Zelená ovesná nať (Avena sativa) – glycerinový extrakt 1:1 extrakt • bio • bez alkoholu • rostlinné kapky • pro nervovou pohodu • 50 ml

Alkohol je v bylinné extrakci účinným extrakčním médiem. Nepoužívá se proto, aby zůstal ve výsledném produktu, ale aby z rostliny uvolnil látky, které se vodou nebo glycerinem získávají obtížněji. Rozpouští jak složky rozpustné ve vodě, tak i část méně polárních sloučenin a pomáhá tak získat širší spektrum rostlinných látek.

U řady bylinných extraktů Botanicals For Life se proto nejprve připraví alkoholový nebo hydroalkoholický výluh, aby se z rostliny získalo co nejvíce složek. Následně se alkohol z extraktu za sníženého tlaku odstraní a hotový extrakt se převede do nosiče bez alkoholu – v případě tohoto produktu do kombinace rostlinného glycerinu z bio kokosu a čištěné vody. Alkohol je tedy pouze součástí výrobního procesu, nikoli složka, kterou ve výsledku užíváte.

U nálevu nebo čaje ze zelené nati ovsa se sušená bylina obvykle přelije horkou vodou a nechá se louhovat. Výsledná koncentrace závisí na množství použité suroviny, objemu vody i délce louhování, takže dávka není přesně stanovená. V kapslích se zpravidla nachází jen jemně mletá nať nebo ovesná sláma, někdy doplněná o plnidla, bez předchozího extrakčního kroku.

U tohoto produktu jde o tekutý šťávový extrakt 1:1 ze zelené nati (Avena sativa). 1 ml extraktu odpovídá 1000 mg šťávového extraktu, získaného z přibližně 10 000 mg čerstvé nati. Doporučená denní dávka činí 20 kapek (přibližně 1 ml). Koncentrace i dávkování jsou tak jasně definované a snadno opakovatelné, na rozdíl od domácího nálevu.

Po ukončení extrakční fáze se alkohol z výtažku odstraňuje za sníženého tlaku. Díky podtlaku se může odpařovat při nižší teplotě, než by bylo nutné při běžném zahřívání, což je šetrnější k citlivým složkám v rostlinném extraktu.

Výsledkem je koncentrovaný bylinný výtažek bez alkoholu, který je následně převeden do rostlinného glycerinu z bio kokosu a čištěné vody. V hotovém produktu, tedy v extraktu ze zelené nati (Avena sativa), už alkohol jako nosič přítomen není.

Vícestupňová extrakce označuje postup, při němž se pro získání látek z bylin kombinuje několik extrakčních fází – typicky práce s vodou a alkoholem, případně s čerstvou šťávou z rostliny. Různé skupiny sloučenin reagují na odlišná média: některé se lépe uvolňují do vody, jiné do alkoholu nebo do čerstvé rostlinné šťávy.

Pro zákazníka to znamená, že bylina není zpracována jedním jednoduchým výluhem, ale promyšleným postupem, který má za cíl získat širší spektrum složek. Detailní parametry (délka macerace, poměry médií, práce se šťávou) jsou součástí výrobního know-how. Podstatné je, že výsledkem je koncentrovaný extrakt, nikoli běžný nálev, a že hotový produkt je převeden do bezalkoholového nosiče.

Glycerin v extraktu plní funkci nosiče. Udržuje extrakt v tekuté formě, umožňuje dávkování po kapkách a přispívá ke stabilitě produktu bez přítomnosti alkoholu. Zároveň má jemně nasládlou chuť, která bylinný profil extraktu ze zelené nati příjemně zjemňuje.

U všech produktů Botanicals For Life se používá rostlinný glycerin z bio kokosu, nikoli obecně označovaný rostlinný glycerin z různých komoditních olejů, například ze sóji nebo řepky. Pro zákazníka je to důležitá informace o původu nosiče – je zřejmé, z jaké suroviny pochází médium, ve kterém je extrakt dlouhodobě užíván.

Bezalkoholová forma sama o sobě neznamená, že je extrakt slabší. O výsledné koncentraci rozhoduje především způsob extrakce a poměr, v jakém je surovina převedena do tekuté podoby. Alkohol může být během výroby účinným prostředkem k uvolnění určitých látek, ale jeho přítomnost ve finálním nosiči neurčuje sílu extraktu.

Rozdíl mezi klasickou tinkturou a tímto produktem spočívá hlavně ve formě. Lihová tinktura ponechává alkohol jako nosič, zatímco zde je po dokončení extrakce odstraněn a extrakt ze zelené nati (Avena sativa) je převeden do kokosového glycerinu a vody. Informace o koncentraci (např. 1:1 a 1000 mg šťávového extraktu v 1 ml) umožňuje posuzovat sílu podle jasně dané koncentrace, nikoli podle toho, zda je nosič alkoholový.

U bylinných extraktů je lepší sledovat koncentraci než to, zda je nosič alkoholový, nebo bezalkoholový. Právě k tomu slouží údaj 1:1 – technická informace o poměru suroviny a hotového extraktu.

U extraktu ze zelené nati (Avena sativa) znamená poměr 1:1, že 1 ml hotového tekutého extraktu obsahuje 1000 mg šťávového extraktu získaného z přibližně 10 000 mg čerstvé nati. Pokud je doporučená denní dávka 20 kapek (tedy zhruba 1 ml), dostáváte denně jasně definované množství extraktu, které lze mezi produkty snadno porovnávat.

Na trhu se často setkáte s extrakty, které poměr vůbec neuvádějí, nebo používají jiné poměry, například 1:2 či 1:5. V takovém případě obecně platí, že čím vyšší je druhé číslo, tím je hotový extrakt na jednotku objemu více naředěný. U extraktu 1:1 je koncentrace definovaná a dávkování probíhá po kapkách.

Oproti tomu u nálevu ze zelené nati záleží na množství byliny, objemu vody i délce louhování, takže skutečnou koncentraci málokdo odhadne. U kapslí zase obvykle znáte hmotnost mleté suroviny, ale nejde o tekutý extrakt – účinné látky nejsou předem převedeny do koncentrované tekuté podoby. U extraktu 1:1 je každá dávka opakovatelná.

Značka uvádí laboratorní testy hotových šarží extraktů na běžné kontaminanty. Kontrolují se zejména těžké kovy, mikrobiologické parametry (kvasinky a plísně), mykotoxiny a rezidua pesticidů.

Těžké kovy souvisejí s prostředím a půdou, ve které rostlina roste. Kvasinky a plísně představují typické riziko kontaminace u rostlinných surovin, zejména pokud byly nevhodně sušeny nebo skladovány. Mykotoxiny jsou látky, které mohou některé plísně vytvářet, a proto se sledují odděleně. Pesticidy jsou běžný problém hlavně u bylin, které se nepěstují v ekologickém zemědělství.

Pro zákazníka je podstatné, že se tím neposuzuje pouze původ suroviny, ale i to, v jakém stavu se prodává hotový extrakt v lahvičce. Kvalita bylinných doplňků stravy zahrnuje více kroků: odkud surovina pochází, jak byla zpracována a zda hotový produkt splňuje požadavky na čistotu. Teprve kombinace těchto informací dává plný obraz o kontrole kvality.