrnné špaldové mouky. Jedno balení (45 g) obsahuje přibližně 1,2 g vlákniny.
Jaký význam má 6,7 g bílkovin v balení tyčinek?
Bílkoviny pocházejí přirozeně ze špaldy. Jedno balení (45 g) obsahuje přibližně 6,7 g bílkovin. V přepočtu na 100 g jde o 15 g bílkovin, tedy tyčinky splňují podmínku pro tvrzení zdroj bílkovin.
Je 0,58 g soli v balení tyčinek hodně nebo málo?
Obsah soli je 1,3 g na 100 g, což odpovídá přibližně 0,58 g soli na balení (45 g). U slaných tyčinek se obsah soli mezi výrobci liší, zde je sůl nastavená tak, aby chuť nepřebíjela obiloviny.
Proč je důležité, že jsou tyčinky celozrnné?
Celozrnné mouky obsahují celé zrno, tedy i otruby a klíček. Oproti bílé mouce tak zachovávají více přirozených složek z obilného zrna.
Co přináší špaldový kvásek?
Špaldový kvásek je tradiční fermentační metoda. V receptuře se používá kvůli charakteru těsta a chuti, která působí plněji než u rychle kynutých výrobků.
Je v chuti cítit použitý kokosový olej?
Kokosový olej je v receptuře zvolen hlavně kvůli struktuře a křehkosti. V tomto množství bývá jeho chuť obvykle jemná až nevýrazná.
V čem jsou tyčinky Natur jiné než běžné tyčinky?
Rozdíl je v receptuře a jednoduchosti složení. Tyčinky obsahují celozrnnou špaldu, špaldový kvásek a nehydrogenovaný kokosový olej, jsou bez palmového oleje a bez technologických přísad typu E471 nebo E524.
Jsou vhodné pro osoby, které si hlídají hmotnost?
Jedno balení (45 g) má přibližně 177 kcal. O vhodnosti vždy rozhoduje celkový jídelníček a porce, nikoli jedna konkrétní potravina.
Obsahují lepek?
Ano. Obsahují špaldu, tedy lepek. Nejsou vhodné pro osoby s celiakií.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slané snacky: tyčinky, chipsy a oříšky |
|---|---|
| EAN: | 3800231610071 |
| Výrobce: | Natur BG, 2 Slavianska St., Kazanlak, Bulgaria |
| Země původu: | Bulharsko |
| Vhodné pro: | Vegan-Certifikace Bio-GMO Free-Děti-Low carb-Keto |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
NATUR BG je rodinná společnost, pocházející z Bulharska, která vyrábí a vyváží celozrnné bio výrobky s veganským certifikátem a z vysoce kvalitních surovin.
Jejich hlavní misí je podporovat zdravý životní styl prostřednictvím výroby organických celozrnných potravin, které přispívají k pohodě každého jednotlivce a jsou vhodné kdykoli a kdekoli.
Zaměřují se na výběr prvotřídních organických surovin , aby výrobky nebyly nejen lahodné, ale také výživné.
Značka Natur BG se drží principu přírodní čistoty a u svých výrobků minimalizuje přísady, jako jsou umělá barviva nebo příchutě, abyc dosáhli jednoduchých, chutných a výživných receptur.
Věř, že nabízením široké škály zdravých možností přispívají k tomu, aby lidé přijímali více zdravých potravin a žili kvalitnější život - plní energie, s menším objemem spotřeby a s dobrým pocitem ze sebe samých.
Příběh firmy Natur BG
Již od roku 1998 se rodina specializuje na obchod se zdravými, dietními, diabetickými a biopotravinami.
Samotný Natur BG vzniká o pár let později a to konkrétně v roce 2008, kdy byla firma zapsaná do bulharského obchodního rejstříku, a od té doby začli získavat nové zkušenosti, expandovali na nové trhy a rozšiřovali portfolio výrobků, oslovujíce zákazníky na třech kontinentech.
Téhož roku začali dodávat žitné celozrnné tyčinky na bulharský a mezinárodní trh.
V současnosti se naše hlavní činnost soustředí na velkoobchod v Evropě, Asii a USA.
Díky dlouholeté historii v oboru biopotravin má Natur BG bohaté zkušenosti s výrobou vlastních značkových produktů a jsou otevření k realizaci i zakázkových receptur. V Natur BG jsou hrdí na to, že jejich podnikání je založeno na principech přesnosti, poctivosti a spolehlivosti.
Během třináctileté historie společnosti NATUR BG jednali s obchodními partnery i zákazníky vždy poctivě a férově. Díky čemuž, jméno společnosti ztělesňuje bezpečnost a důvěryhodnost, a zároveň to firmě umožnilo navázat a udržet mnoho spolehlivých obchodních vztahů po celém světě.
