Olivová tapenáda ze zelených oliv Kolovi odrůda s vysokým obsahem polyfenolů - 190 g

Detailní popis produktu

Tato tapenáda se vyrábí z jedné z nejstarších olivových odrůd v ŘECKU - odrůdy Kolovi, která roste pouze na ostrově Lesbos. Tato vzácná odrůda není moc známá jak ve světě, tak ani v Řecku.

Na ostrově Lesbos je velmi suché klima s omezenými deštnými srážkami, kterému se tato odrůda se tomuto podnebí velmi dobře přizpůsobila.

Stromy mají silné a početné kořeny, kterými se z půdy do plodů oliv dostávají unikátní živiny a dodávají olivám jejich finální neobyčejnou chuť. 

Olivové stromky rostou převážně v hornatých oblastech, v nadmořské výšce 600 m, v půdě s vysokým obsahem břidlice, kde ani nevedou žádné silnice a sběrači se k nim dostanou pouze pěšky nebo na oslu. Proto se tyto olivy sbírají především ručně za pomoci přenosných mechanických sběračů.

V roce 2019 obdržela pro svou jedinečnou chuť cenu GREAT TASTE, která se každoročně uděluje ve Velké Británii těm nejchutnějším potravinám z celého světa.

Co je to tapenáda a jak ji jíst

Olivové tapenády nabízejí skvělý univerzální způsob, jak si vychutnat olivy na různé způsoby.

• Smíchejte tapenádu s majonézou Hunter & Gather pro skvělou a zdravou pomazánku.
• Skvěle chutná s cottage sýrem, kozím sýrem, lučinou, tvarohem nebo čistým pomazánkovým máslem.
• Dejte ji prostě na pizzu jako jednu z přísad.
• Smíchejte ji s olivovým olejem a vychutnejte si tento 'dip' s čerstvou, nejlépe kváskovou bagetkou ala ciabatta.
• Použijte ji k plnění grilovaných žampionů nebo rajčat.
• Použijte ji na vejce mimóza (ang. devilled eggs).
• Potřete/ vyplňte s ní vaječnou omeletu.
• Anebo si jednoduše vychutnejte její lahodnou chuť tak, že s ní natřete krekry.

S lahodnými tapenádami ACAIA, vyrobenými výhradně z prastaré odrůdy oliv Kolovi, si můžete užívat zdravé a jedinečné chutě a vůně této vzácné odrůdy oliv i jinak než v olivovém oleji.

Olivové tapenády ACAIA se dodávají ve skleněných nádobách o hmotnosti 190 g. Vyzkoušejte i alternativu z černých oliv KOLOVI.