Probiotika & prebiotika

Probiotika (živé kmeny s prokázaným přínosem)

Probiotika jsou konkrétní živé mikroorganismy, které při podání v dostatečném množství přinášejí prokazatelný zdravotní přínos. Důležité je znát kmen (genus–species–strain) a dávku (CFU), ideálně garantovanou do konce trvanlivosti. Neplatí, že více CFU = automaticky lepší; rozhoduje shoda kmene, dávky a účelu.

• Na etiketě hledej: přesné označení kmene, CFU v době expirace, dávkování, skladování.
• Vol podle cíle: pravidelnost, komfort břicha, podpora rozmanitosti, cestování apod.

Prebiotika (substrát pro „přátelské“ mikroby)

Prebiotika jsou složky potravy (často druhy vlákniny jako inulin/FOS/GOS nebo rezistentní škrob), které jsou selektivně využívány prospěšnými mikroby a tím přinášejí přínos hostiteli. Zaváděj je pozvolna a s dostatkem tekutin – rychlé navýšení může přechodně zvyšovat plynatost.

• Začni nízko, přidávej pomalu: tělo si zvykne, komfort se zlepší.
• Jídlo jako základ: zelenina, luštěniny, celozrnné obilniny, čekanka.

Synbiotika (probiotika + prebiotika v jednom)

Synbiotika kombinují živé mikroorganismy a substrát, který je selektivně využíván střevními mikroby. Mohou být „komplementární“ nebo „synergická“ – v obou případech dávají smysl jako pohodlný základ rutiny.

Psychobiotika (osa střevo–mozek)

Psychobiotika jsou produkty zaměřené na mikrobiota–střevo–mozek (např. kognice, duševní pohoda). Jde o perspektivní směr; výzkum i klinické důkazy se průběžně vyvíjejí, proto s nimi pracujeme realisticky.

Postbiotické/fermentované produkty

Fermentované potraviny nejsou automaticky „probiotické“. Některé jsou pasterizované (tj. bez živých kultur), ale mohou přinášet přínos přes neživé mikrobiální složky a metabolity (postbiotika). V kategorii je proto uvádíme odděleně a srozumitelně popsané.