Raw kakaové nibsy – bio drcené kakaové boby Srí Lanka • neslazené • bez konzervantů • vegan • 100 g
Kakaové nibsy – jednosložkové drcené kakaové boby ze Srí Lanky. Neslazené, nefermentované, ručně sklízené a šetrně sušené; bez aditiv a konzervantů.
Křupavé do müsli, jogurtu, smoothie i na pečení; alternativa k čokoládovým kouskům bez cukru.
Raw kakaové nibsy – bio drcené kakaové boby Srí Lanka • neslazené • bez konzervantů • vegan • 100 g
Novinka
Bio
RAW kakaové nibsy – bio drcené kakaové boby
Kakaové nibsy ze Srí Lanky přinášejí čistou, intenzivní kakaovou chuť. Jsou to drcené kakaové boby bez slupky a bez cukru.
Ručně sklízené a šetrně sušené, bez fermentace a přísad. Zůstávají neslazené, nefermentované a bez konzervantů.
Skvělé do müsli, jogurtu a smoothie pro křupavou strukturu. Hodí se i na pečení nebo jako posyp dezertů.
Jednosložkové single origin kakao ze Srí Lanky ocení každý, kdo hledá jednoduché složení. Jsou vhodné pro vegany; skladujte vzduchotěsně a v suchu.
PŘEČTĚTE SI VÍCE K TÉMATU
VHODNÉ PRO
Hlavní výhody kakaových nibs Ceylon Kokonati
Jednosložkové kakaové nibsy – drcené kakaové boby ze Srí Lanky s intenzivní, přirozeně hořkou kakaovou chutí. Neslazené, nefermentované a bez aditiv či konzervantů.
- Jednosložkový produkt – 100% kakaové nibsy; bez přidaného cukru, aromat a emulgátorů.
- Nefermentované – zachovávají autentické kakaové aroma a zemitou hořkost.
- Single origin: Cejlon (Sri Lanka) – stabilní původ a kvalita z jedné oblasti.
- Ručně sklízeno, šetrně sušené – minimálně zpracované k zachování přirozených vlastností.
- Křupavá textura – zvýrazní kontrast v müsli, jogurtu, smoothie i dezertech.
- Široké použití – pečení, posyp dortů a kaší; alternativa k čokoládovým kouskům bez cukru.
- Přirozený obsah vlákniny – podpora sytosti a textury v jídlech.
- Dietně univerzální – vhodné pro vegany.
- Certifikace – EU Organic a USDA Organic (Control Union).
- Praktické balení – 100 g; skladujte vzduchotěsně a v suchu.
- Alergenové upozornění – baleno v provozu se kešu a kokosem.
Na pravebio.cz najdete od Ceylon Kokonati i další produkty, například sušené listy gravioly, bio kokosové mléko či pravou cejlonskou skořici – celou.
Využití drcených kakaových bobů v kuchyni
Drcené kakaové boby (také kakaové nibsy) jsou bez slupky a bez cukru. Mají čisté kakaové aroma a přirozeně hořkou, lehce kyselkavou chuť.
Nejsou to čokoládové kousky ani čokoláda na vaření – nejsou sladké a netají při vyšší teplotě. V pokrmech si drží příjemnou křupavost a zvýrazní texturu.
Nejrychleji je použijete do müsli, jogurtu a smoothie misek; hořkost vyváží ovoce, kokos či ořechová másla. Skvělé také jako posyp kaší a dezertů.
Při pečení nahrazují čokoládové kousky v cookies, banánovém chlebu či brownies (orientačně 1–2 lžíce na porci). Pro výraznější vůni je krátce na sucho opražte nebo lehce pomelte do domácí granoly a tyčinek.
Tipy na párování a kreativní použití: kombinujte s banánem, lesním ovocem, pomerančem, kokosem, datlemi a ořechovými másly.
Do dezertů nasypte na rozpuštěnou čokoládu a nechte ztuhnout pro kontrast křupání; do nápojů je jemně nadrťte jako posyp cappuccina či iced latte.
V lehce slaných receptech (např. kořeněné omáčky) použijte špetku pro větší hloubku chuti se skořicí, kardamomem nebo chilli.
Proč zvolit Ceylon Kokonati
Ceylon Kokonati přináší čisté kokosové oleje, mléka, mouky, cukry, koření i sušené tropické ovoce sklízené v „coconut triangle“ na Srí Lance. Všechny produkty jsou 100 % organické, single-origin a balené přímo u zdroje, takže si uchovávají přirozenou vůni i vysoký obsah MCT tuků – ideální základ pro zdravé vaření, pečení i exotické smoothie.
Za značkou stojí manželé Bûmika a Mosqi: Bûmika navazuje na tradici svého pradědečka, jednoho z pionýrů výroby kokosového oleje – jde už o čtvrtou generaci kokosových „mlynářů“. Od roku 2013 budují most mezi Srí Lankou a Novým Zélandem a propojují drobné pěstitelské komunity s milovníky čistých potravin po celém světě.
