Polévky, bujóny a vývary
V kategorii Polévky, bujóny a vývary najdete především hotové polévky ve skle (např. laksa, soto katjang, čočkový dahl) a sušený vývar v prášku s kolagenovým proteinem (varianty: Original, bylinky, zlatá kurkuma, s houbami).
Hotové polévky stačí ohřát. Sušený vývar rozmícháte v horké vodě a použijete i jako základ k vaření. Při výběru zkontrolujte složení a alergeny (v některých recepturách např. arašídy, sója nebo lepek). Produkty s certifikací bio jsou označeny „Bio“ na webu i na obalu.
Řazení produktů
Značky
Forma
Klíčová vlastnost
Neobsahuje
Výpis produktů
Laksa je klasická malajská polévka s kokosovým základem a kari kořením. Yakso ji nabízí...
Dahl je klasická indická čočková polévka – hustší, sytá a jemně kořeněná. Yakso ji vaří...
Důvod slevy: Datum minimální trvanlivosti 26.2.2026 Yakso bio arašídová polévka Soto...
Ovládací prvky výpisu
Proč si dát záležet na výběru polévek, bujónů a vývarů?
V jedné kategorii se setkávají dva odlišné typy produktů: hotové polévky ve skle a sušený vývar v prášku. Liší se způsobem přípravy i tím, zda hledáte hotové jídlo, nebo základ k vaření.
Pokud chcete rychlé jídlo do spíže (nejen polévky), podívejte se i do kategorie Hotová jídla.
Co v této kategorii najdete?
- Hotové polévky ve skle – například laksa, soto katjang nebo čočkový dahl.
- Sušený vývar v prášku s kolagenovým proteinem – v několika chuťových variantách (např. původní, bylinky, kurkuma, houby).
- Položky s certifikací bio (označené „Bio“ na webu i na obalu).
Jak postupovat při výběru polévky, bujónu nebo vývaru?
Nejprve si vyberte podle použití: hotovou polévku oceníte, když chcete rychlé jídlo, které stačí ohřát. Sušený vývar je praktičtější, když potřebujete základ k vaření nebo horký vývar do hrnku.
Poté zkontrolujte složení a alergeny – u asijsky laděných polévek se mohou objevit např. arašídy nebo sója, u dalších výrobků může hrát roli lepek. Po otevření se vždy řiďte pokyny na obalu ke skladování a době spotřeby.
Tipy pro použití
- Hotové polévky ve skle ohřívejte pozvolna v hrnci a průběžně míchejte; nepřivádějte je do prudkého varu.
- Chcete-li větší porci, přidejte rýži, nudle nebo zeleninu; chuť dolaďte až na konci.
- Sušený vývar v prášku rozmíchejte v horké vodě. Začněte menším množstvím a intenzitu chuti upravte podle chuti.
- Vývar použijte i jako základ do omáček, k podlití při pečení nebo do luštěnin a obilovin; dávkování najdete na obalu.
- Po použití sáček dobře uzavřete, aby směs nenasákla vlhkost. U sklenic po otevření dodržte skladování a dobu spotřeby podle obalu.
FAQ
Jaký je rozdíl mezi polévkou, bujónem a vývarem?
Polévka je hotové jídlo určené k přímé konzumaci. Vývar a bujón se obvykle používají jako základ k vaření nebo k dochucení.
V této kategorii najdete především hotové polévky ve skle a sušený vývar v prášku, který se dávkuje podle návodu na obalu.
Jak připravit hotovou polévku ve skle?
Nejčastěji stačí polévku přelít do hrnce a ohřívat na mírném ohni za občasného míchání.
Konkrétní postup (teplota, případné ředění, doba ohřevu) vždy berte z pokynů výrobce na obalu.
Jak připravit sušený vývar v prášku?
Vývar rozmíchejte v horké vodě. Pokud se tvoří hrudky, pomůže postupné sypání za míchání nebo rozmíchání v menším množství vody a následné dolití.
Přesné dávkování a doporučený postup se může lišit podle výrobku – směrodatný je návod na obalu.
Obsahují polévky nebo vývary alergeny (např. arašídy, sóju, lepek)?
U části receptur se mohou objevit alergeny typické pro asijskou kuchyni (např. arašídy nebo sója). U jiných výrobků může hrát roli lepek.
Vždy rozhoduje složení a seznam alergenů uvedené na obalu konkrétní položky.
Jsou produkty v této kategorii vhodné pro stravu bez živočišných složek?
Záleží na konkrétní položce. Některé hotové polévky mohou být rostlinné, ale výrobky založené na kostním vývaru do stravy bez živočišných složek nepatří.
Pokud takové označení chybí, ověřte složení a alergeny – nespoléhejte jen na název.
Jsou hotové polévky vždy pálivé?
Ne. Záleží na receptuře – některé jsou jemnější, jiné výrazně kořeněné.
Řiďte se popisem výrobku a složením. Pokud jste citliví na pálivost, začněte menší porcí a případně zjemněte přílohou (rýže, nudle).
Jak skladovat polévku ve skle po otevření?
Po otevření ji skladujte a spotřebujte podle pokynů výrobce na obalu.
Směrodatné jsou vždy informace na obalu (teplota, doba spotřeby, případné doporučení k přelití).
Na co se dá sušený vývar v prášku použít při vaření?
Sušený vývar v prášku využijete jako rychlý základ místo tekutého vývaru nebo bujónu: do polévek, omáček, rizota, dušených jídel, luštěnin, obilovin a zeleninových směsí. Hodí se i k podlití při pečení a k dochucení výpeku.
Nejčastěji prášek rozmícháte v horké vodě a vzniklý vývar použijete při vaření. Začněte menší dávkou a chuť dolaďte postupně. Vždy se řiďte dávkováním a složením uvedeným na obalu.
Více o kolagenu a výběru produktu najdete v článku Kolagen: jak si vybrat ten správný.