Kokosový krém s ghí a kakaovým máslem bez cukru a vhodné pro low-carb nebo keto stravování - 125 g
Jemný bílý kokosový krém s hedvábnou texturou. Slazen keto-friendly sladidlem thaumatinem, bez přidaného cukru. Skvělá alternativa k běžným pomazánkám, máslům nebo krémům tohoto typu!
Blanc Satin Coco – krémová kokosová pomazánka bez cukru
Blanc Satin Coco je jemná pomazánka s kokosovou příchutí, která neobsahuje přidaný cukr. Díky pečlivě vybraným surovinám nabízí lahodnou chuť a krémovou konzistenci, ideální pro milovníky zdravých alternativ.
Hlavní vlastnosti
- Nízkosacharidová alternativa – slazeno erythritolem a thaumatinem (přírodní sladidlo z ovoce katemfe).
- Obsahuje kokos – 14 % kokosových vloček pro autentickou chuť a texturu.
- Krémová konzistence – díky kakaovému máslu, řepkovému oleji a ghí máslu.
- Vanilková vůně – pravé vanilkové lusky dodávají jemnou aromatickou chuť.
- Bez GMO a umělých aditiv – obsahuje slunečnicový lecitin jako přírodní emulgátor.
Použití
- Perfektní na pečivo, palačinky, vafle nebo teplou vánočku – nebe v puse.
- Skvělý do ovesných kaší Turtle a smoothie pro obohacení chuti.
- Lahodná ingredience do domácích dezertů.
- Jako dip na kousky hořké čokolády, preclíky nebo rovnou na lžičku.
- Nejlépe skladovat při teplotě 18–24 °C.
Složení
- rozpustná vláknina (polydextróza)
- sladidlo: erytritol
- kokosové vločky 14 %
- řepkový olej
- kakaové máslo 9,5 %
- ghí (přepuštěné máslo)
- vanilkové lusky
- emulgátor: GMO FREE lecitin (slunečnice)
- sladidlo: thaumatin (ovoce katemfe)
-
Alergeny: Vyrobeno v zařízení, které zpracovává také obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko, arašídy, vlašské ořechy a sezam.
Výživové hodnoty (100 g)
- Energie: 367 kcal / 1537 kJ
- Tuky: 38,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 20,1 g - Sacharidy: 19,7 g
z toho cukry: 3,1 g
z toho polyoly: 16,6 g - Vláknina: 39,5 g
- Bílkoviny: 1,1 g
- Sůl: 0 g
Přínosy použitých surovin
1. Prebiotická rozpustná vláknina (polydextróza)
Polydextróza je nízkokalorická vláknina (pouze 1 kcal/g) s glykemickým indexem (GI) 4–7. Používá se jako plnidlo a nahrazuje strukturu a texturu sacharózy.
Namísto běžně používaných vláknin, jako je inulin, rozpustná kukuřičná nebo tapioková vláknina, jsme zvolili tuto prebiotickou variantu, protože:
- Méně zatěžuje organismus a je lépe tolerována.
- Má nejvyšší možný denní příjem (až 90 g) bez negativních účinků.
- Fermentací podporuje tvorbu prospěšných mastných kyselin (acetát, propionát a butyrát), které přispívají k vyváženému metabolismu.
2. Erythritol – přírodní sladidlo
Erythritol je bezpečný cukerný alkohol s minimální kalorickou hodnotou (pouze 6 % kalorií běžného cukru) a 70% sladivostí. Má extrémně nízký glykemický index (GI 1), což znamená, že neovlivňuje hladinu krevního cukru ani inzulínu.
3. Ghí 10 % – tradiční ajurvédský tuk
Použito je vlastní kultivované ajurvédské ghí, které obsahuje:
- Vitamíny A, D, E, K2 rozpustné v tucích.
- Omega-3 mastné kyseliny (DHA a EPA).
- Kyselinu linolovou (CLA), která podporuje udržení normální hmotnosti.
- Butyrát, který vyživuje střevní mikrobiom.
4. Thaumatin – přírodní sladidlo
Thaumatin je extrakt z afrického ovoce katemfe a patří mezi přírodní sladidla s extrémně vysokou sladivostí (až 3000× sladší než cukr). Na rozdíl od jiných sladidel je metabolizován jako protein a nezanechává stopy v těle.
Přečtěte si více k tématu
Jak si připravit tu nejlepší horkou čokoládu
Objevte low carb aneb více energie, méně cukru
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ořechová másla a krémy |
|---|---|
| EAN: | 5430002193694 |
| Proč koupit: | Jedinečné složení vhodné pro zdravý životní styl, jakoukoliv dietu, při které se chce držet správná váha nebo zhubnout. Vyvinuto slavným belgickým gastronomem, Vincentem Bulteelem. |
| Výrobce: | Inca’valley |
| Země původu: | Belgie |
| Vhodné pro: | Vegetarián-Sugar Free-Soy Free-GMO Free-Low Carb-Keto-Těhotné-Kojící |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh belgické značky Incacao začal už v roce 1996, kdy její zakladatel, Vincent Bulteel, na obligátní otázku třídního učitele: “čím chcete být, až budete velcí”, odpověděl, že chce být cukrářem. Tento sen mu vydržel až do 12 let, kdy se rozhodl jít na cukrářskou školu Ter Groene Poorte v Bruggách v Belgii. Už v pouhých 15 letech pak Vincent pracoval v několika cukrářských obchodech v jeho rodném městě Oostende. Po dokončení vysoké školy strávil nějakou dobu cestováním, prací a získáváním zkušeností v různých zemích. Spolupracoval s celou řadou cukrářství a učil se také od celé řady cukrářských mistrů. Na konci této práce a školení získal Vincent titul ‚Compagnon Du Devoir‘. Aby jej získal, musel vytvořit mistrovské dílo/chef d’oeuvre, a uspěl. Ze 100 studentů, kteří toto školení zahájili, jej dokončili pouze čtyři z nich.
Po skončení vlastních studií začal pracovat jako učitel na plný úvazek ve francouzském Bordeaux, v The Companions. Svým studentům kromě hodin cukrářství také radil, jak optimalizovat svůj výkon například pomocí meditací, “power naps” apod., k dispozici užitečné nástroje ke zlepšení jejich výkonu. Nepřestával přemýšlet nad tím, jak zlepšit svět a pomáhat lide, a stal se certifikovaným poradcem pro výživu a zdraví. Uvědomil si, že produkty, které do té doby vyráběl, jsou plné glukózy a fruktózy, které vedou akorát ke zvýšení inzulinu, a rozhodl se je pojmout jinak.
V roce 2018 se proto rozhodl založit vlastní značku - Incacao. Incacao není jen tak obyčejná značka. Její zakladatel ji považuje za kmen, domov pro osobní rozvoj a příjemný způsob, jak se vzdělávat. Je to místo, kde zaměstnanci neustále rostou, kde se vzájemně propojují a kde se stírá hranice mezi prací a zábavou.