Filozofie Kokonati stojí na regenerativním zemědělství, nulovém odpadu a férovém odměňování farmářů. Každá část palmy najde využití a každá šarže prochází kontrolou Control Union. Výsledkem jsou veganské, bezlepkové a GMO-free suroviny vhodné pro keto, paleo i raw stravování – produkty, které prospívají vašemu tělu i planetě.
100 % bio & single origin
Certifikace EU a USDA Organic, suroviny z jediné oblasti Srí Lanky.
Regenerativní zemědělství
Plody od drobných farmářů, šetrné postupy a podpora tradičních živobytí.
Zero-waste produkce
Každá část kokosu se využije; výroba cílí na nulové zbytky.
Vícegenerační expertíza
Čtvrtá generace kokosových specialistů garantuje know-how a stálou kvalitu.
Čisté složení bez aditiv
Jednosložkové produkty bez GMO, lepku, rafinovaného cukru či chemie.
Tropická rozmanitost
Široký výběr olejů, mlék, mouk, sirupů, koření a ovoce pro kreativní kuchyni.
Složení
Nutriční hodnoty
| Typické hodnoty | na 100 g | Co to znamená pro vás? |
|---|---|---|
| Energie | 1 914 kJ / 458 kcal | Energeticky vydatná surovina – stačí malé množství do snídaní a dezertů. |
| Tuky celkem | 34,5 g | Přirozené kakaové máslo – dodá plnost chuti; dávkujte střídmě. |
| – z toho nasycené | 34,5 g | Převaha nasycených tuků – vyvažte ovocem či ořechy v receptu. |
| Sacharidy | 43,8 g | Zdroj energie do müsli, kaší a pečení. |
| – z toho cukry | 12,7 g | Přirozeně přítomné cukry z kakaa – bez přidaného cukru. |
| Vláknina | 18,5 g | Vysoký obsah vlákniny – zvyšuje sytnost a strukturu jídel. |
| Bílkoviny | 11,3 g | Přirozený obsah bílkovin kakaa – vhodné do vyvážené stravy. |
| Sodík | 16 mg | Přirozeně nízký obsah sodíku. |
| Železo | 5,4 mg | Přirozený zdroj železa. |
Kompletní složení
100% kakaové nibsy (drcené kakaové boby, Theobroma cacao). Původ: Srí Lanka (single origin). Bez přidaného cukru, aditiv a konzervantů. Může obsahovat stopy kešu a kokosu (baleno v provozu, kde se zpracovávají).
Rozbor složení a funkční přínosy
Kakaové nibsy (drcené kakaové boby)
(Theobroma cacao)(z ekologického zemědělství)
Co to je: Drcené části kakaových bobů bez slupky, minimálně zpracované, neslazené a nefermentované. Pochází ze Srí Lanky (single origin); ruční sklizeň a šetrné sušení.
Funkce: Dodávají receptům čisté kakaové aroma a křupavou texturu; netaví se jako čokoláda, proto zůstávají v těstech křupavé. Vhodné do müsli, jogurtu, smoothie a na pečení.
Výhody: Jednosložkové a bez aditiv; neslazené (bez rafinovaného cukru); široké využití v dezertech i snídaňových směsích; snadné dávkování a skladování vzduchotěsně v suchu.
Co to znamená v praxi
Kakaové nibsy (drcené kakaové boby) mají intenzivní kakaové aroma a přirozeně hořkou, lehce kyselkavou chuť. Jsou neslazené a netaví se jako čokoláda, proto skvěle dodají křupavost do müsli, jogurtu, smoothie a při pečení nahradí čokoládové kousky; stačí 1–2 lžíce na porci.
Upozornění
- Skladujte v suchu a vzduchotěsně.
- Alergeny: může obsahovat stopy kešu a kokosu (baleno v provozu, kde se zpracovávají).
FAQ
RAW kakaové nibsy – bio drcené kakaové boby: Co přesně znamená „RAW“?
„RAW“ znamená, že nibsy jsou nepražené, pouze šetrně sušené a mechanicky nadrcené z kakaových bobů. Díky nízké teplotě zpracování si uchovávají přirozené aroma a podíl kakaového másla.
RAW kakaové nibsy – bio drcené kakaové boby: Proč se při pečení nerozpouštějí jako čokoláda?
Nibsy jsou pevné kousky kakaových bobů bez cukru a emulgátorů. Při zahřátí se spíše jemně opraží a uvolní trochu kakaového másla, ale zůstanou křupavé – na rozdíl od čokolády, která je formulovaná tak, aby se snadno tavila.
RAW kakaové nibsy – bio drcené kakaové boby: Dá se je jíst rovnou z balení?
Ano. Můžete je jíst samotné jako rychlou svačinu nebo použít jako posyp jogurtu, kaší a dezertů. Mají přirozeně hořkou chuť; začněte menší porcí a kombinujte s ovocem či ořechy.
