Indonéská křupavá kokoso-arašídová posypka bez přidaného cukru • bez lepku • vegan • pro každodenní použití • 85 g

Popis

O značce

Složení

FAQs

Podobné produkty

Seroendeng: Indonéská křupavá kokoso-arašídová posypka plná chutí a tradice

Seroendeng (nebo také serundeng) je tradiční indonéská směs z opraženého strouhaného kokosu, která se používá jako dochucovadlo a posyp na rýži, nudle, zeleninu nebo maso. Tato křupavá posypka pochází z Jávy a Sundských ostrovů, kde je běžnou součástí domácí i slavnostní kuchyně. Využívá se především v pokrmech jako nasi goreng, rendang nebo soto.

 

Její základ tvoří pražený kokos, arašídy, česnek a koření jako kurkuma, galangal a listy limetky. Tato směs se restuje na suché pánvi, dokud nezíská zlatavou barvu, křupavou strukturu a intenzivní vůni. Vzniká tak bohatá a aromatická směs, která kombinuje jemně sladké, slané a pikantní chutě – typické pro indonéskou kuchyni.

 

Seroendeng není jen dochucovadlo. Díky svému složení je i nutričně hodnotná. Kokos a arašídy dodávají zdravé tuky, vlákninu a rostlinné bílkoviny. Koření jako galangal a kurkuma přináší přirozené antioxidanty, které podporují trávení a imunitní systém. Navíc je přirozeně bezlepková, veganská a neobsahuje přidaný cukr ani umělá aditiva.

 

V Indonésii se sdílení jídla považuje za symbol pohostinnosti, a seroendeng je nedílnou součástí tohoto rituálu. Posypává se jím střed stolu, kde se podává hlavní rýžový pokrm, a každý si přidává podle chuti. Právě tato jednoduchá, ale chuťově bohatá směs je symbolem domácí pohody a propojení generací.

 

Jak použít seroendeng? Stačí lžička na hotový pokrm. Výborně doplňuje nasi goreng, bami, zeleninové stir-fry, tofu nebo i saláty. Funguje i jako netradiční topping do slaných kaší nebo pečené zeleniny. Ocení ji každý, kdo hledá jednoduchý způsob, jak do jídla vnést exotickou chuť, křupavost a výživnou hodnotu.

 

Seroendeng je skvělý příklad toho, jak tradiční receptura dokáže být i dnes moderním funkčním doplňkem stravy. Pokud hledáte bio produkt bez kompromisů, který ozvláštní vaše jídlo i obohatí výživu, Seroendeng od značky Yakso je ideální volba.

 

Tropické kari se Seroendeng posypkou, ananasovo-kokosovou omáčkou, zeleninou a rýží (pro 4 osoby)

Suroviny

• 1 sklenice Ananasovo-kokosové kari omáčky od Yakso,
• 1 hrnek rýže basmati,
• 1 menší cibule, nakrájená na jemno,
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky,
• 1 menší cuketa, nakrájená na půlkolečka,
• 1 hrnek čerstvého ananasu (nebo z plechovky), nakrájeného na kousky,
• 200 g tofu (případně kuřecí maso nebo krevety dle preference),
• 1 hrnek kokosového mléka (volitelné pro jemnější chuť),
• 2 lžíce arašídového oleje (nebo jiného rostlinného oleje),
• 2 lžíce nasekaných kešu ořechů nebo arašídů,
• 2–3 lžičky indonéské křupavé kokosovo-arašídové posypky Seroendeng,
• špetka soli a pepře,
• čerstvý koriandr na ozdobu,
• plátky limetky na servírování.
  
