Olivová tapenáda z řecké mono odrůdy černých oliv Kolovi

Detailní popis produktu

Tato tapenáda se vyrábí z jedné z nejstarších olivových odrůd v ŘECKU - odrůdy Kolovi, která se vyskytuje pouze na ostrově Lesbos. Tato vzácná odrůda není moc známá jak ve světě, tak ani v Řecku. Na ostrově Lesbos je velmi suché klima s omezenými deštnými srážkami a tomuto podnebí se tato odrůda velmi dobře přizpůsobila. Stromy mají silné a početné kořeny, kterými se z půdy do plodů oliv dostávají unikátní živiny a dodávají olivám jejich finální neobyčejnou chuť. Olivové stromky rostou převážně v hornatých oblastech, v nadmořské výšce 600 m, v půdě s vysokým obsahem břidlice, kde nevedou žádné silnice a sběrači se k nim dostanou pouze pěšky nebo na oslu. Proto se tyto olivy sbírají především ručně za pomoci přenosných mechanických sběračů.

Tato tapenáda obdržela v roce 2019 pro svou jedinečnou chuť cenu GREAT TASTE, která se každoročně uděluje ve Velké Británii těm nejchutnějším potravinám.

Olivové tapenády nabízejí skvělý univerzální způsob, jak si vychutnat olivy na různé způsoby. Smíchejte tapenádu ACAIA s majonézou pro zajímavou chuť pomazánky, dejte ji na pizzu jako jednu z přísad, smíchejte ji s extra panenským olivovým olejem ACAIA, a vychutnejte si tento 'dip' s čerstvou, nejlépe kváskovou bagetkou ala ciabatta, použijte ji k plnění grilovaných žampionů nebo rajčat, použijte ji na vejce mimóza (ang. devilled eggs), potřete/vyplňte s ní vaječnou omeletu anebo si jednoduše vychutnejte její lahodnou chuť tak, že s ní potřete krekry.
S lahodnými tapenádami ACAIA, vyrobenými výhradně z prastarých oliv Kolovi, si můžete užívat zdravé a jedinečné chutě a vůně této vzácné odrůdy oliv i jinak než v olivovém oleji.

Olivové tapenády ACAIA se dodávají ve skleněných nádobách o hmotnosti 190 g. Lze vyzkoušet i alternativu ze zelených oliv.