RAW kakaové nibsy – bio drcené kakaové boby: Jak je skladovat po otevření?
Uchovávejte je vzduchotěsně, v suchu a mimo teplo a cizí pachy. Pro nejlepší křupavost je spotřebujte v rozumné době; minimální trvanlivost najdete na obalu.
Proč název „Ceylon“, když země se jmenuje Sri Lanka?
Ceylon je tradiční označení původu pro srílanské čaje a koření. Značka jím zdůrazňuje terroir a single-origin původ surovin.
Dá se dohledat původ konkrétní šarže?
Na obalu bývá šarže a DMT. Pro detailnější trasovatelnost (původ šarže, testy) lze kontaktovat zákaznickou podporu s číslem šarže.
Jak značka přistupuje ke kvalitě a testování?
Suroviny procházejí kontrolami šarží v rámci certifikovaných dodavatelů. U vybraných položek lze vyžádat protokoly (např. mikrobiologie, rezidua) k ověření jakosti.
Jak správně třídit obaly po spotřebování?
Sklo do skla, papír do papíru. U vnitřních sáčků sledujte recyklační symbol; bez symbolu patří obvykle do směsného odpadu.
Co přikoupit ke kakaovým nibsům?
- ✔︎ Ceylon Kokonati – Bio kokosové mléko – zjemní hořkost, základ pro smoothie i horké kakao.
- ✔︎ Ceylon Kokonati – Sušené kokosové mléko – instantní krémovost do kaší a nápojů, bez plechovky.
- ✔︎ Turtle – Bezlepkové ovesné vločky (1 kg) – základ na kaše a granoly; nibsy jako křupavý posyp.
- ✔︎ Dakry Olive – Řecký květový med – přirozeně dosladí a vyváží hořkost snídaní i dezertů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokolády a kakové boby |
|---|---|
| EAN: | 4796010580422 |
| Výrobce: | Ceylon Kokonati |
| Země původu: | Srí Lanka |
| Vhodné pro: | Keto-Paleo-GMO Free-Vegan-Bezlepková dieta |
| Obsah: | 100 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka Ceilon Kokonati vznikla v roce 2013. V jejím sortimentu můžete najít řadu vysoce kvalitních a cenově dostupných produktů z kokosových ořechů, koření a tropického ovoce, vyráběných udržitelným způsobem.
Název značky odkazuje na zemi, kterou její zakladatelé považují za svůj domov Cejlon na Srí Lance, kde se také kokosy pro výrobu této kokosové řady produktů pěstují i zpracovávají. Cejlon, britská korunní kolonie v letech 1815-1948, je nyní známý jako Srí Lanka, ale zakladatelé značky mu raději říkají Cejlon, protože to rozhodně zní exotičtěji a "čistý Cejlon" je značka sama o sobě, připomínající svěží jedinečnou esenci čistého cejlonského čaje. “Kokonati” je zase maorský výraz pro kokos, takže naprosto nejvhodnější název značky těch nejkokosovatějších dobrot vůbec.
Značku Ceilon Kokonati vede manželský pár. Ženskou zakladatelskou polovičkou je paní Bûmika, což v sanskrtu znamená Paní Země. Její pradědeček byl jedním z průkopníků lisování kokosového oleje na Cejlonu, takže je již čtvrtou generací lisovače kokosového oleje. Mužská zakladatelská polovička, pan Mosqi, je zase původně pěstitelem čistého cejlonského čaje.
Ceilon Kokonati je stoprocentně vlastněna a provozována na Novém Zélandu. Sypké produkty od Kokonati používá několik etických značek, které vyrábějí čisté, ekologické potraviny a kosmetické výrobky. Prodejem výrobků Kokonati jsou podporovány venkovské komunity a tradiční způsoby obživy. Všechny jejich výrobky jsou eticky sklízeny a při jejich výrobě nevzniká téměř žádný odpad. Každá část kokosového ořechu je využita při výrobě jiného produktu. Výrobky Kokonati jsou jednosložkové, balené přímo u zdroje, nikdy nemíchané, jednodruhové, bez GMO a veganské.
Díky nadšení pro ekologické, regenerativní zemědělství, udržitelnost a kolektivní partnerství pocházejí výrobky Kokonati pouze z drobných farem a mlýnů ve venkovských vesnicích na Srí Lance. Každý výrobek Kokonati se vyrábí ve specializovaném mlýně, který produkuje pouze daný typ výrobku. Kvalita je tedy nejlepší, jaká může být, a každý krok výroby je podpořen zkušenostmi a znalostmi mnoha generací. Cejlon je požehnán množstvím zdravého, exotického ovoce, ořechů, bylin a koření.
Ceilon Kokonati se řídí zásadami vyváženého života - žij a nech žít.
Snaží se o to, aby vše zůstalo v ještě lepším stavu, než když to našli…