  

Postup

• Uvařte rýži basmati podle pokynů na obalu. Po uvaření nechte stranou a přikryjte, aby zůstala teplá.
• Pokud používáte tofu, nakrájejte ho na kostičky a orestujte na 1 lžíci oleje dozlatova. Pokud preferujete kuřecí maso nebo krevety, osmahněte je na pánvi do zlatavé barvy. Poté vyjměte z pánve a nechte stranou.
• Na stejné pánvi rozehřejte zbytek oleje, přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne. Poté přidejte papriku, cuketu a kousky ananasu. Restujte 5 minut, dokud zelenina mírně nezměkne, ale zůstane křupavá.
• Do pánve se zeleninou přilijte Ananasovo-kokosovou kari omáčku a kokosové mléko (volitelné). Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
• Přidejte orestované tofu, maso nebo krevety. Promíchejte a nechte 5–7 minut na mírném ohni probublávat, aby se chutě propojily.
• Servírujte kari s teplou rýží basmati, posypané nasekanými kešu ořechy nebo arašídy, a hlavně přidejte 1–2 lžičky Seroendeng posypky na každou porci. Dodá jídlu křupavou texturu, kokosové aroma a autentický indonéský charakter.
• Ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte s plátkem limetky na dochucení.

Naše tipy

• Pro více textur přidejte hrst čerstvého baby špenátu těsně před podáváním.
• Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte na začátku vaření lžičku červené kari pasty.
• Seroendeng přidá autentický finish – posypte hotový pokrm až na talíři. Zachováte tak křupavost a výrazné kokosové aroma, které by se při vaření ztratilo.

Ještě se ptáte proč vyzkoušet Seroendeng?

• Autentická chuť Indonésie: Kombinace praženého kokosu, arašídů a tradičního koření vytváří dokonale vyvážený mix sladkého, slaného a pikantního.
• Křupavá textura: Každá lžička dodá jídlu strukturu a kontrast – ideální na teplé i studené pokrmy.
• Univerzální použití: Posypeš rýži, nudle, zeleninu, tofu nebo stir-fry – hodí se téměř ke všemu, co potřebuje oživit.
• Rostlinné složení: 100% veganské a bezlepkové, bez umělých přísad a bez cukru – ideální i pro citlivé strávníky.
• Rychlé použití: Nemusíš nic vařit – stačí otevřít a nasypat. Vhodné pro domácnost, piknik i krabičkovou kuchyni.
• Kvalitní bio suroviny: Vyrobeno podle ekologických standardů, bez kompromisů na chuti i etice.

Rozbor složení a funkční přínosy

Co to znamená pro vás?

Seroendeng – indonéská kokosovo‑arašídová posypka přináší autentickou chuť a křupavou texturu do každého jídla. Obsahuje pražený kokos, arašídy a voňavé koření z ekologického zemědělství – zcela bez přidaného cukru, éček a plnidel. Bez lepku, vegan, bio certifikace – ideální volba pro rychlé dochucení rýže, nudlí, salátů i zeleniny. Čisté složení, které podtrhne chuť a přitom podpoří výživu.

Produkty Yakso se odlišují svou vysokou kvalitou a bio surovinami, které jsou pečlivě vybírány a certifikovány pro bio integritu. Všechny produkty, od omáček a nudlí až po rýži, jsou vyrobeny bez syntetických aditiv a chemikálií, což zaručuje přirozenost a čistotu. Tato filozofie zajišťuje, že každé sousto je nejen chutné, ale i zdravé, což je ideální volba pro každého, kdo si váží zdravého životního stylu.

Yakso klade velký důraz na udržitelnost a ekologické praktiky, čímž podporuje nejen zdraví spotřebitelů, ale i životní prostředí. Společnost spolupracuje s farmáři a dodavateli, kteří sdílejí její etický přístup k získávání surovin a férovému obchodu. Díky těmto vztahům si můžete být jisti, že každý produkt Yakso je vyráběn s ohledem na sociální odpovědnost a ekologické standardy, což činí jejich produkty šetrné k přírodě.

Yakso se také pyšní dlouhou rodinnou tradicí a závazkem k inovacím. S více než 30 lety zkušeností a s cílem přinášet autentické asijské chutě, Yakso neustále inovuje a přizpůsobuje své produkty moderním chuťovým preferencím. Každý výrobek je pečlivě vytvořen, aby přinesl autentické asijské zážitky přímo do vaší kuchyně, a to s maximálním respektem k přírodě a tradičním metodám vaření.

.

Bio suroviny

Všechny produkty jsou vyrobeny z certifikovaných bio surovin, bez syntetických přísad.

Udržitelnost

Společnost podporuje ekologické praktiky a spolupracuje s farmáři, kteří dodržují etické standardy.

