Ginkgo biloba (jinan dvoulaločný) – glycerinový bylinný extrakt v kapkách BIO • paměť • soustředění a bdělost • bez alkoholu • extrakt 1 : 1

Alkohol je při bylinné extrakci účinným rozpouštědlem. Nepřidává se proto, aby zůstal v konečném produktu, ale aby z rostliny uvolnil látky, které se vodou nebo glycerinem získávají obtížněji. Rozpouští jak ve vodě rozpustné složky, tak i část méně polárních sloučenin.

U ginkga biloby se tedy může nejprve připravit alkoholový nebo kombinovaný vodně–alkoholový výluh, aby se z listů získalo co nejširší spektrum látek. Následně se alkohol z extraktu odstraní a hotový výtažek se převede do nosiče bez alkoholu. Alkohol je v tomto případě pouze součástí výroby, nikoli složkou, kterou ve výsledku užíváte.

U čaje z ginkga se listy obvykle zalévají horkou vodou a nechávají se louhovat. Výsledná koncentrace závisí na množství použité suroviny, objemu vody i délce louhování, takže dávka není přesně stanovena. V kapslích se zpravidla nachází jemně mletý list nebo sušený extrakt, často s přídavkem plnidel a dalších technologických látek.

U tohoto produktu jde o tekutý extrakt 1 : 1 z listu ginkga biloby. 1 ml extraktu odpovídá přibližně 1 g sušeného listu a obvyklá porce je přibližně 20 kapek. Koncentrace i dávkování jsou jasně dané a dávku lze snadno upravit po kapkách. Vždy se řiďte doporučením na etiketě konkrétní šarže.

Po ukončení extrakční fáze se alkohol z výtažku odstraňuje za sníženého tlaku. Díky podtlaku se může odpařovat při nižší teplotě, než by bylo nutné při běžném zahřívání. Alkohol tak splní svou roli při extrakci, ale ve výsledném produktu již přítomen není.

Výsledkem je koncentrovaný výtažek z listů ginkga biloby bez alkoholu, který je následně převeden do rostlinného glycerinu z kokosu a čištěné vody. Proto užíváte tekutý extrakt bez alkoholu, ale s plným rostlinným profilem.

Vícestupňová extrakce je postup, při němž se pro získání látek z bylin kombinuje několik extrakčních fází – typicky s vodou a alkoholem v různých poměrech a krocích. Různé skupiny sloučenin reagují na odlišná média: některé se lépe uvolňují do vody, jiné do alkoholu.

U ginkga to znamená, že listy nejsou zpracovány jedním jednoduchým výluhem, ale postupně tak aby se získalo širší spektrum látek. Detailní parametry (délka macerace, poměry médií) jsou součástí výrobního know-how. Podstatné je, že jde o vícestupňově připravený extrakt, nikoli o běžný nálev. Po odstranění alkoholu se výtažek převede do kokosového glycerinu a vody.

Glycerin v extraktu plní funkci nosiče. Udržuje extrakt v tekuté formě, umožňuje dávkování po kapkách a přispívá ke stabilitě produktu bez přítomnosti alkoholu.

U všech produktů Botanicals For Life se používá rostlinný glycerin z BIO kokosu, nikoli obecně označovaný rostlinný glycerin z různých komoditních olejů, například ze sóji nebo řepky. Je to důležitá informace o původu nosiče – je zřejmé, z jaké suroviny pochází médium, ve kterém se extrakt dlouhodobě užívá.

Bezalkoholová forma sama o sobě neznamená, že je extrakt slabší. O výsledné koncentraci rozhoduje především způsob extrakce a poměr, v jakém je surovina převedena do tekuté podoby. Alkohol může být během výroby účinným prostředkem k uvolnění určitých látek, ale jeho přítomnost ve finálním nosiči neurčuje sílu extraktu.

Rozdíl mezi klasickou tinkturou a tímto produktem spočívá hlavně ve formě. Lihová tinktura ponechává alkohol jako nosič, zatímco zde je po dokončení extrakce odstraněn a extrakt je převeden do kokosového glycerinu a vody. Poměr 1 : 1 znamená, že 1 ml hotového extraktu odpovídá přibližně 1 g sušeného listu ginkga. Sílu tedy lze posuzovat podle jasně dané koncentrace, nikoli podle toho, zda je nosič alkoholový.

U bylinných extraktů je lepší sledovat koncentraci než to, zda je nosič alkoholový, nebo bezalkoholový. Právě k tomu slouží údaj 1 : 1, technická informace o poměru suroviny a hotového extraktu.

Poměr 1 : 1 znamená, že 1 ml hotového tekutého extraktu odpovídá přibližně 1 g sušené rostlinné suroviny. Pokud je typická denní porce kolem 20 kapek (tedy zhruba 1 ml), odpovídá to přibližně 1 g sušeného listu ginkga.

Na trhu se často setkáte s extrakty, které poměr vůbec neuvádějí, nebo používají jiné poměry, například 1 : 2 či 1 : 5. V takovém případě obecně platí, že čím vyšší je druhé číslo, tím je hotový extrakt na jednotku objemu více naředěný. U poměru 1 : 5 tak 1 ml extraktu zhruba odpovídá 0,2 g sušiny. I proto je údaj 1 : 1 pro zákazníka klíčový.

Oproti tomu u čaje z ginkga záleží na množství listů, objemu vody i délce louhování, takže skutečnou koncentraci je těžké odhadnout. U kapslí zase obvykle znáte hmotnost mletého listu nebo extraktu, ale nejde o tekutý extrakt. U extraktu 1 : 1 je koncentrace definovaná a dávkování probíhá po kapkách.

Výrobce uvádí laboratorní testování hotových šarží extraktů na běžné kontaminanty. Sledují se zejména těžké kovy, mikrobiologické parametry (kvasinky a plísně), mykotoxiny a rezidua pesticidů.

Těžké kovy souvisejí s prostředím a půdou, v nichž rostlina roste. Kvasinky a plísně představují typické riziko kontaminace u rostlinných surovin, zejména pokud byly nevhodně sušeny nebo skladovány. Mykotoxiny jsou látky, které mohou některé plísně vytvářet, a proto se sledují odděleně. Pesticidy bývají rizikem hlavně u bylin, které se nepěstují v ekologickém zemědělství.

Podstatné je, že se tím nehodnotí pouze původ suroviny, ale i to, v jakém stavu se prodává hotový extrakt v lahvičce. Kvalitu bylinných doplňků stravy určuje několik kroků: odkud surovina pochází, jak byla zpracována a zda finální produkt splňuje požadavky na čistotu. Teprve kombinace těchto informací dává plný obraz o kontrole kvality.