Kvalita

Yakso se zaměřuje na vysokou kvalitu ingrediencí, což zaručuje vynikající chuť a zdraví prospěšné vlastnosti.

Autentické asijské chutě

Produkty Yakso jsou inspirovány tradičními asijskými recepturami, což přináší autentické kulinářské zážitky.

Ekologické balení

Yakso využívá ekologické balení, které minimalizuje dopad na životní prostředí.

Zdraví a pohoda

Produkty Yakso podporují zdravý životní styl, jsou bohaté na přírodní ingredience a neobsahují umělé přísady.

Certifikace Yakso

Společnost Yakso se pyšní několika významnými certifikacemi, které potvrzují její závazek k kvalitě a udržitelnosti.

Všechny produkty Yakso mají certifikaci SKAL, která zaručuje, že jsou 100 % bio. Kromě toho jsou certifikováni podle standardu FSCC22000, uznávaného iniciativou GFSI (Global Food Safety Initiative).

Tím splňují nejvyšší požadavky v oblasti kvality a bezpečnosti potravin.

Těmito certifikacemi a přístupem se zajišťuje nejen bezpečnost pro spotřebitele, ale také respekt k životnímu prostředí. Yakso se rovněž řídí standardy férového obchodu, což zajišťuje spravedlivé odměňování zemědělců a etické výrobní podmínky.

Tyto certifikace posilují důvěru zákazníků a potvrzují, že Yakso nabízí produkty, které jsou nejen chutné, ale také eticky a ekologicky vyráběné.

Nutriční hodnoty

Typické hodnoty	na 100 g	Co to znamená pro vás?
Energie	2529 kJ / 595 kcal	Vysoká energetická hodnota – ideální pro doplnění energie z kvalitních tuků
Tuky	58,2 g	Zdroj zdravých tuků z kokosu a arašídů – podpora metabolismu a sytivosti
z toho nasycené mastné kyseliny	40,2 g	MCT tuky z kokosu – rychlý zdroj energie, přirozeně využívaný tělem
Sacharidy	9,72 g	Nízký obsah sacharidů – vhodné i při low-carb stravě
z toho cukry	7,42 g	Přirozeně sladké – bez přidaného cukru, jen kokos a koření
Vláknina	2,77 g	Podporuje trávení a zdravé zažívání díky kokosové vláknině
Bílkoviny	11,6 g	Rostlinné bílkoviny z arašídů – přispívají k regeneraci a pocitu sytosti
Sůl	1,5 g	Jemně slané – vhodné k dochucení bez nutnosti dalšího solení

Jedna porce (cca 15–20 g) dodá přibližně 96–129 kcal, takže si ji můžete bez výčitek dopřát jako křupavou funkční posypku na rýži, kaši, nudle nebo zeleninu – místo smažených dochucovadel a omáček.

Kompletní složení

Pražený kokos*, pečené arašídy*, česnek*, mletá paprika*, sůl.

*certifikované ekologické pěstování 

Alergeny jsou zvýrazněny tučně.

Upozornění

Skladujte na chladném, tmavém a suchém místě. Po otevření dobře uzavřete.

FAQ

Jak dlouho vydrží posypka po otevření?

Pokud ji uchováváte v suchu, chladu a dobře uzavřenou, vydrží minimálně 6 až 8 týdnů bez ztráty chuti a textury. Nedoporučujeme skladovat v lednici, aby nezvlhla.

Je vhodná i pro děti?

Ano, posypka je vhodná i pro děti od 3 let. Neobsahuje žádný přidaný cukr ani umělá dochucovadla a má příjemnou jemnou chuť. Skvěle se hodí na rýži, zeleninu nebo těstoviny.

Dá se použít i mimo asijskou kuchyni?

Ano – výborně doplní i evropské pokrmy jako jsou pečené batáty, dýně, květák nebo zeleninové saláty. Dodá jim výraznější chuť i křupavou strukturu.

Obsahuje posypka nějaké alergeny?

Ano, obsahuje arašídy, které patří mezi povinně označované alergeny dle legislativy EU. V případě alergie na arašídy se konzumaci vyhněte.